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探訪瑞士奶酪工廠

  • 發(fā)布時(shí)間:2025-04-15 09:25:14  |  來(lái)源:新華社  |  作者:連漪  |  責(zé)任編輯:王擎宇

  4月12日,在瑞士埃默河谷阿福爾特恩,工作人員在奶酪廠工作。

  瑞士埃默河谷是“瑞士大孔奶酪”的發(fā)源地,坐落于此的阿福爾特恩小鎮(zhèn)奶酪廠傳承了數(shù)百年制作工藝。作為瑞士奶酪的代表,這款奶酪以布滿大孔為特征,以獨(dú)特的氣孔和堅(jiān)果風(fēng)味聞名,受到全球奶酪愛好者的喜愛。