繼揚(yáng)州炒飯、獅子頭后，久負(fù)盛名的揚(yáng)州包子也成功“打”進(jìn)南京青奧會(huì)。記者昨獲悉，青奧會(huì)開幕以來，已有近50萬只揚(yáng)州包子送往青奧村，供參賽運(yùn)動(dòng)員以及國(guó)內(nèi)外游客品嘗。

　　在青奧村的餐桌上，玲瓏綿軟的揚(yáng)州包子是每餐必上主食，供應(yīng)商是由揚(yáng)州五亭食品有限公司?！按舜巍毓陌又饕酋r肉、梅干菜、青菜、蘿卜絲、三丁、豆沙6種口味?！睋P(yáng)州五亭食品有限公司副總經(jīng)理徐興田表示，不久前，他們分三批送去了約50萬只包子。

　　放眼全國(guó)，“慶豐”、“天津狗不理”等知名包子品牌不勝枚舉，為何揚(yáng)州包子能在青奧餐桌獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷？“揚(yáng)州包子傳承了淮揚(yáng)菜的清淡，工業(yè)化生產(chǎn)后，傳統(tǒng)工藝納入了現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)、流水線生產(chǎn)，口味調(diào)整得南北適宜?！笔〔惋媴f(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)于學(xué)榮說，由于這些優(yōu)勢(shì)，他們向青奧會(huì)主辦方推薦了揚(yáng)州五亭包子，成為青奧餐桌的一員。

　　于學(xué)榮表示，揚(yáng)州包子連續(xù)四年進(jìn)入全國(guó)“兩會(huì)”，又曾出現(xiàn)在北京奧運(yùn)會(huì)上，其名聲赫赫，不少海內(nèi)外嘉賓在用餐時(shí)都會(huì)問:“這是揚(yáng)州包子嗎？”由此可見，經(jīng)過傳承發(fā)展的揚(yáng)州包子深得民心，已成為全國(guó)包子的一張名片。

　　徐興田說，目前，他們正在準(zhǔn)備一個(gè)1000件的青奧會(huì)訂單，預(yù)計(jì)兩天內(nèi)運(yùn)抵南京，這些包子將會(huì)被送到南京索菲特鐘山高爾夫酒店、紫金山莊等五星級(jí)酒店供各國(guó)運(yùn)動(dòng)員以及各界來賓享用。

　　“相信未來，揚(yáng)州速凍包子能走到更多大型會(huì)議和賽事的餐桌上，更好地打響‘揚(yáng)州包子’這塊金字招牌?！毙炫d田表示。