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2025年01月10日 星期五

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不宜放在冰箱里的四種食物

  食物放入冰箱就萬事無憂了嗎?至少,以下四種食物是不宜放在冰箱里的。

  根莖類蔬菜:皮質(zhì)厚實(shí)的土豆、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、洋蔥等在室溫下存放即可。另外,黃瓜、青椒長時(shí)間放在冰箱里也容易變黑、變軟。

  熱帶水果:香蕉、芒果等熱帶和亞熱帶水果對(duì)低溫適應(yīng)性差,如果放在冰箱里冷藏,反而會(huì)凍傷水果,影響口感。

  糕點(diǎn):饅頭、花卷、面包等淀粉類食物放在冰箱,會(huì)加快變干變硬,如果必須要儲(chǔ)藏,則要先用保鮮膜或保鮮袋裝好后再放入冷凍室。腌制肉:臘肉、火腿等肉類腌制品適合放在陰涼通風(fēng)的地方,這有利于保證食物的風(fēng)味,如果把它們放進(jìn)冰箱,因?yàn)闈穸忍螅菀壮霈F(xiàn)哈喇味,反而縮短了儲(chǔ)藏的時(shí)間。

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