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牡丹籽進(jìn)了油瓶子

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-08-25 03:31:57  來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)記者 繆翼

　　編者按：2011年3月22日，牡丹籽油被國(guó)家正式批準(zhǔn)為新資源食品（2013年10月1日更名為新食品原料）；國(guó)家新食品原料目錄里還有元寶楓籽油、茶葉籽油、杜仲籽油等。其實(shí)，入列國(guó)家新食品原料目錄的物品還很多，特意提起這幾種，是因?yàn)樗麄兌荚从谝涣Ｐ⌒〉姆N子。那么，原本一文不值的牡丹籽、元寶楓籽、茶葉籽、杜仲籽怎么就搖身一變成了寶貝，和國(guó)家新食品原料扯上了關(guān)系？本期《前沿》帶您一起“長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”。

　　新食品原料：

　　在我國(guó)新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進(jìn)的無(wú)食用習(xí)慣的，符合食品基本要求的食品。新食品原料應(yīng)當(dāng)具有食品原料的特性，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，且無(wú)毒、無(wú)害，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性、慢性或者其他潛在性危害。

　　新食品原料包含：

　　動(dòng)物、植物和微生物；從動(dòng)物、植物和微生物中分離的成分；原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分；其他新研制的食品原料。

　　新食品原料不包括：

　　轉(zhuǎn)基因食品、保健食品、食品添加劑新品種。

　　新食品原料特點(diǎn)：

　??？在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物；

　??？從動(dòng)物、植物、微生物中分離的在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的食品原料；

　??？在食品加工過(guò)程中使用的微生物新品種；

　　？因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料。

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