□曾艷芳 胡敏華 記者 萬能

　　趁著天氣晴好，來自余干縣瑞洪鎮(zhèn)的種糧大戶吳仕元一大早就開車將頭天下午剛剛收獲的20噸早稻濕谷運往南昌縣涇口鄉(xiāng)糧管所出售，百市斤98元的售價雖然不算高，但糧食不落地的產(chǎn)銷模式讓他省心不少。涇口鄉(xiāng)糧管所的谷物烘干機能直接將濕谷烘干收儲，免去了夏季連續(xù)陰雨天所造成的“曬糧難”。

　　“烘干機可比人工方便多了，好多種糧大戶和糧食經(jīng)紀人都和我一樣直接運送濕糧來這里?！眳鞘嗽钢Z管所絡繹不絕的人群如是說。

　　據(jù)了解，在我國每年因不能及時干燥造成糧食霉變、發(fā)芽等數(shù)量損失在5%以上，由于傳統(tǒng)糧食烘干方式過于依賴天氣，也讓“機械烘干”成為了糧食產(chǎn)銷過程中亟待連通的“最后一公里”。對此，南昌縣種糧大戶鄧繩文深有體會。

　　從2008年起，鄧繩文承包了5000畝農(nóng)田搞水稻種植，由于風調(diào)雨順，連年大豐收。嘗到規(guī)?；N植的甜頭后，2011年鄧繩文毅然將水稻種植面積擴大到1萬畝。但天有不測風云，2011年晚稻收割期間，持續(xù)降雨使得剛收割上來的稻谷來不及曬干，600多噸稻谷發(fā)霉變質(zhì)，損失近60萬元。望著倉庫里堆積如山的變質(zhì)稻谷，鄧繩文認識到靠天吃飯終究不是辦法。

　　在國家補貼政策的激勵下，鄧繩文于2011年在全省種糧大戶中率先一次性投資購買了9臺谷物烘干機，告別了多年來依靠人工曬糧的歷史，水稻種植從播種到翻曬入庫，實現(xiàn)了全程機械化。

　　“一臺烘干機將20噸稻谷的水分含量從30%降到國標13.5%，需要成本1200元，而人工翻曬到同樣水平，需要400平方米的水泥曬場和8個勞動力進行3天以上的翻曬，成本在2800元左右?！闭f起烘干機的好處，鄧繩文贊不絕口。目前，除了烘干自產(chǎn)的糧食外，鄧繩文還拓展了對外糧食烘干業(yè)務。隨著糧食烘干訂單的增加，他的谷物烘干機也增加到了26臺，日烘干能力達到400噸，目前與他簽訂了糧食烘干業(yè)務的水稻面積達5萬畝。

　　與傳統(tǒng)晾曬方式相比，機械化烘干作業(yè)不受場地和天氣條件的限制，大大降低了糧食的破損和二次污染，烘干后的糧食含水率均勻，儲存時間長，加工后的成色和品質(zhì)也更佳，受到不少種糧大戶歡迎，但因投入成本過大，難以普及。

　　“今年我家1000多畝早稻受澇，有的已經(jīng)開始發(fā)芽，正考慮賣到鎮(zhèn)里新建的糧食烘干廠去，價格低點也沒辦法了?！蹦喜h蔣巷鎮(zhèn)全國種糧大戶劉長保說，“種糧大戶自己搞烘干設備不現(xiàn)實，資金投入太大，有晾曬條件就不會考慮機械烘干，小農(nóng)戶更是這種想法，能省一分是一分?！?/p>

　　作為我省產(chǎn)糧大縣，南昌縣擁有糧食加工企業(yè)200多家，數(shù)量居全國首位，但擁有烘干機的企業(yè)卻僅有十幾家，難以滿足烘干需求。

　　為解決曬谷難的問題，引導農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念，南昌縣今年引進廣東泰通農(nóng)業(yè)發(fā)展集團有限公司投資800萬元，在種糧大鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）蔣巷鎮(zhèn)、涇口鄉(xiāng)啟動了兩個面向市場的每日處理量300噸的烘干塔，每個烘干塔一年烘干量可以達到2萬噸，可以服務方圓30公里5萬畝農(nóng)田，確保糧食豐產(chǎn)豐收、顆粒歸倉。

　　南昌縣農(nóng)機局殷紅光介紹：“糧食烘干不僅是實現(xiàn)糧食生產(chǎn)全程機械化的‘最后一公里’，還是關系國家糧食安全問題的重要環(huán)節(jié)，農(nóng)機購置補貼政策應向糧食烘干機械傾斜，對于投資糧食烘干市場、惠及農(nóng)民的企業(yè)應加大扶持力度?！?/p>