晨報(bào)訊（記者 陳瓊）麥當(dāng)勞本周將恢復(fù)完整菜單？這種說(shuō)法昨天遭到了麥當(dāng)勞中國(guó)的否認(rèn)，“我們將分階段、分地區(qū)恢復(fù)全面菜單，北京地區(qū)將陸續(xù)恢復(fù)全面菜單，但不能保證在本周能全面恢復(fù)。”麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北京晨報(bào)記者表示。

　　受福喜問(wèn)題肉事件影響，麥當(dāng)勞停售所有漢堡類產(chǎn)品以及雞肉食品，一度變成“飲品店”。而來(lái)自路透社的消息說(shuō)，麥當(dāng)勞發(fā)言人周一表示，本周將在北京和廣州恢復(fù)完整菜單，上海的菜單也將在本月恢復(fù)正常。不過(guò)，麥當(dāng)勞中國(guó)昨天否認(rèn)了這一說(shuō)法。

　　“麥當(dāng)勞正努力爭(zhēng)取在全國(guó)餐廳提供全面的菜單供應(yīng)。從8月3日起，將分階段、分地區(qū)恢復(fù)全面菜單。但這需要一定的時(shí)間，因?yàn)槲覀冋φ{(diào)配供應(yīng)商在全國(guó)的貨源，同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)我們的質(zhì)量管理體系。”昨天，麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，即使是北京地區(qū)門(mén)店也不能保證同步恢復(fù)。

　　北京晨報(bào)記者昨天走訪發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞部分門(mén)店已經(jīng)開(kāi)始供應(yīng)原味板燒雞腿堡、麥香雞和麥香魚(yú)等產(chǎn)品。不過(guò)，由于全面暫停使用福喜提供的食品原料，麥當(dāng)勞蔬菜供應(yīng)仍受到影響。麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北京晨報(bào)記者表示，近期麥當(dāng)勞的一些漢堡類產(chǎn)品暫時(shí)沒(méi)有生菜等蔬菜供應(yīng)，針對(duì)缺少蔬菜的產(chǎn)品，麥當(dāng)勞會(huì)征求顧客意見(jiàn)并向顧客贈(zèng)送1張小包薯?xiàng)l或1張薯餅的免費(fèi)兌換券。

　　全面停止與福喜合作后，誰(shuí)將成為麥當(dāng)勞在中國(guó)的新供應(yīng)商？麥當(dāng)勞相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，麥當(dāng)勞近期加大了現(xiàn)有供應(yīng)商的資源調(diào)配，“增大產(chǎn)能需要時(shí)間，不能馬上達(dá)到預(yù)期”。

　　除了向現(xiàn)有其他供應(yīng)商追加訂單外，麥當(dāng)勞還在積極尋找新的供應(yīng)商，“對(duì)于潛在的供應(yīng)商，我們正進(jìn)行從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的嚴(yán)格審核?！庇蟹治龇Q，目前國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)類似業(yè)務(wù)的中大型企業(yè)有200多家，較大的企業(yè)如大成、圣農(nóng)發(fā)展、中糧、雨潤(rùn)集團(tuán)等企業(yè)將可能接替福喜。

　　麥當(dāng)勞相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，與新供應(yīng)商的接觸需要一定時(shí)間。麥當(dāng)勞全球發(fā)言人也表示，新的潛在供應(yīng)商必須通過(guò)盡職調(diào)查，“恢復(fù)供應(yīng)的程序所耗費(fèi)的時(shí)間比預(yù)計(jì)要長(zhǎng)?！?/p>

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　　麥當(dāng)勞預(yù)測(cè)今年銷售“岌岌可?！?/p>

　　“麥當(dāng)勞在中國(guó)、日本和特定其他市場(chǎng)正在經(jīng)歷顯著的對(duì)業(yè)績(jī)的負(fù)面影響?！丙湲?dāng)勞在周一的監(jiān)管文件中表示，近期在中國(guó)出現(xiàn)的食品疑慮，迫使該公司在華餐廳暫時(shí)將肉類產(chǎn)品從菜單中撤下，嚴(yán)重影響了公司在亞洲的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

　　麥當(dāng)勞表示，目前尚無(wú)法預(yù)估對(duì)2014年業(yè)績(jī)的全部影響，但受影響地區(qū)占該公司合并報(bào)表收入的大約10%，今年的全球同店銷售預(yù)測(cè)“岌岌可危”。

　　自福喜受調(diào)查一事公開(kāi)以來(lái)，麥當(dāng)勞股價(jià)累計(jì)下跌了大約5.2%。

　　晨報(bào)記者 陳瓊