浙江評出最甜葡萄
- 發(fā)布時間：2014-08-07 05:29:31 來源：浙江日報 責任編輯：羅伯特
本報上虞8月6日電 （記者 顏偉杰 通訊員 厲寶仙） 浙江哪里的葡萄最甜？今天上午，在上虞舉行的2014年浙江農(nóng)業(yè)吉尼斯葡萄擂臺賽上，來自臺州天臺九穗兒生態(tài)種植園的夏黑葡萄奪得浙江最甜葡萄的美譽。
據(jù)了解，浙江農(nóng)業(yè)吉尼斯是評選本省“農(nóng)業(yè)之最”的賽事，擂臺賽規(guī)則很簡單，從總重5千克的參賽葡萄樣品中，由專家隨意抽取10粒葡萄，現(xiàn)場榨汁后測出可溶性固形物濃度?？扇苄怨绦挝铮敲枋銎咸训人焚|(zhì)的一項指標，就是葡萄汁液中溶解于水的化合物總稱，包括糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等，可溶性固形物含量越高，葡萄就越甜爽。來自上虞野藤葡萄研究所、海鹽純元葡萄專業(yè)合作社的葡萄分獲二、三名。
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