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“天價(jià)”月餅失寵中低價(jià)位成主流
- 發(fā)布時(shí)間:2014-08-14 04:34:38 來(lái)源:西安晚報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
今年的月餅賣(mài)多少錢(qián),“天價(jià)”月餅會(huì)不會(huì)重出江湖?12日,記者從中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉,今年中秋月餅市場(chǎng)需求將繼續(xù)小幅縮減,月餅的價(jià)格主要集中在中低價(jià)格區(qū)間。
“月餅價(jià)格和去年差不多,沒(méi)什么變化?!?2日下午,記者來(lái)到位于北京朝陽(yáng)區(qū)建外大街的好利來(lái),售貨員告訴記者,除增加了幾款新品種,幾乎與去年沒(méi)有差別。好利來(lái)今年的月餅宣傳冊(cè)上,除了兩款訂制禮盒沒(méi)有顯示價(jià)格外,剩余的16款月餅禮盒中,100元以下的有兩種,100元~200元之間的有7種。而在距離百米以外的金鳳成祥,24種月餅禮盒中,價(jià)格最高的“華典尊禮”標(biāo)價(jià)389元,100元~200元之間的月餅達(dá)到18種,100元以下的月餅也有5種。這些禮盒中,月餅的數(shù)量大多在8塊~10塊之間。
“我們今年月餅的價(jià)格與去年基本一致,主要面向老百姓。”北京稻香村食品有限責(zé)任公司食品廠技研部主任張?jiān)茲f(shuō),今年北京稻香村有50%的月餅集中在每盒100元到200元之間的價(jià)位,有30%的月餅在每盒100元以下。
不僅如此,月餅的包裝也走起了“瘦身”路線。記者走訪了好利來(lái)、金鳳成祥、稻香村、御食園等多家出售月餅的糕點(diǎn)店發(fā)現(xiàn),大部分月餅禮盒都以紙盒、鐵盒為主,曾經(jīng)一度喧賓奪主的外包裝變得更加簡(jiǎn)約、輕巧。
“團(tuán)購(gòu)訂單雖然也有,但是每單訂的數(shù)量起碼少了一半?!?a href="http://www.zhonghuixigou.com/stock/quote/sh600859/" target="_blank" title="王府井 600859">王府井大街上一家出售月餅的商鋪店員介紹,雖然店里在7月就已經(jīng)推出訂購(gòu)月餅的優(yōu)惠活動(dòng),但團(tuán)購(gòu)的數(shù)量明顯少于前幾年。御食園王府井東安市場(chǎng)店店長(zhǎng)坦言,以前大訂單能訂一兩千盒月餅,現(xiàn)在每單也就幾十盒。
為了招攬團(tuán)購(gòu)客戶(hù),不少月餅經(jīng)銷(xiāo)商紛紛出招?!翱傤~在1000元~3000元的,給你打9折;要是達(dá)到3000元~6000元的,就給你打8.8折?!焙美麃?lái)建外大街店一位團(tuán)購(gòu)經(jīng)理說(shuō)。御食園王府井東安市場(chǎng)店給出的團(tuán)購(gòu)折扣則更低,“我可以去申請(qǐng)給你8.5折,等過(guò)段時(shí)間你定下來(lái)買(mǎi)的話,還可以給你更低的折扣?!?/p>
“今年中秋節(jié)的月餅還是以中低價(jià)為主?!敝袊?guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳說(shuō),所謂中低價(jià)位,一般是指裝有4塊的一盒月餅價(jià)格在80元到150元之間。他介紹,老百姓可以放心的是,今年月餅的價(jià)格與去年差距不大。但由于團(tuán)購(gòu)減少的影響,今年中秋節(jié)月餅市場(chǎng)的消費(fèi)可能少于去年。
對(duì)于失寵的“天價(jià)”月餅,朱念琳表示,今年這類(lèi)月餅的產(chǎn)量將會(huì)繼續(xù)下降。月餅禮盒價(jià)格也將繼續(xù)呈現(xiàn)整體下降趨勢(shì),包裝簡(jiǎn)約、價(jià)格適中的品牌月餅將成為市場(chǎng)銷(xiāo)售的主流產(chǎn)品,理性消費(fèi)也漸漸成為趨勢(shì),“老百姓并不是要貴的,而是要性?xún)r(jià)比高的月餅?!彼f(shuō)。 中新
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