鄧?yán)蠜霾柽B鎖，鵬城市民的貼身健康管家

　　特別觀察

　　鄧?yán)蠜霾鑼?duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)守為人稱道，但鄧?yán)蠜霾枳钭屓藙?dòng)容之處，卻在于對(duì)中國(guó)涼茶文化的傳承與創(chuàng)新，對(duì)國(guó)人健康的守望與追求。這一點(diǎn)被遍布深圳大街小巷的鄧?yán)蠜霾柽B鎖店演繹得淋漓盡致。

　　眾所周知，在涼茶日益工業(yè)化的今天，各色涼茶產(chǎn)品紛紛搶占時(shí)下最暢銷的流通渠道。然而鄧?yán)蠜霾鑵s執(zhí)著地經(jīng)營(yíng)著富于嶺南特色的涼茶店，通過(guò)一家家遍布大街小巷的涼茶連鎖店，將自己的產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。

　　“鄧?yán)蠜霾璨皇且粋€(gè)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，而是通過(guò)中醫(yī)文化，通過(guò)集體經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的，是針對(duì)現(xiàn)代的環(huán)境、現(xiàn)代的致病因素、現(xiàn)代人的體質(zhì)而打造的最佳養(yǎng)生產(chǎn)品。所以我們要把鄧?yán)蠜霾枳龀芍袊?guó)最好的涼茶，這是我們今后的目標(biāo)?！?/p>

　　這是十年前鄧?yán)蠜霾璧木喸煺摺?guó)醫(yī)大師鄧鐵濤的得意門生朱拉伊的愿景與承諾。十年來(lái)，為了實(shí)現(xiàn)這一愿景與承諾，鄧?yán)蠜霾枰恢睂Ｗ⒂趯⒆约捍蛟斐善焚|(zhì)卓越的“中國(guó)好涼茶”。不論是建立GAP原料種植基地，從源頭上保證涼茶品質(zhì)，還是率先建立全國(guó)首個(gè)涼茶研究所，開(kāi)發(fā)適合現(xiàn)代人飲用的涼茶產(chǎn)品，推動(dòng)涼茶行業(yè)科學(xué)發(fā)展，都是鄧?yán)蠜霾璐蛟臁爸袊?guó)好涼茶”的最好佐證。也正是這些努力，讓鄧?yán)蠜霾枋觊g品質(zhì)始終如一，屢獲殊榮。

　　建立G A P原料種植基地，從源頭上保證涼茶品質(zhì)

　　涼茶是具有中醫(yī)藥元素的飲品，是中醫(yī)藥文化的重要組成部分。2003年，國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤針對(duì)現(xiàn)代社會(huì)環(huán)境的改變和現(xiàn)代人體質(zhì)的變化，與時(shí)俱進(jìn)地改良傳統(tǒng)涼茶組方，推出了更適合現(xiàn)代人喝的現(xiàn)代涼茶——鄧?yán)蠜霾??？梢哉f(shuō)，鄧?yán)蠜霾枋悄蹏?guó)醫(yī)大師70年行醫(yī)經(jīng)驗(yàn)及豐富中醫(yī)養(yǎng)生精髓的大師之作、專業(yè)之作、經(jīng)典之作。

　　名家組方?jīng)Q定了鄧?yán)蠜霾璧恼谄焚|(zhì)，但鄧?yán)喜⑽淳痛藵M足。為讓鄧?yán)蠜霾杵焚|(zhì)、功效臻于完美，鄧?yán)蠜霾鑼?duì)原材料提出了嚴(yán)苛的要求。“鄧?yán)蠜霾枰笤牧弦稀鷳B(tài)無(wú)污染’的標(biāo)準(zhǔn)?！编?yán)蠜霾璺N植基地一位負(fù)責(zé)人透露。如單純依靠外購(gòu)藥材，很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以鄧?yán)蠜霾韬蛷V州中醫(yī)藥大學(xué)、豐順縣人民政府聯(lián)合組建了10萬(wàn)畝國(guó)家級(jí)的規(guī)范化中藥材G A P種植基地。

