文明開(kāi)放 互相學(xué)習(xí) 各國(guó)學(xué)者齊聚2022中歐民間文明對(duì)話

　　當(dāng)下，中國(guó)和歐洲又一次站在新時(shí)代的十字路口，從文明層面開(kāi)展對(duì)話，更易于彼此間加深了解，互學(xué)互鑒。

　　為了促進(jìn)中歐民間交流，增進(jìn)中西方的交流和理解，7月28日，北京，"2022中歐民間文明對(duì)話"拉開(kāi)序幕。本次對(duì)話從文明交流的角度，共同探討中西方人民對(duì)生活的熱愛(ài)。

　　中國(guó)政府歐洲事務(wù)代表、聯(lián)合國(guó)原副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際公共關(guān)系協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳紅波， 聯(lián)合國(guó)駐華機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)員常啟德(Siddharth Chatterjee)，中國(guó)國(guó)際公共關(guān)系協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)章蘭，中國(guó)酒業(yè)露酒研究院院長(zhǎng)楊波，陽(yáng)光傳媒集團(tuán)主席、著名主持人楊瀾，中國(guó)記協(xié)原書(shū)記處書(shū)記王冬梅，亞洲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、澳大利亞前總理陸克文，社會(huì)黨國(guó)際主席、希臘前總理喬治·帕潘德里歐(George Papandreou)，聯(lián)合國(guó)駐華機(jī)構(gòu)前協(xié)調(diào)員、全球可持續(xù)發(fā)展論壇主席馬和勵(lì)等海內(nèi)外知名人士通過(guò)線上或線下，參與了此次對(duì)話。

　　“東西方世界的交往，始終與人類文明的誕生和發(fā)展共同進(jìn)行。中歐雖然文化不同，但都主張文化的多樣性和包容性，中國(guó)的‘和而不同’與歐洲‘多樣性統(tǒng)一’有異曲同工之妙?！敝袊?guó)政府歐洲事務(wù)代表、聯(lián)合國(guó)原副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際公共關(guān)系協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳紅波如是講述中國(guó)與歐洲之間的淵源。

　　“這是一個(gè)非常重要的論壇，尤其是關(guān)于中歐文明之間的交流，是一個(gè)非常重要的平臺(tái)?！甭?lián)合國(guó)駐華機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)員常啟德(Siddharth Chatterjee)說(shuō)道，“中國(guó)和歐洲是天然的伙伴，雙方都擁有著悠久的歷史和文化?！?/p>

　　亞洲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、澳大利亞前總理陸克文在致辭中強(qiáng)調(diào)：“交流互鑒是文明發(fā)展的本質(zhì)要求。只有同其他文明交流互鑒、取長(zhǎng)補(bǔ)短，才能保持旺盛生命活力。”他進(jìn)一步表示：“文明開(kāi)放、相互學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步是文明保持活力的根本，也是世界保持進(jìn)步的根本。”

　　在對(duì)話中，學(xué)者們特別對(duì)飲食文化進(jìn)行了探討。數(shù)千年來(lái)，作為飲食文化中最主要的多組成部分，酒被全世界的人民所熱愛(ài)。

　　“中國(guó)名酒——汾酒、竹葉青酒的原產(chǎn)地'杏花村'，擁有著6000多年不間斷傳承的釀酒史，是中國(guó)白酒釀造的鼻祖，堪稱世界奇觀?！敝袊?guó)酒業(yè)露酒研究院院長(zhǎng)楊波介紹道。

　　在東西方文化中，露酒和葡萄酒是其中兩個(gè)重要的、具有代表性的品種。以竹葉青為代表的歷史悠久的中國(guó)露酒與西方葡萄酒，分別代表了兩種不同的酒文化，也體現(xiàn)了中西文明之間的不同道路和交流互鑒。與此同時(shí)，酒作為一種文化形態(tài)和文化現(xiàn)象,并非單純的享樂(lè)之物,而是文化的產(chǎn)物。

　　其中，竹葉青等露酒是中國(guó)特有的中醫(yī)藥文化的組成部分。在中國(guó)的傳統(tǒng)文化里，醫(yī)與酒是不可分割的。而紅酒中含有豐富的各種有益物質(zhì)，這一點(diǎn)，與竹葉青等露酒對(duì)健康的追求是相似的。

　　“酒與中醫(yī)藥‘藥食同源’理念結(jié)合，產(chǎn)生了有利于人體健康的露酒，竹葉青酒就是中國(guó)露酒的典型代表，它第一次把酒與健康結(jié)合了起來(lái)，成為了中國(guó)獨(dú)有的一種健康酒種。”中國(guó)酒業(yè)露酒研究院院長(zhǎng)楊波表示。

　　自“健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要”發(fā)布后，全國(guó)范圍內(nèi)掀起了“大健康”熱潮，露酒也借上了東風(fēng)。據(jù)國(guó)家有關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)估算，至2030年，中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)的總量將達(dá)到或超過(guò)20萬(wàn)億元。

　　目前，中國(guó)露酒的市場(chǎng)總量約為500億元，以汾酒等酒業(yè)巨頭對(duì)新賽道的高度關(guān)注，無(wú)疑將進(jìn)一步放大市場(chǎng)容量，從而引發(fā)白酒行業(yè)的結(jié)構(gòu)性改變。自帶健康基因的露酒，在宏觀利好背景下，迎來(lái)了新一輪發(fā)展機(jī)遇。據(jù)預(yù)測(cè)在2030 年之前，中國(guó)露酒的市場(chǎng)容量或?qū)⒔咏?000億元。

　　楊波對(duì)露酒行業(yè)的發(fā)展充滿信心：“我們相信，從露酒自身的獨(dú)特屬性和健康大時(shí)代的消費(fèi)需求出發(fā)，中國(guó)露酒將重新定義中國(guó)酒業(yè)的未來(lái)?！?/p>

　　從飲食文化到交流合作，作為世界人民溝通的橋梁與友誼的紐帶，露酒也將被世界更多人民所喜愛(ài)。中西方各自不同的酒文化，也為人民之間了解彼此的文明根性提供了一個(gè)思路和參照物。露酒也在憑借獨(dú)特的魅力走出國(guó)門(mén)，成為世界各國(guó)民俗文化中不可或缺的一員。