吳文婷 本報(bào)記者 楊丹丹

　　“前幾年一到伏缺期間，就會(huì)出現(xiàn)葉類蔬菜價(jià)格波幅較大、品種較少、供應(yīng)困難。近年，合肥市積極應(yīng)對高溫伏缺期，不斷加大葉類菜生產(chǎn)、供應(yīng)、調(diào)控、監(jiān)管力度，確保伏期菜不缺?！卑不帐『戏适蟹N植業(yè)局局長李俊表示，由于伏缺菜種植面積逐年加大，市場供應(yīng)充足，蔬菜供應(yīng)保持了數(shù)量充足、品種豐富、價(jià)格平穩(wěn)。

　　基地伏缺菜收購價(jià)不高

　　今年，合肥市計(jì)劃建設(shè)5691畝伏缺菜生產(chǎn)基地，其中僅一個(gè)包河區(qū)的生產(chǎn)面積就達(dá)到4000畝，約占全市伏缺菜基地面積的一半以上。

　　據(jù)包河區(qū)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，全區(qū)13個(gè)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的近千畝伏缺菜全部種植到位，確保7~9月栽培兩茬以上。前期種植的小白菜、大白菜、生菜等已陸續(xù)上市，日供應(yīng)量達(dá)140噸。

　　記者在位于該區(qū)大圩鎮(zhèn)的安徽寶斤生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司蔬菜種植基地看到，蔬菜大棚上鋪著一層黑色遮陽網(wǎng)，還配套了種植伏缺菜所需要的防蟲網(wǎng)、滅蟲燈，地上播種的白菜已經(jīng)發(fā)芽。

　　公司負(fù)責(zé)人楊保華說，今年承包了900畝地，并加入了大圩鎮(zhèn)雪里蕻種植專業(yè)合作社，用來種植伏缺菜，現(xiàn)在第一茬已經(jīng)長成，市場日供應(yīng)量在30萬斤。

　　“今年菜的收購價(jià)一直比較低，白菜為每斤4毛左右，莧菜為6毛，基本上賺不到錢?！睏畋ＨA說，伏缺期菜產(chǎn)量要少1/3，而且成本增加不少，摘菜工人每摘一斤就要收4毛，現(xiàn)在的菜價(jià)只能保本。

　　記者隨后來到黃港村家庭農(nóng)場主張友霞種植的200畝伏缺菜基地，工人們正在采摘“上海青”。每晚8、9點(diǎn)鐘，約有5噸菜會(huì)直接送到合肥周谷堆批發(fā)市場。“收購價(jià)現(xiàn)在是每斤3毛錢，比去年低了一些?！睆堄严颊f，這跟前一陣子的天氣涼快和市場供應(yīng)量充足有關(guān)，如果接下來出現(xiàn)高溫天氣，蔬菜產(chǎn)量受影響，菜價(jià)可能會(huì)有較大波動(dòng)。

　　“內(nèi)建外聯(lián)”提升供應(yīng)能力伏缺菜大多是設(shè)施蔬菜，受病蟲害、高溫等因素影響大，種植條件要求高。為了鼓勵(lì)農(nóng)民種植，合肥市加大財(cái)政投入，擴(kuò)大生產(chǎn)面積。

　　李俊介紹，市財(cái)政安排專項(xiàng)資金支持伏缺菜生產(chǎn)。對新建伏缺蔬菜生產(chǎn)基地，集中連片達(dá)到100畝的，每畝補(bǔ)助1000元；新建水生蔬菜基地集中連片1000畝以上的、3000畝以上的，分別給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)20萬元、50萬元。目前，全市伏缺菜生產(chǎn)總面積達(dá)3萬畝，水生蔬菜面積超過20萬畝。

　　為豐富伏缺菜品種，在廬江同大和肥西花崗等地生產(chǎn)紫色上海青等20多個(gè)特色蔬菜品種。長豐縣8萬畝南冬瓜、環(huán)巢湖周邊20萬畝蓮藕陸續(xù)大量上市；肥西三河、豐樂，肥東店埠、元疃，長豐雙墩、吳山等六大工廠化食用菌基地全面投產(chǎn)。全市伏缺菜日供應(yīng)量突破900噸，較上年增加100噸。

　　除了在本地?cái)U(kuò)大伏缺菜生產(chǎn)基地以外，合肥市還主動(dòng)對外銜接開展合作共建。今年，市財(cái)政繼續(xù)安排670萬元資金，在六安市及桐城、定遠(yuǎn)、潁上、岳西等9個(gè)縣（市）新建合作共建供肥蔬菜基地2萬畝。全市合作共建基地面積達(dá)13萬畝，輻射帶動(dòng)基地面積達(dá)40多萬畝。

　　除供應(yīng)葉類菜外，還有岳西、金寨的四季豆和高山茭白、桐城的水芹、霍山的百合等優(yōu)質(zhì)蔬菜陸續(xù)上市，日供應(yīng)量達(dá)1000噸。

　　上圖為合肥市包河區(qū)大圩鎮(zhèn)蔬菜基地內(nèi)，農(nóng)技人員在指導(dǎo)菜農(nóng)做好伏缺菜生物防蟲。李博文攝