昨天，北京市食品藥品監(jiān)督管理局對外披露，在監(jiān)督檢查工作中發(fā)現(xiàn)“露之源”牌泡山椒鮮竹筍（醬腌菜）等18種食品不合格，決定對不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施，不合格食品名單予以公示。記者注意到，18種食品中包括了8種不衛(wèi)生的桶裝水，全部檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　夏季桶裝水需求量大增，執(zhí)法人員多次對桶裝水的抽檢顯示，衛(wèi)生狀況不容樂觀。除了菌落總數(shù)超標(biāo)，北京靈山泉飲料廠的維冰純凈水，電導(dǎo)率不合格；北京賽奧華飲料有限公司的竹葉泉富氧天然飲用水，酵母不合格。水的電導(dǎo)率超標(biāo)主要是純凈水中含有一定雜質(zhì)，產(chǎn)生電離子。酵母不合格，說明產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量無法保證。造成酵母不合格的原因可能是回收的空瓶清洗、消毒不徹底，或者是制水設(shè)備長時間沒有清洗、更換。

　　專家建議，桶裝水盡量不要擺放在陽光直射的地方，桶裝水開封后超過一個星期，需煮開后再飲用。據(jù)分析，桶裝水不合格，主要由于生產(chǎn)環(huán)境差，車間設(shè)備落后，消毒、殺菌工藝不徹底，包裝材料不達(dá)標(biāo)，簡化生產(chǎn)流程，忽略對生產(chǎn)環(huán)境、配套設(shè)備、消毒手段等細(xì)節(jié)的衛(wèi)生安全監(jiān)管等。

　　除了桶裝水，昨天公布的不合格名單中，還發(fā)現(xiàn)標(biāo)稱菏澤開發(fā)區(qū)鼎都食品有限公司3月1日生產(chǎn)的“鼎都”亞峰腐竹，檢出國家嚴(yán)禁食品中使用的“吊白塊”。北京密龍食品有限公司5月12日生產(chǎn)的“密龍”豆片，菌落總數(shù)實測值竟然達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)限量值的2000多倍。北京神農(nóng)茶葉有限責(zé)任公司5月6日生產(chǎn)的“萬年山茗茶”高山綠茶，品質(zhì)不符合大葉種綠茶特征，壓根兒不是大葉綠茶。

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局提醒消費者：凡已購買上述不合格批次食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。（記者 竇紅梅）