美國農(nóng)業(yè)部在7月供需報(bào)告里預(yù)測(cè)中國將在2013/2014年度進(jìn)口6900萬噸大豆。在巨量的進(jìn)口大豆面前，國內(nèi)1200萬噸的產(chǎn)量顯得渺小很多。目前，國內(nèi)進(jìn)口大豆多數(shù)是通過芝商所旗下的CBOT進(jìn)行點(diǎn)價(jià)交易，按照法律法規(guī)要求，進(jìn)口大豆必須全部用于壓榨。

　　壓榨國產(chǎn)大豆的企業(yè)吃不飽

　　與壓榨進(jìn)口大豆企業(yè)如火如荼的熱鬧場(chǎng)面不同，壓榨國產(chǎn)大豆的企業(yè)經(jīng)常面臨無原料壓榨的局面。為了使企業(yè)能夠減少虧損，國內(nèi)大豆產(chǎn)區(qū)的壓榨企業(yè)只能接受與進(jìn)口價(jià)格持平或者略高的國產(chǎn)大豆，因此就使得國內(nèi)大豆產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)明顯的政策收購價(jià)格高于當(dāng)?shù)貕赫a(chǎn)大豆油廠的收購價(jià)格、國內(nèi)油廠的價(jià)格高于進(jìn)口大豆價(jià)格的現(xiàn)象。由于政策收購價(jià)格更高，因此農(nóng)民的大豆絕大多數(shù)交售到了國儲(chǔ)倉庫，市場(chǎng)上余留的商品糧數(shù)量較為稀少，壓榨國產(chǎn)大豆的企業(yè)普遍吃不飽，競爭激烈的地區(qū)限產(chǎn)、停產(chǎn)很普遍。黑龍江省富錦地區(qū)某油脂廠2012年壓榨了10萬噸大豆，而2013年壓榨量不到5萬噸，且多數(shù)都是拍賣的國儲(chǔ)大豆。

　　發(fā)展食品豆有利于提高大豆銷售價(jià)格

　　目前國產(chǎn)大豆多數(shù)以食品豆為主，油豆的數(shù)量相對(duì)較少，因此如果能夠提高食品豆的價(jià)格，那么無異于幫助國產(chǎn)大豆找到了一條增產(chǎn)增收的好辦法。比如黑龍江省海倫地區(qū)種植的芽豆，不僅收購價(jià)格比普通大豆價(jià)格高出0.2元/斤，銷售渠道也更加暢通;部分農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)合作社通過發(fā)展有機(jī)、綠色等小包裝大豆市場(chǎng)，也闖出了一條無比光明的道路。目前大連港質(zhì)量較好的食品豆價(jià)格普遍在4600—4900元/噸，高于普通大豆價(jià)格300—500元/噸，表明市場(chǎng)還是非常認(rèn)可高等級(jí)國產(chǎn)食用大豆。

　　重建壓榨國產(chǎn)大豆企業(yè)的造血功能

　　歷史經(jīng)驗(yàn)表明如果不在國產(chǎn)大豆壓榨的下游產(chǎn)品上下工夫，國產(chǎn)大豆的壓榨企業(yè)就等于失去了造血功能、難以持續(xù)發(fā)展。

　　現(xiàn)階段，采用國產(chǎn)大豆生產(chǎn)的豆粕還難以大規(guī)模應(yīng)用在除飼料行業(yè)之外的其他產(chǎn)業(yè)，我們可以看到沿海以及東北地區(qū)普通蛋白的豆粕價(jià)格并沒有太大差異，比較容易實(shí)現(xiàn)差異化突破的點(diǎn)在于豆油方面。哈爾濱巴彥縣有油廠采用“笨榨”方式進(jìn)行壓榨，5升的豆油銷售價(jià)格為138元，是普通豆油價(jià)格的2—3倍，但是銷售渠道非常固定，企業(yè)已經(jīng)開始為后續(xù)的擴(kuò)建做準(zhǔn)備。黑龍江省同江地區(qū)的大型糧油企業(yè)也準(zhǔn)備上馬大豆壓榨生產(chǎn)線，準(zhǔn)備將高質(zhì)量的豆油銷售到韓國、日本。與傳統(tǒng)大豆壓榨企業(yè)日漸萎縮相比，這些躍躍欲試的差異化壓榨企業(yè)正在迎來一輪規(guī)模性發(fā)展的良機(jī)。

　　重新定位國產(chǎn)大豆的價(jià)值

　　既然國產(chǎn)大豆已經(jīng)不能與進(jìn)口大豆在壓榨市場(chǎng)同臺(tái)競技，那么不妨將傳統(tǒng)的大豆壓榨市場(chǎng)交給進(jìn)口大豆來經(jīng)營，而用國產(chǎn)大豆主攻高端市場(chǎng)。這就要求政策上需要對(duì)進(jìn)口大豆實(shí)行更加嚴(yán)格的管制，比如禁止任何進(jìn)口大豆進(jìn)入國內(nèi)的食品加工環(huán)節(jié)，加大對(duì)使用轉(zhuǎn)基因大豆食品企業(yè)的處罰力度，從源頭上堵住可能存在的漏洞。將國產(chǎn)大豆與進(jìn)口大豆有效區(qū)別以后，可以通過導(dǎo)向性的區(qū)域種植規(guī)劃來集中種植高等級(jí)的食用大豆和油豆;發(fā)展細(xì)分的食品豆市場(chǎng)，比如芽豆、有機(jī)小包裝豆等，同時(shí)采用傳統(tǒng)壓榨工藝以及無害化的除雜提純技術(shù)生產(chǎn)高等級(jí)的豆油，進(jìn)一步提升壓榨利潤，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)國產(chǎn)大豆壓榨企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

　　從國家產(chǎn)業(yè)政策的導(dǎo)向也可以看到，口糧安全擺在首位，其次是經(jīng)濟(jì)作物，未來只要國產(chǎn)大豆能夠保持住1000萬—1200萬噸的產(chǎn)量，那么國家調(diào)控的目標(biāo)就達(dá)到了。