8月7日見報(bào)第一天早上6點(diǎn)就開始有報(bào)名電話，一上午達(dá)到500人，3天共接待上千通電話數(shù)千人報(bào)名……在沈陽市民對(duì)食品安全的強(qiáng)烈渴求下，沈陽晚報(bào)·福來公司首批豆制品安全行于8月9日正式啟動(dòng)。四臺(tái)大客車載著我們精選出的200名沈陽晚報(bào)讀者代表走進(jìn)沈陽福來食品實(shí)業(yè)有限公司親鑒食品安全。

　　求放心

　　81歲骨折老人坐輪椅參觀

　　“姑娘，我肯定不能給大家添麻煩，我就想看看真正安全的豆制品怎么生產(chǎn)出來的?！痹谑着怪破钒踩械?00名沈陽晚報(bào)讀者中，81歲的張桂芳格外受人關(guān)注。因?yàn)樵谶@些人中只有她老人家是坐輪椅來的。她告訴沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者，她前段時(shí)間骨折了，現(xiàn)在雖然能活動(dòng)但也有些不便，所以一直在家養(yǎng)著，可一看到沈陽晚報(bào)豆制品安全行后她強(qiáng)烈要求報(bào)名，原因就是作為一名愛吃豆芽的老沈陽人，看著現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的又細(xì)又長(zhǎng)的豆芽不敢吃。她就想通過這次活動(dòng)看看真正安全的豆芽到底什么樣、到底是從什么樣的環(huán)境中生產(chǎn)出來的。

　　還有一位名字叫孫浩棋的小朋友現(xiàn)在才9個(gè)半月，剛開始添加輔食，這次姥姥王穎帶他來就是想尋找真正放心的豆制品給他吃。

　　真放心

　　新鮮豆芽讀者抓起來就生吃

　　“震撼！”“顛覆！”8月9日沈陽晚報(bào)讀者走進(jìn)福來公司的時(shí)候，這兩個(gè)詞用的最多。擁有全國單體最大的豆制品生產(chǎn)車間的福來公司生產(chǎn)的豆制品完全在全管道的無縫連接中操作。來自東北主產(chǎn)區(qū)的大豆經(jīng)過篩選進(jìn)入大豆儲(chǔ)存?zhèn)}后，通過管道輸送到各個(gè)樓層進(jìn)行豆制品加工。福來公司新建的最先進(jìn)的豆芽生產(chǎn)線更讓人驚訝，整個(gè)環(huán)境裝修的和五星級(jí)賓館一樣，如果不看見生產(chǎn)人員，誰也想不到這個(gè)地方竟然是芽菜的生產(chǎn)車間。

　　“太干凈了，這樣的廠房生產(chǎn)出來的豆制品還有什么不放心?！痹诙寡可a(chǎn)車間外，工作人員端出剛剛生產(chǎn)出來的豆芽，讀者看見后紛紛圍上去直接抓來生吃。

　　咋放心

　　福來老總親自傳授選購方法

　　不少讀者擔(dān)憂無法分辨市場(chǎng)上豆制品是否安全，沈陽福來食品實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理鄂曉東現(xiàn)場(chǎng)支招。

　　他以豆芽為例，真正零添加、自然成熟的綠豆芽，是下有根須、上有葉片。因?yàn)閲鴥?nèi)生產(chǎn)豆芽的機(jī)器沒有切根的功能，所以為了抑制豆芽生根，一些廠家選擇加藥，而這樣做也導(dǎo)致豆芽未自然成熟，最明顯的表現(xiàn)就是綠豆芽上的兩個(gè)豆瓣沒有脫落。黃豆芽也是這樣，為了好看，一些生產(chǎn)商加藥讓豆芽變得又粗又長(zhǎng)，但真正自然生長(zhǎng)的黃豆芽俗稱“寸芽”，長(zhǎng)度不長(zhǎng)且兩片豆瓣緊閉。

　　沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者 鄧麗婧文 王勇 實(shí)習(xí)生王藝蒙攝