夏天別把水果當(dāng)飯吃 要多吃酸甘類果蔬
- 發(fā)布時間:2014-08-19 02:39:09 來源:重慶晨報 責(zé)任編輯:羅伯特
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炎熱夏天,我們的身體往往不能適應(yīng),容易導(dǎo)致消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及泌尿系統(tǒng)等出現(xiàn)問題,出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、心煩口干、自感發(fā)熱等現(xiàn)象。昨天,市果品行業(yè)協(xié)會人士提醒,夏天別把水果當(dāng)飯吃,應(yīng)該多吃酸甘類果蔬。
據(jù)稱,暑濕對脾非常不利,所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬墓哳愂澄?,像桃子、菠蘿、芹菜等食物都是不錯的選擇。而夏季最常見的水果西瓜里含糖分特別高,如果是孕產(chǎn)婦每天吃,不要超過500克。
此外,伏天天氣干燥,容易上火,市果品行業(yè)協(xié)會人士稱,像山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì),特別是鈣、鎂的含量高,有寧神、降火的功效,也應(yīng)多吃和常吃這些水果。
本版文/重慶晨報記者 曹嘉智
主編 王方杰責(zé)編 黎偉 視覺 張小駒何燕 見習(xí)校對 楊潘
上個月,主城人均每天吃0.74斤西瓜
三伏天重慶人一天要消耗水果8000噸,逾六成是西瓜,緊隨其后的分別是葡萄、桃子、蘋果等
重慶三伏
進(jìn)入三伏天,吃水果依然是重慶人防暑降溫的一大選擇。不過,今年夏天,前有6月份的反常陰雨天,后有7月份的高溫酷暑,哪些水果是重慶人在夏天的最愛呢?
昨天,記者走訪了我市的盤溪、菜園壩兩大水果批發(fā)市場,發(fā)現(xiàn)市民消費(fèi)水果的總量很可觀。這樣的天氣里,重慶人一天要消耗水果8000噸,其中逾六成都是西瓜(5000噸),葡萄緊隨其后,而桃子、蘋果等位居銷量第三名。
西瓜成銷量冠軍
盡管6月的綿綿陰雨讓西瓜販子連連喊虧,但7月、8月初的連晴高溫,仍然讓西瓜在兩大水果市場賣得最俏,當(dāng)仁不讓成為銷量狀元?!斑@兩天,西瓜每天的銷量都接近4000噸?!弊蛱?,盤溪水果市場負(fù)責(zé)人告訴記者,其中寧夏硒沙瓜、甘肅花皮瓜、東北無籽瓜等外地西瓜占了近六成。
而來自菜園壩水果市場的數(shù)據(jù),同樣是西瓜獨(dú)占鰲頭,日均銷量1000多噸,也以寧夏、新疆等地西瓜為主?!芭c往年相比,吃寧夏、新疆等地西瓜的重慶人越來越多,因為這兩地的西瓜含糖量更高,皮也薄,價格又便宜?!睋?jù)記者了解,目前寧夏白皮瓜市場零售價僅1.2-1.5元/斤左右。
據(jù)市果品行業(yè)協(xié)會人士稱,一般來說,兩大市場的水果60%都由主城消化,其余的銷往區(qū)縣。如果按照市統(tǒng)計局公布的2013年主城區(qū)常住人口808萬人計算,那么主城區(qū)上個月人均每天就要吃0.74斤西瓜。
氣溫是水果銷量晴雨表
“氣溫是水果銷量的晴雨表,每個水果老板每天打開手機(jī)和電視的第一件事,就是看天氣新聞?!弊蛱?,盤溪水果市場負(fù)責(zé)人說,尤其是西瓜、葡萄這一類時令水果,銷量波動最受天氣的影響。
市果品行業(yè)協(xié)會人士也稱,像8月初接近40℃的高溫,兩大水果市場里的西瓜幾乎是每天中午12點(diǎn)前就售罄?!耙话銇碚f,37℃是一個分界線,氣溫越往37℃以上飆升,西瓜等水果的銷量就急速看漲;而氣溫一旦跌到30℃以下,西瓜等銷量就會遞減;跌到25℃,這類水果基本就賣不動了?!?/p>
除了西瓜,老少咸宜的葡萄銷量排在第二名,兩大水果市場的葡萄加起來日均銷量在1500噸左右,其中川渝地區(qū)的巨峰葡萄和新疆馬奶葡萄、紅提等品種各占了一半。菜園壩水果市場人士稱,一直到10月底,會是外地葡萄大規(guī)模上市的時候,西瓜的銷量冠軍寶座很可能不保。
女性挎包
備有水果成習(xí)慣
據(jù)市果品行業(yè)協(xié)會的一項最新調(diào)查顯示,眼下,越來越多的重慶女性挎包中開始備有水果。
調(diào)查顯示,女性吃水果,選擇的品種各有不同。白領(lǐng)女性比較喜歡挑選高檔和時令水果,比如美國車?yán)遄?、新西蘭獼猴桃、新奇士橙以及一些國產(chǎn)水果中的精品。一些在寫字樓上班的女性,每月吃水果的花費(fèi)在150-300元之間。一位在解放碑英利IFC上班的楊小姐說,她幾乎每天是水果“不斷檔”,常吃牛油果、藍(lán)莓等一些精致的品種。
而收入稍低的一些女性,雖然水果消費(fèi)不及白領(lǐng)女性高檔,但吃水果也是她們?nèi)粘I钪械摹肮潭ü?jié)目”,常吃的水果以國產(chǎn)葡萄、蘋果、香蕉等為主,不求高檔,但求新鮮。調(diào)查指出,她們每月吃水果的花費(fèi)一般控制在150元以內(nèi)。
150元 女性愛吃水果
白領(lǐng)女性:每月水果花費(fèi)在150-300元之間
收入稍低:每月水果花費(fèi)控制在150元以內(nèi)
8000噸 夏天銷量大
重慶人日均消耗水果8000噸,其中7月份盤溪、菜園壩兩大水果市場吞吐量達(dá)24萬噸
主城市民愛吃的水果:西瓜、葡萄、桃子、蘋果
區(qū)縣市民愛吃的水果:葡萄、蘋果、梨子
5000噸 西瓜銷量第一
日均銷量在5000噸左右,7月份主城區(qū)人均每天吃0.74斤
最便宜西瓜:寧夏白皮瓜(零售價1.2-1.5元/斤)
最貴西瓜:本地麒麟瓜(零售價2-2.5元/斤)
1500噸 葡萄老少咸宜
日均銷量在1500噸左右
37℃ 是一個分界線
氣溫越往上飆升,西瓜等水果的銷量急速看漲
氣溫一旦跌到30℃以下,西瓜等銷量就會遞減
跌到25℃,這類水果基本就賣不動了
制圖/朱正非
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