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韓國(guó)參雞湯終上美國(guó)餐桌

  • 發(fā)布時(shí)間:2014-08-02 07:37:00  來源:新華網(wǎng)  作者:卜曉明  責(zé)任編輯:羅伯特

  韓國(guó)人下月可以把傳統(tǒng)美食參雞湯出口到美國(guó)。為使參雞湯打入美國(guó)這一全球最大禽類市場(chǎng),韓國(guó)人努力了10年。

  韓聯(lián)社7月31日?qǐng)?bào)道,首批運(yùn)往美國(guó)的參雞湯將于下月月初離開韓國(guó)釜山港。

  報(bào)道說,首批貨物撞入6個(gè)集裝箱,包括兩類成品,一類是冷凍包裝,另一類是真空包裝。這兩類都方便加熱和蒸煮。

  這批參雞湯最早8月15日進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)銷售,將率先進(jìn)入專賣韓國(guó)商品的商店。

  韓國(guó)人把參雞湯視為最健康的美食之一,認(rèn)為這款湯特別適合夏季飲用,原理是“以熱攻熱”。

  韓國(guó)人數(shù)百年前開始飲用類似雞湯,雞湯后來加入高麗參。韓聯(lián)社報(bào)道,參雞湯最可能是于19世紀(jì)晚期開始流行。

  贏在增值

  韓國(guó)政府10多年前正式申請(qǐng)向美國(guó)出口參雞湯。今年3月,美國(guó)把韓國(guó)列入有資質(zhì)向美國(guó)出口禽類產(chǎn)品的國(guó)家名單。此前,美國(guó)食品安全及檢驗(yàn)局確認(rèn),韓國(guó)食品安全監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)符合美國(guó)要求。

  但韓國(guó)哈里姆(音譯)食品公司認(rèn)為,如果不是因?yàn)閰㈦u湯,韓國(guó)禽類產(chǎn)品不可能出口美國(guó)。

  美國(guó)是世界最大禽類產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),同樣是世界第二大禽類產(chǎn)品出口國(guó)。韓國(guó)每年從美國(guó)進(jìn)口數(shù)以萬噸計(jì)禽類產(chǎn)品,意味美國(guó)禽類產(chǎn)品比韓國(guó)禽類產(chǎn)品有更多價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

  哈里姆公司說:“這意味除價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力外,參雞湯顯然有更多亮點(diǎn)?!?卜曉明)

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