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科技園流動早餐檔安全堪憂

  • 發(fā)布時間:2014-08-20 14:33:39  來源:深圳特區(qū)報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  ■ 深圳特區(qū)報記者 易東 實習生 葉玲

  科技園在深圳,猶如硅谷在美國。這里集聚著深圳最高端的科技人才,彈丸之地有60多家上市公司,知名企業(yè)600多家,華為、中興、騰訊、聯(lián)想、三星、TCL、創(chuàng)維都匯聚在這里;這里還有數千家成長性高新科技企業(yè),上班族達40多萬人。這里理應是深圳工作條件最好的地方之一。但是,日前記者在這里看到的情況卻是那樣的不協(xié)調,每天一大早,成千上萬的科技人才匯聚到這里后,啃著路邊攤的早餐,匆匆趕往公司,去干高科技的活。

  流動攤檔為科技園近半人才提供早餐

  科技園上班的白領們,步履總是匆忙。近日,記者多次清早驅車到科技園,看見科苑路上排成長龍的上班隊伍,他們從科苑路、地鐵深大C出口、科苑C出口等交通樞紐出來,然后就地在附近流動攤檔上購買早餐,要不邊走邊吃,要不拎著裝有早餐的塑料袋趕去上班。

  15日上午7時50分,記者驅車來到地鐵深大C出口,當時已近上班時間,周邊上班大軍開始涌來,各類小攤前生意火爆。在短短幾百米的距離內,竟擠滿了30多家的流動攤檔,或賣包子、饅頭、花卷等蒸食,或賣煎餅果子、肉夾饃等,腸粉、熱干面等面食也隨處可見。攤主們忙得不亦樂乎。12日早上7時30分許,在科苑路,記者調查發(fā)現,某流動攤檔5分鐘內客流量就達到30人。另一攤檔生意更火爆,在8時30分,短短1分鐘內竟招攬了15位顧客。記者驅車在科技園內往返,發(fā)現在科技園南北區(qū)域流動攤檔不少,只要是有寫字樓的地方,附近一般都有流動攤檔。在科技園上班的一位工程師估計說,每天,科技園有一半的科技人才在流動攤檔上買早餐。

  多數企業(yè)無食堂 正規(guī)流動便民餐車太少

  記者了解到,早在2011年11月,我市有關部門就印發(fā)了《深圳市食品安全“十二五”規(guī)劃》,計劃在“十二五”期間,在人民南、華強北、福田中心區(qū)、科技園四個片區(qū)開展早、午餐試點工程,解決上述片區(qū)白領就餐難問題,之后也確有“金谷園”和“飯飯得”競標取得政府放心早、午餐的售賣資格。

  記者15日在高新南一道上發(fā)現一家“飯飯得”售賣點,盡管餐車標志證明是“政府放心食品”,但相比于周圍一大片流動小攤販,政府放心餐車顯得人氣稀疏,只偶爾有幾個上班族光顧,記者調查中發(fā)現,分布在科苑地鐵站口附近的政府流動便民餐車點也是如此。

  政府流動便民餐車太少,品種較少,價格稍貴,搶不過流動攤販。同時,記者從有關渠道獲悉,高新區(qū)4000多家企業(yè),自己有食堂的不到一半,這就意味著一半以上的企業(yè)員工要去外面自行解決早午餐問題。

  流動攤檔衛(wèi)生環(huán)境與食品安全堪憂

  一輛簡陋的三輪車,車上堆著包子、饅頭、油條、豆?jié){、腸粉、熱干面、煎餅果子,這就是精英們購買早餐的場所。記者看到,這些攤檔基本都是三輪車的簡單改造,在不足2平米的操作臺上,售賣著各種“三無”食品。這些流動攤檔沒有任何食品經營的相關證件,既沒有消毒設備,也沒有冷藏設施。更恐怖的是,這些早點的原材料隨意露天擺放,時不時引來蒼蠅圍著打轉,食品安全隱患堪憂。

  記者在地鐵深大C出口看到,在這里經營早餐的小販都沒有戴一次性手套,一個正在做雞蛋餅的大姐是錢和餅一起抓,有顧客要付錢,攤主就用還沾著面粉和油的手接過紙幣,放在積滿油垢污漬的圍裙口袋里,然后未經洗手消毒,接著攤雞蛋餅,用拿完錢的手把油條撕開,接著把餅卷好,遞給顧客。

  路邊攤食品原料也是來源不明。有知情人士透露,部分流動攤販的粉、面等主要食材都有專門渠道配送,有時凌晨四五點就開始配貨,每個攤點有自己固定的位置,有人騎摩托車把一大塑料袋粉、面放在各個位置上后離開,基本都是露天放置沒人看管。攤販6點多才出來,在這一段時間差里,這些原材料在地上沒人看管。

  記者手記

  解決就餐難題需相關部門聯(lián)動

  南山市場監(jiān)管分局有關人員告訴記者,“科技園的面積只有3.5平方公里,但是卻有10多萬白領在此上班。而食堂和餐飲雖然近年增加很多,但還是不能滿足需求,很多人不得不選擇在流動攤檔購買早餐?!?/p>

  在科技園一家科技企業(yè)做銷售的霍先生告訴記者,確實會對流動早餐有所擔心,“路邊的很多東西看上去就不干凈,但是早餐也不能不吃啊?!被粝壬硎?,“我從不在這類攤點上吃帶肉餡的東西?!被粝壬f,對流動攤點食品來源和制作過程只能“睜一眼閉一眼了。”

  在邁瑞上班的小劉表示,因為單位有食堂,所以很少光顧路邊攤,不過他也指出,要不是單位福利不錯,他可能也會去路邊小攤販“流動食堂”吃。他調侃道,“吃路邊攤的早餐,干高科技的活,路邊攤方便買,工程師的胃都給鍛煉出來了,太強大了?!?/p>

  面對這略帶苦澀的調侃,長期關注白領就餐難問題的市人大代表楊勤呼吁,科技園的白領是深圳創(chuàng)新的種子,相關部門應該聯(lián)動解決這一片區(qū)白領就餐難的問題。

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