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2025年04月23日 星期三

韓國(guó)有炸雞店3.6萬家 數(shù)量超全球麥當(dāng)勞分店

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-10-12 09:24:12  來源：中國(guó)新聞網(wǎng)  作者：佚名  責(zé)任編輯：李春暉

韓國(guó)有炸雞店3.6萬家數(shù)量超全球麥當(dāng)勞分店

　　韓劇《來自星星的你》曾在中國(guó)掀起一陣炸雞配啤酒風(fēng)潮。在韓國(guó)，炸雞是一種深受人們喜愛的食物。據(jù)外媒報(bào)道，目前韓國(guó)共有3.6萬家炸雞店，比全球麥當(dāng)勞分店還要多。但由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，炸雞店倒閉屢見不鮮。

　　報(bào)道稱，據(jù)韓國(guó)統(tǒng)計(jì)廳的資料，截至2013年底，韓國(guó)炸雞連鎖店總數(shù)為22529家，僅次于便利商店的總數(shù)(25039家)。但如果再加上私人營(yíng)業(yè)的小型炸雞店，炸雞店總數(shù)就會(huì)更多。

　　韓國(guó)KB金融控股經(jīng)營(yíng)研究所說，過去10年韓國(guó)的炸雞店每年平均增加9.5%，所以目前應(yīng)該會(huì)有3.6萬家。該研究所還指出，2002年韓國(guó)每一平方公里有6.5家炸雞店，到2011年增加至12.9家。

　　韓國(guó)外食產(chǎn)業(yè)研究院金三喜分析指出，炸雞店大幅增加，和韓國(guó)的“嬰兒潮”一代，即1955年至1963年出生者步入退休年齡有關(guān)。

　　他說，大部分炸雞店都靠送外賣，店面不需要大，投資者不需要很多資金。尤其，炸雞店所需資金比咖啡店少，因此吸引了大批退休人員。一些人退休后，紛紛選擇開不需要專業(yè)技術(shù)的炸雞店。

　　不過，由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，倒閉的炸雞店不少。

　　據(jù)韓國(guó)國(guó)稅局的資料顯示，2004年至2013年，新開個(gè)人店鋪有949萬家，這期間有793萬家店關(guān)閉，其中咖啡店或炸雞店的倒閉率最高，占全體的22%。

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