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2025年01月10日 星期五

英國(guó)吃剩菜家庭比例升高 經(jīng)濟(jì)衰退是主因

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-10-23 07:25:00  來源：新華網(wǎng)  作者：凌朔  責(zé)任編輯：姚慧婷

　　在一些老牌發(fā)達(dá)國(guó)家，許多人從不吃剩飯剩菜，每餐剩余的食物一扔了之。

　　不過，英國(guó)政府機(jī)構(gòu)食品標(biāo)準(zhǔn)局最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在過去7年內(nèi)，經(jīng)常扔食物的家庭比例下降了21%，僅僅在過去6個(gè)月內(nèi)，承認(rèn)經(jīng)常吃剩菜剩飯的家庭比例由52%上升至58%。另外，超過四分之一的家庭承認(rèn)，他們已經(jīng)習(xí)慣購(gòu)買打折食物。

　　在英國(guó)，超市打折食物一般意味著臨近保質(zhì)期或有質(zhì)量缺陷。食品標(biāo)準(zhǔn)局在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)這些節(jié)約趨勢(shì)的最主要原因是經(jīng)濟(jì)衰退、收入減少、家庭負(fù)擔(dān)增加?！敖?jīng)濟(jì)衰退對(duì)英國(guó)人的飲食習(xí)慣產(chǎn)生顯著影響，讓我們變得更節(jié)儉。”

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