中餐申遺 中烹?yún)f(xié)再度呼吁

• 四川眉山東坡區(qū)邁向質(zhì)量效益型發(fā)展快車道

  據(jù)了解，近年來，東坡區(qū)對質(zhì)量強區(qū)建設(shè)高度重視，通過實施品牌化、標準化、規(guī)?；l(fā)展壯大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，積極推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，全力搶占市場競爭高地，培育了一批有市場影響力的“東坡造”知名品牌，有力提升了該區(qū)的綜合經(jīng)濟實力和整體城市形象。該區(qū)還搭建了高水平的質(zhì)量檢測機構(gòu)和公共服務(wù)平臺，為地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強有力的技術(shù)支撐；建立起種植、養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工“三業(yè)聯(lián)動”的循環(huán)經(jīng)濟。

  2015-12-07 10:32

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• 海外20萬家中餐館亟待規(guī)?；l(fā)展

  中國餐飲企業(yè)家大會”上，中國烹飪協(xié)會副會長邊疆曾公開表示，明年中國烹飪協(xié)會將圍繞中國餐飲的海外發(fā)展，推出八大重點項目，支持中餐“走出去”，提升中餐國際影響力。報告數(shù)據(jù)也顯示，2014年中國

  2015-12-08 07:17

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• “春節(jié)送年飯”促中餐海外繁榮

  據(jù)訪問團團長朱路躍介紹，文化交流和中餐的研討培訓是本次訪問團主要任務(wù)。隨團的中餐名師帶著各自絕活手藝和正宗中國菜式，向全世界傳授中餐技藝，傳播中華文化，同時向海外華僑華人送去新春祝福和家的味道。

  2016-02-20 15:36

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• [面對面]姜俊賢:中餐走進聯(lián)合國 潘基文給好評

  對此，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢在中國經(jīng)濟網(wǎng)《經(jīng)濟熱點面對面》節(jié)目中表示，中國烹飪協(xié)會肩負著讓豐富多彩的中餐走向世界的歷史責任，近年來組織了“中餐走出去”“中餐走進聯(lián)合國”等活動項目，并積極推進中餐申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的工作。 姜俊賢表示，在商務(wù)部和駐聯(lián)合國大使的大力支持下，中國烹飪協(xié)會安排了中餐走進聯(lián)合國總部的表演活動，受到。

  2016-03-14 09:00

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• 中餐藝術(shù)全球傳播平臺上線

  該平臺匯集了數(shù)以萬計的國內(nèi)優(yōu)秀廚師和管理者，向海外中餐業(yè)者提供傳、教、幫、帶等服務(wù)，助力中餐發(fā)展“走出去”。 300多名烹飪專家和餐飲企業(yè)家，以及來自歐美、俄羅斯、印度等國家和地區(qū)的中餐業(yè)者代表參加了上線儀式。

  2016-03-11 18:49

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• 美南加州中餐館上演“割喉戰(zhàn)” 改名轉(zhuǎn)手如走馬燈

  南加州的中餐，也從廣東菜和臺灣菜，演變成中國大江南北菜系百花齊放，地方小吃、家鄉(xiāng)風味，華人聚居地區(qū)，華資餐館幾乎是三步一小店舉例說，與五年相比，牛肉價格至少增加三成，以前優(yōu)質(zhì)紐約牛排每磅三元(美元，下同)左右，現(xiàn)在將近五元；雞中翅，以前每磅1.99元，現(xiàn)在每磅2.99元；海鮮貴得很厲害，高檔阿拉斯加蟹腳以前每磅不到六元，現(xiàn)在七。

  2016-03-23 11:22

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• 南加州中餐館轉(zhuǎn)手如走馬燈

  南加州的中餐，也從廣東菜和臺灣菜，演變成中國大江南北菜系百花齊放，地方小吃、家鄉(xiāng)風味各領(lǐng)風騷先生舉例說，與5年前相比，牛肉價格至少增加三成，以前優(yōu)質(zhì)紐約牛排每磅3美元左右，現(xiàn)在將近5美元；雞中翅，以前每磅1.99美元，現(xiàn)在每磅2.99美元；海鮮貴得很厲害，高檔阿拉斯加蟹腳以前每磅不到6美元，現(xiàn)在。

  2016-03-28 10:17

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• 上海首家美式中餐館受追捧 英媒:在中國沒這種味道

  ” 進口的東西包括卡夫菲力奶油芝士、四季寶花生醬、脆玉米片、英式芥末粉。甚至連醬油都是香港的，因為那是最早一批到美國的中國移民在他們的菜肴中使用的醬油。 中國的年輕人經(jīng)常光臨Fortune Cookie，他們覺得在這里能吃到所謂的“美式中餐”。 再辛苦也值得。每天晚上和周末全天該餐廳通常客人爆滿，還要排長隊等位子。 馮·拉姆和戴維·羅西知道第一次進店的客人對菜肴的印象。

  2015-11-28 11:05

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