本報(bào)訊 （記者王紹芳）“你們把這些生鮮肉的進(jìn)貨單據(jù)、檢驗(yàn)檢疫合格證等都拿出來，我們要與這些肉逐一核對……”昨天，記者跟隨工商南開分局東馬路工商所的市場檢查人員，對轄區(qū)賣場進(jìn)行了中秋節(jié)前的突擊檢查。

　　昨天9：30，記者跟隨工商南開分局東馬路工商所執(zhí)法人員，來到了南開三馬路附近的人人樂超市。一進(jìn)入超市，執(zhí)法人員便兵分兩路按照既定方案開始突擊檢查。所長王喜萍帶領(lǐng)一隊(duì)執(zhí)法人員直奔生鮮肉銷售專柜，對銷售的肉類商品進(jìn)行索證索票，她告訴記者：“中秋節(jié)臨近，我們加大了節(jié)前市場的檢查力度，生鮮肉、乳制品、現(xiàn)場制作的熟食以及月餅等節(jié)令性食品，都是檢查的重點(diǎn)。”從事了30多年市場監(jiān)管的潘國起一邊認(rèn)真翻看著商家提供的證、票，一邊與在售生鮮肉進(jìn)行仔細(xì)核對。他說：“我們在檢查中，不能只看到有相關(guān)票、證就可以了，還要認(rèn)真檢查票據(jù)、合格證的日期、種類等詳細(xì)信息，核對其與貨柜中銷售的肉是否能夠?qū)?yīng)起來，說白了，就是防止經(jīng)營者‘掛羊頭賣狗肉’，侵害消費(fèi)者權(quán)益?！痹趯ζ?、證等進(jìn)行了認(rèn)真檢查核對后，主管食品檢查的榮軍隨機(jī)從貨柜和貨架抽取了不同種類的在售生鮮肉，讓食品安全速檢員穿上檢測服裝，打開攜帶的食品安全快速檢測箱，現(xiàn)場對抽取的樣品進(jìn)行水分含量和瘦肉精項(xiàng)目的快速檢測。執(zhí)法人員的操作過程吸引了不少消費(fèi)者圍觀，家住附近的周大娘說：“我經(jīng)?？匆娝麄儊頇z查，在這里購物感覺很放心?！?/p>

　　經(jīng)過半個(gè)多小時(shí)的檢測，受檢肉類商品未發(fā)現(xiàn)問題。所長王喜萍對記者說：“福喜事件發(fā)生后，我們立即加大了對轄區(qū)內(nèi)肉和肉制品經(jīng)營者的檢查力度，增加日常檢查頻次和突擊檢查次數(shù)，確保消費(fèi)者放心?！睓z查完生鮮肉后，所長王喜萍帶領(lǐng)的小分隊(duì)與另一組檢查月餅和乳制品的執(zhí)法人員匯合，在簡單交流結(jié)果后，他們又直奔熟食銷售區(qū)，重點(diǎn)檢查熟食的標(biāo)簽標(biāo)注及下架食品銷毀記錄。執(zhí)法人員依據(jù)多個(gè)相關(guān)法律法規(guī)，逐一對相關(guān)商品等進(jìn)行了認(rèn)真檢查。走出人人樂超市的時(shí)候，已經(jīng)12：30。所長王喜萍和她的隊(duì)員們回到車?yán)?，簡單啃了幾口面包，又奔往下一個(gè)檢查目標(biāo)……

　　圖為工商南開分局東馬路工商所執(zhí)法人員對生鮮肉進(jìn)行索證索票、快速檢測。王紹芳 攝