　　為確保鄧?yán)蠜霾栀|(zhì)量的穩(wěn)定，提升涼茶產(chǎn)品的安全指數(shù)，涼茶研究所還在廣東設(shè)立生產(chǎn)基地?！班?yán)蠜霾璧纳a(chǎn)需要統(tǒng)一的組合標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)要求，所以基地須通過(guò)G M P認(rèn)證?！编?yán)蠜霾枰晃回?fù)責(zé)人表示，生產(chǎn)基地有良好的生產(chǎn)設(shè)備、合理的生產(chǎn)過(guò)程、完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測(cè)系統(tǒng)，這才能保證鄧?yán)蠜霾栌凶吭健⒎€(wěn)定的品質(zhì)。

　　率先設(shè)立首家涼茶研究所，研發(fā)五大系列產(chǎn)品為健康保駕護(hù)航

　　在很多消費(fèi)者，尤其是老廣心目中，涼茶是用金銀花、菊花、白茅根等中草藥直接放在砂鍋中煲出來(lái)的。然而在現(xiàn)代化生產(chǎn)中，隨著涼茶養(yǎng)生文化的不斷挖掘和涼茶品質(zhì)的不斷提升，現(xiàn)代涼茶已被賦予更多的科技含量。

　　“在廣東涼茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚未推出前，行業(yè)缺乏一個(gè)穩(wěn)定的科學(xué)體系來(lái)保證涼茶的質(zhì)量和創(chuàng)新?！编?yán)蠜霾柝?fù)責(zé)人回憶道。這一行業(yè)軟肋，觸動(dòng)鄧?yán)蠜霾枳隽艘粋€(gè)開(kāi)行業(yè)先河的舉動(dòng)—— 建立涼茶研究中心。

　　2006年，鄧?yán)蠜霾枧c廣州中醫(yī)藥大學(xué)科技產(chǎn)業(yè)園合作成立了涼茶研究中心?！斑@是當(dāng)時(shí)涼茶行業(yè)唯一的研究中心?！编?yán)蠜霾柝?fù)責(zé)人透露，當(dāng)時(shí)涼茶研究中心設(shè)立了涼茶工藝質(zhì)量研究中心、安全評(píng)價(jià)研究中心、功能研究中心、辦公室等，且由鄧?yán)蠜霾枧浞降难邪l(fā)者、中醫(yī)泰斗鄧鐵濤教授親自擔(dān)任首席顧問(wèn)。按照鄧?yán)蠜霾璧脑O(shè)想，研究中心要為涼茶業(yè)提供技術(shù)支持和科學(xué)論證，依托中醫(yī)養(yǎng)生文化，在發(fā)揚(yáng)涼茶傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，同時(shí)也研發(fā)更適合現(xiàn)代人體質(zhì)的現(xiàn)代涼茶。

　　得益于這一涼茶研究所，鄧?yán)蠜霾杞⒘送晟啤⑵鹾舷M(fèi)需求的產(chǎn)品線。罐裝涼茶主攻即飲市場(chǎng)；有糖顆粒沖劑可沖調(diào)熱飲，適合家庭及上班族消費(fèi)；無(wú)糖顆粒沖劑是針對(duì)中老年、高血脂、糖尿病及忌甜食者研發(fā)的；蜜煉膏有潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏功效，適合小孩及愛(ài)美消費(fèi)者；含片則有利咽潤(rùn)喉、清新口氣的功效，是針對(duì)商務(wù)人士、白領(lǐng)等研發(fā)的。這五大系列產(chǎn)品，滿足了現(xiàn)代不同人群的不同需求，全方位地為現(xiàn)代人健康保駕護(hù)航。

　　遍布大街小巷，貼身服務(wù)市民

　　位于解放路的鄧?yán)蠜霾璧瓴蛔?0個(gè)平方，但干凈整潔的不銹鋼茶煲齊刷刷一字排開(kāi)，調(diào)理、平衡、休閑的涼茶應(yīng)有盡有任君選擇，尤其是那靚麗搶眼的鄧?yán)蠜霾铇?biāo)識(shí)，給人濃濃的信賴之感。筆者駐足觀察，不斷有路過(guò)的市民停下來(lái)，或買一杯鄧?yán)蠜霾柽呑哌吅?，或打包帶走；有二十出頭的都市白領(lǐng)，也有五、六十歲的老人家。

