中新網(wǎng)8月11日電 中國圣牧有機奶業(yè)有限公司(下稱“中國圣牧”)7月15日在香港聯(lián)交所主板掛牌上市，作為“全球有機奶第一股”，自上市以來受到了更多的關(guān)注，爭議也隨之而來，有機奶概念的提出惹來了行業(yè)人士的紛紛質(zhì)疑。

　　近日，記者來到內(nèi)蒙古的烏蘭布和沙漠，隨中國圣牧有機奶業(yè)有限公司參觀了有機飼草基地、有機牧場和生產(chǎn)加工車間，見證了安全、天然有機奶的生產(chǎn)過程，圣木高管也回應(yīng)了關(guān)于有機奶的質(zhì)疑。

　　記者在飼草基地看到成片的大片大片的綠色植被和成排的樹木。中國圣牧執(zhí)行副總裁高凌鳳介紹，中國圣木生產(chǎn)基地位于烏蘭布和沙漠邊緣，2009年企業(yè)成立之初，這里全部是廣袤的沙漠，并且沙漠以每年4 —6米的速度擴張。近五年的時間內(nèi)，圣木致力于在沙漠中植樹、種草，主要種植玉米、油葵和苜蓿三種作物，目前已改造沙漠生態(tài)環(huán)境18萬余畝。改造沙漠的同時，還為奶牛提供了充足天然的有機飼草料，做到了種養(yǎng)結(jié)合，有機循環(huán)。

　　中國圣牧執(zhí)行副總裁高凌鳳表示，有機奶要求純天然、無污染。烏蘭布和沙漠南北最長170公里，東西最寬110公里，總面積約1萬平方公里，陽光照耀下的熾熱沙子形成天然的病毒隔離帶。另外，奶牛生性喜歡干燥的環(huán)境，干燥的沙子有效減少了病菌的侵蝕。

　　記者來到圣牧的養(yǎng)殖牧場，看到許多奶牛有的在養(yǎng)牛棚中吃草料、休息，也有在外面寬敞的沙地上隨意活動的。據(jù)工作人員介紹，中國圣木現(xiàn)有13個運營的牧場，每個牧場現(xiàn)有奶牛4000-5000頭，每頭牛的居住面積近80平米，遠(yuǎn)高于有機標(biāo)準(zhǔn)的30平米。每個養(yǎng)殖大棚內(nèi)均設(shè)有專門的飼養(yǎng)員和24小時監(jiān)控設(shè)備。飼草基地生產(chǎn)的作物作為奶牛的食物，奶牛的糞便反過來作為有機肥料還田，實現(xiàn)飼草基地和有機牧場的生態(tài)循環(huán)。

　　農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室教授級高級工程師，原中綠華夏總工郭春敏在座談會上提到了牛的疾病防治的問題。他表示，有機強調(diào)的是動物福利，一旦奶牛病了可以進行對抗性的治療，但并不是說不讓用藥。在這種情況下可以用一部分化學(xué)藥物，包括可以用一些抗生素。但停藥期要延長時間，這段時間內(nèi)產(chǎn)的奶不能用作有機奶，避免殘留。

　　對此，高凌鳳介紹，圣木牧場的每頭牛有身份證，記錄下包括奶牛的情況，包括生病、擠奶次數(shù)等，生病的奶牛也會進行隔離，奶牛使用抗生素后，14天之內(nèi)產(chǎn)的奶均不會使用，不會違背有機的理念。

　　在參觀圣木基地的過程中，記者了解到有機理念貫徹中國圣木的每一個生產(chǎn)階段。中國圣牧執(zhí)行總裁武建鄴向記者介紹，圣木產(chǎn)品經(jīng)過歐盟認(rèn)證和國內(nèi)中綠華夏有機食品認(rèn)證，并且引進全球最先進的利樂A3生產(chǎn)體系，遵循有機奶的加工流程，一包一碼，即每包產(chǎn)品都印有由國家認(rèn)監(jiān)委授予的有機追溯碼，消費者可隨時登陸國家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站在線查詢。

　　圣木正在經(jīng)歷一個高速發(fā)展的階段，在企業(yè)產(chǎn)值方面，根據(jù)圣木官方網(wǎng)站提供的資料，與2013年圣木上半年產(chǎn)值約人民幣117百萬元(未經(jīng)審核)相比，截至2014年6月30日，圣木上半年的預(yù)期利益將達到190%以上的增幅。按2013年的有機原料奶產(chǎn)量計算，中國圣牧在中國擁有54.2%的市場份額。