“重慶餐飲行業(yè)食品安全責任保險簽出第一單。”日前，重慶保監(jiān)局官方微信發(fā)布消息稱，在重慶保監(jiān)局和相關部門共同推動下，人保財險重慶市分公司已為一家快餐經(jīng)營業(yè)主提供200萬元風險保障。

　　今后，市民食用該公司提供的食品遇到安全問題，每次事故最高可能獲賠2萬元。

　　哪些餐飲企業(yè)已經(jīng)投保？

　　“我們簽出的食品安全責任保險第一單，是位于渝北區(qū)的一家快餐企業(yè)購買的?！比吮Ｘ旊U重慶市分公司有關人士透露。

　　上述人士介紹，這家企業(yè)主要從事盒飯銷售，年營業(yè)額200萬元左右，此次食品安全責任保險保單累計限額200萬元，每次事故賠償限額30萬元，每人人身傷亡賠償限額2萬元。保費4500元。只要是大陸地區(qū)注冊、有固定經(jīng)營場所、從事食品生產(chǎn)、銷售或餐飲服務的企業(yè)和自然人，都可以購買食品安全責任保險。“我們先在主城進行試點，下一步面向全市推廣?！?

　　哪些情況保險公司要賠？

　　談到具體哪些情況可以進行賠付時，人保財險重慶市分公司有關人士透露，如經(jīng)營者疏忽、過失造成食品中毒、或者其他食源性疾?。ㄈ缌〖玻?、人畜共患?。谔阋摺⒓纳x?。┑龋蚴鞘澄镏杏须s質(zhì)，都可以按保險合同約定進行賠付。

　　消費者在投保企業(yè)遇到食品安全問題，憑相關證明向企業(yè)索賠?！鞍l(fā)生保險范圍內(nèi)的事故后，被保險人先行對受害人進行賠付，我們再將賠款支付給被保險人?！鄙鲜鋈耸勘硎?，在被保險人同意的情況下，保險公司也可將賠款直接支付給受害人。

　　哪些情況保險公司不賠？

　　人保財險重慶市分公司有關人士透露，以下幾種情況不進行賠付：故意行為；大面積范圍的水污染、原材料污染，經(jīng)營者使用了這些污染的水源、食材；提供過期食品；雇用患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、肺結核等有礙食品衛(wèi)生的員工，并且參加直接入口食品的工作；違反食品安全監(jiān)管的一切行為，如吊銷餐飲服務許可證，或未經(jīng)許可從事的食品安全生產(chǎn)活動；或使用國家明令禁用的食品原材料或非實用性原料、食品添加劑等原料。

　　另外，與飲食有關的慢性病、代謝病，如糖尿病、高血壓等，也不在保險陪付范圍。

　　索賠材料程序有哪些？

　　投保企業(yè)索賠程序及所需材料，人保財險重慶市分公司有關人士稱，一是保單正本、被保險人已向第三者支付賠償金的書面證明材料；二是填寫索賠申請書；三是受害方向被保險人提出的索賠相關材料。

　　上述人士表示，若受害方有人身傷害，還需要提供受害人病歷、診斷證明、醫(yī)療費等醫(yī)療原始單據(jù)。若受害人傷殘，應當提供具備相關法律法規(guī)要求的傷殘鑒定機構出具的傷殘程度證明。若受害人死亡，應提供公安機關或醫(yī)療機構出具的死亡證明文件。

　　擴展承保經(jīng)營范圍場所責任

　　人保財險重慶市分公司有關人士透露，符合條件的企業(yè)只需提供經(jīng)營許可證或餐飲服務許可證、工商營業(yè)執(zhí)照即可?！捌髽I(yè)累計限額最高可以保到銷售額2倍。目前每個人可以保到50萬元。”

　　每年向保險公司交多少保費？上述人士透露，每個企業(yè)情況不同，保費也會不一樣。“我們在計算保費時，按照保費=上年銷售額×費率×風險調(diào)整系數(shù)公式測算，會根據(jù)投保企業(yè)上年銷售額及從事食品具體內(nèi)容計算。比如，一家年銷售額為100萬元的火鍋店，全年賠償限額定為200萬元，每人賠償限額定為10萬元，一年保費3500元左右。該企業(yè)若再加400元保費，可擴展承保經(jīng)營范圍場所責任?！?

　　何為經(jīng)營范圍的場所責任？上述人士解釋，這是食品安全責任保險的附加險保障范圍。市民在購買此附加險餐廳用餐時出現(xiàn)摔傷等意外事故，保險公司也會按合同約定賠付。

　　可能成為強制責任保險

　　重慶保監(jiān)局官方微信有這樣一段話發(fā)人深?。菏称钒踩熑伪ｋU在我國出現(xiàn)并不晚，卻未能像交強險一樣被人們所熟知，投保率僅10%左右，大多數(shù)集中在出口食品企業(yè)，國內(nèi)食品企業(yè)投保的很少。一方面，是因為歐美等國家對食品進口有相關準入許可證，如產(chǎn)品要出口美國，必須出示出口責任證書，需要以公司作為投保人、對方采購商為附加被保險人，為產(chǎn)品投保。另一方面，產(chǎn)品責任險也與國外高度發(fā)達的侵權責任制度和成熟的保險市場密不可分。

　　業(yè)內(nèi)人士透露，保險業(yè)國十條出臺以后，食品安全責任保險有望成為繼交強險之后又一個法定強制責任保險。

　　（重慶 重慶新聞 重慶新聞網(wǎng) 食品安全保險）