作為全國蛋雞業(yè)養(yǎng)殖大省，蛋雞產(chǎn)業(yè)升級之路何在？昨日，由國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術體系石家莊綜合試驗站組織的河北省蛋雞產(chǎn)業(yè)轉型升級支撐技術研討會在我市召開，來自中國科學院、中國工程院、中國農業(yè)科學院、中國農業(yè)大學、西北農林科技大學、河北農業(yè)大學的專家和河北省畜牧行業(yè)主管領導等齊聚一堂，“把脈”我省蛋雞體系建設，就如何在降低養(yǎng)殖成本的情況下，提高蛋雞單產(chǎn)量和產(chǎn)品品質，從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉型升級開方支招兒。

　　推節(jié)糧型雞

　　走標準化路

　　強品牌賺錢

　　節(jié)糧蛋雞品種

　　降成本增效益

　　作為蛋雞養(yǎng)殖大省，我省蛋雞產(chǎn)業(yè)受“小規(guī)模，大群體”養(yǎng)殖模式制約，處于“大而不強”的尷尬地位。近年來，我省積極尋求產(chǎn)業(yè)升級和可持續(xù)發(fā)展的新路徑，即從提升雞蛋質量入手，改變蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。

　　近年飼料價格的不斷上漲，蛋雞養(yǎng)殖成本越來越高，利潤空間也越來越小，讓養(yǎng)殖戶們苦不堪言。如何才能降低養(yǎng)殖成本，成為業(yè)內人士關注的重點。“在雞種的選擇上，可以選擇節(jié)糧的小型蛋雞?！敝袊茖W院院士吳常信介紹，目前，多數(shù)國產(chǎn)品牌雞種質量已達進口雞種水平，特別是一些節(jié)糧型小型蛋雞。

　　節(jié)糧“農大3號”就是蛋雞優(yōu)良品種的一個代表，目前，在石家莊華牧牧業(yè)有限責任公司行唐養(yǎng)殖場，存欄10萬只“農大3號”。同時，在我省昌黎等地的養(yǎng)殖場也在推廣?！啊r大3號’體型小，吃食少，而且抗病力強，很受養(yǎng)殖場的青睞?！敝袊r業(yè)大學動物科技學院教授寧中華認為，雞蛋的產(chǎn)量一樣，而飼料投入?yún)s減少，相比之下，節(jié)糧“農大3號”更具有優(yōu)勢，也能增加養(yǎng)殖效益。

　　在種雞的選育上，就是提高雞蛋的產(chǎn)量和品質，滿足市場的不同需求。通過提高單產(chǎn)水平、降低飼料消耗、降低全程死淘率等，降低養(yǎng)殖成本，增加效益。

　　改變飼養(yǎng)傳統(tǒng)

　　推廣健康養(yǎng)殖

　　中國農科院畜牧所動物營養(yǎng)與飼料研究室主任佟建明認為，高品質的飼料是影響蛋雞生產(chǎn)的重要因素?，F(xiàn)在提倡健康養(yǎng)殖，但不能依賴于獸藥和疫苗，而要從營養(yǎng)入手，不是多錢買藥，少錢買料，而是多錢買料，少錢買藥?！澳壳?，我們提倡推廣‘節(jié)糧環(huán)保型蛋雞飼料技術’，雞吃了營養(yǎng)價值高的飼料，才能增強自身的防疫力，減少‘亞健康’?！?/p>

　　傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞舍，為提高空間利用率，往往沒有活動空間，蛋雞只能“擠”在一起，養(yǎng)殖密度比較大，進而增加患病幾率，影響產(chǎn)蛋量?！艾F(xiàn)在，國外出現(xiàn)一種圓形蛋雞養(yǎng)殖模式，雞不但有足夠的活動空間，還減少了糞污的污染，提高了養(yǎng)殖環(huán)境的舒適度?！敝袊r業(yè)大學水利與土木工程學院教授李保明認為，現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖，還要注重空間環(huán)境，即活動空間、飼養(yǎng)密度等，要適應蛋雞的行為需要。

　　專家們認為，在籠養(yǎng)條件下，通過現(xiàn)代化科學技術控制飼料質量、飲水和環(huán)境條件，提高生產(chǎn)標準化水平，生產(chǎn)出安全、營養(yǎng)和感官等指標符合國家標準或消費者喜愛的優(yōu)質雞蛋，才能贏得市場。記者從畜牧部門了解到，近年來，我省積極轉變飼養(yǎng)方式，加大高標準雞舍建設，生產(chǎn)水平有所提高。

　　走品牌化之路

　　產(chǎn)高質量雞蛋

　　酒香也怕巷子深，好雞蛋要想賣出好價錢也得牌子亮。與會專家紛紛表示，打造可信賴的本土品牌將是規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)的首選。

　　現(xiàn)在，國內知名雞蛋品牌少，一些還是區(qū)域品牌，打造可信賴的品牌是大勢所趨。近年來，我省不斷加快品牌的建設，“華牧”、“凱特”等品牌已叫響市場，成為行業(yè)的標桿。事實證明，一個良好的品牌不僅可以反映企業(yè)的誠信，還能增強市場競爭力，從而達到“優(yōu)質優(yōu)價”的目標。

　　據(jù)了解，石家莊華牧牧業(yè)有限責任公司創(chuàng)建于1984年，以蛋雞良種繁育推廣為主營業(yè)務，以飼料、獸藥、無公害雞蛋、有機肥為輔助產(chǎn)業(yè)，形成了首尾相連，成龍配套完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。公司是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，全國畜牧行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)。其產(chǎn)品華牧安全雞蛋已獲得國家綠色食品認證，廣受消費者的青睞。

　　“品牌建設一定要和國際接軌，即和國際標準化組織（ISO）的認證體系接軌?！眳浅Ｐ旁菏拷ㄗh。目前，市場上的雞蛋品牌魚目混珠，拉桿子扯大旗現(xiàn)象嚴重，缺少規(guī)范化管理，只有打造出讓消費者信賴的品牌，才能贏得市場。

　　□本報記者 鄭亞叢