　　據(jù)鄧?yán)蠜霾枭钲趨^(qū)域負(fù)責(zé)人介紹，像這樣的鄧?yán)蠜霾桎仯谏钲谟薪?50家。他們或位于繁華的商圈，或棲身熱鬧的社區(qū)，是深圳一道獨(dú)特的動(dòng)人風(fēng)景線。楊總是廣東湛江人，從小耳濡目染，對(duì)涼茶這一富有濃郁嶺南特色的文化產(chǎn)品有著特別的感情。畢業(yè)之后，機(jī)緣巧合之下認(rèn)識(shí)了鄧?yán)蠜霾?。憑著自己對(duì)涼茶的獨(dú)特感情，特別是通過(guò)考察之后對(duì)鄧?yán)蠜霾鑼?shí)力的信賴，2005年與鄧?yán)蠜霾栝_(kāi)始了合作，這一合作就是將近10個(gè)年頭，鄧?yán)蠜霾桎佋谏钲诘臄?shù)量也從零發(fā)展到今天的近150家。

　　據(jù)介紹，鄧?yán)蠜霾柽B鎖店最為暢銷的品類是調(diào)理類產(chǎn)品，像清熱解毒、清咽利喉、清肝茶等。目前，每一家鄧?yán)蠜霾璧甓假N心為消費(fèi)者準(zhǔn)備了調(diào)理、平衡、休閑類等三大品類的涼茶飲品，包括排毒茶、抗病毒茶、男人茶、女人茶、滋陰降火茶、解毒消暑茶、清熱解表茶、五花祛濕茶、清熱暗瘡茶、健脾補(bǔ)腎茶、酸梅湯、羅漢果茶、清咽利喉茶、止咳化痰茶、菊花雪梨茶、參菊茶、潤(rùn)燥茶、清煙利喉茶、椰子汁等等。

　　打造現(xiàn)代涼茶，堅(jiān)守“中國(guó)涼茶道”

　　在這10年鄧?yán)蠜霾柽B鎖的經(jīng)營(yíng)中，一開(kāi)始由于經(jīng)驗(yàn)不足，遭遇過(guò)不少挫折。但他都咬牙堅(jiān)持了下來(lái)，因?yàn)樗嘈藕玫漠a(chǎn)品一定會(huì)征服消費(fèi)者，一定會(huì)有自己的天地。而遍布深圳大街小巷的近150家鄧?yán)蠜霾桎伣o了他最好的答案。

　　鄧?yán)蠜霾柝?fù)責(zé)人表示，之所以選擇涼茶連鎖店這種營(yíng)銷模式，一個(gè)重要原因是涼茶店就像一扇窗口，除了可以展示鄧?yán)蠜霾璧钠髽I(yè)形象與文化外，還可以面對(duì)面與消費(fèi)者進(jìn)行溝通、交流，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行指導(dǎo)，更加貼心地服務(wù)消費(fèi)者。比如，有的人煙酒過(guò)多，肝臟藏毒，那么我們會(huì)推薦護(hù)肝排毒的清肝茶；有的人經(jīng)常熬夜，容易上火，我們則推薦去虛火的滋陰降火茶。

　　此外，鄧?yán)蠜霾柽B鎖店的存在，更為重要的意義在于傳承涼茶養(yǎng)生文化。鄧?yán)蠜霾柝?fù)責(zé)人表示，很多嶺南人都對(duì)鄧?yán)蠜霾璧暧兄貏e的感情。嶺南人飲用涼茶歷史悠久、代代流傳、相習(xí)成俗，它與粵劇、粵菜、粵語(yǔ)等一起體現(xiàn)出獨(dú)具特色的嶺南文化。而一間間的涼茶鋪，更成為嶺南涼茶養(yǎng)生文化的載體。

　　鄧?yán)蠜霾柚嗅t(yī)泰斗、國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤教授，憑著一顆仁者的濟(jì)世之心，用70多年所積累的醫(yī)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，研制出適合現(xiàn)代人養(yǎng)生的涼茶配方，并將它無(wú)私地奉獻(xiàn)出來(lái)，開(kāi)創(chuàng)現(xiàn)代涼茶第一品牌——鄧?yán)蠜霾?。從?chuàng)立伊始，鄧?yán)蠜霾枰恢敝铝τ谕茝V中醫(yī)藥養(yǎng)生以及倡導(dǎo)“現(xiàn)代人喝現(xiàn)代涼茶”的理念，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，造福后人。那么，在今時(shí)今日租金、人工成本高企的環(huán)境下，鄧?yán)蠜霾柽B鎖店依然活躍也就不足為奇了。