調(diào)查:93.6%受訪者希望打破高鐵盒飯壟斷經(jīng)營
- 發(fā)布時間:2014-08-12 08:54:29 來源:中國青年報 責任編輯:王斌
漫畫:翟海軍
近日,有人提出“動車上難買15元盒飯”引發(fā)人們熱議。隨著高鐵日漸成為人們出行的主要交通工具,高鐵服務尤其是盒飯的價格、質(zhì)量等問題被乘客詬病已久,對此,有人認為打破鐵路餐飲經(jīng)營的壟斷格局,引入社會力量建立競爭機制,才能真正惠及民眾。
上周,中國青年報社會調(diào)查中心通過民意中國網(wǎng)和手機騰訊網(wǎng)進行的一項調(diào)查(225830人參與)發(fā)現(xiàn),93.6%受訪者認為高鐵盒飯“太貴”;80.3%受訪者坐高鐵時即使趕上用餐時間,也不買高鐵盒飯吃。
本次調(diào)查受訪者絕大多數(shù)為青年,其中90后占36.6%,80后占45.3%,70后占13.0%,只有5.1%受訪者為60后(及以上)。
91.6%受訪者明確對高鐵盒飯不滿意
坐高鐵趕上用餐時間,你會買高鐵盒飯吃嗎?
80.3%受訪者明確表示不會,其主要原因不僅在于貴,67.9%受訪者認為高鐵盒飯味道太差,30.9%受訪者認為其分量太少。除此之外,還有“食材不新鮮”(25.1%)、“選擇太少”(19.7%)和“服務不好”(13.2%)等問題。
北京某高校研究生余歡說自己2014年7月乘坐京滬高鐵時,坐在餐車,看到先后有大人給孩子買了45元一份的盒飯?!拔掖笾掠^察了一下,就是一般葷素搭配,看分量和菜品市面上估計也就20元一份。當時乘客嫌貴,問有沒有便宜一點的,服務員冷冷地說只有45元一份?!?/p>
在《動車組列車服務質(zhì)量標準(暫行)》中,規(guī)定了列車有15元以下盒飯供應,但執(zhí)行狀況并不理想。記者采訪了一位在動車組上負責餐飲銷售、不愿具名的乘務員,她說盒飯是他們從車站上運來的,15塊的是一葷一素,30塊的要更好一些,他們自己則自帶午餐吃。“兩個檔次的盒飯會按1∶1數(shù)量帶上車,短途的話基本一次各帶100盒,但我們平時優(yōu)先賣30塊的,車長說這是客運段的要求。但大多數(shù)旅客都不會吃?!?/p>
難道普通盒飯沾上“高鐵”二字就理應又貴又差?
為此,記者采訪了永一基業(yè)(北京)餐飲管理有限公司馬經(jīng)理,他們公司長期供應寫字樓客戶,盒飯價格從12元~80元有9個檔次,“50元以上的會包含海鮮等上檔次的菜,這種主要是會議餐、商務餐。一葷兩素在我們這通常是15塊?!瘪R經(jīng)理介紹,因為他們的盒飯裝盒出去后的保質(zhì)期是3小時,過時只能銷毀,因而達不到高鐵的要求。
“我們一般是無法進入高鐵盒飯這個領域的,因為可能要通過某些渠道,花很多前期費用,即使進去了,盒飯的價格也不會降下來?!瘪R經(jīng)理表示,在寫字樓里賣15塊錢的盒飯,高鐵上也這個價的話,餐飲業(yè)也不會愿意進入。
調(diào)查中,91.6%受訪者明確對高鐵盒飯不滿意。
94.4%受訪者認為高價盒飯差的原因是壟斷經(jīng)營
調(diào)查顯示,94.4%受訪者認為高鐵盒飯令人不滿意的原因在于目前是壟斷經(jīng)營,3.7%的受訪者則認為是鐵路餐飲成本太高。
河北某制造業(yè)私企業(yè)主張東鵬先生經(jīng)常坐高鐵辦事?!叭绻诟哞F上遇到飯點,且旅途比較長,我會買盒飯,但時間短的話我就堅持一下。一是覺得麻煩,二是選擇太少?!痹趶埾壬磥?,高鐵盒飯保質(zhì)期過長,且價格高,實在有損高鐵形象,對鐵路部門、對我們國家的高鐵戰(zhàn)略來講,會因小失大?!爸袊哞F輸出的不應該只是技術,高鐵品質(zhì)也應在服務水平上有足夠的體現(xiàn)?!?/p>
北京大學國家發(fā)展研究院經(jīng)濟學教授汪浩基本同意“高鐵盒飯價格高是因為鐵路部門壟斷”的說法。“這和鐵路是不是國有無關,它就是一種壟斷,引入競爭,價格自然就會降下來?!?/p>
在對高鐵盒飯的具體建議中,60.8%受訪者覺得“平價的、吃飽就成”,還有人提出應該“有競爭經(jīng)營的快餐”(29.0%)、“滿足多層次需要”(24.4%)和“保證食材質(zhì)量”(20.3%)。更有人建議應該設置水吧或根據(jù)不同站點設置當?shù)匦〕缘蓉S富種類。
你希望高鐵盒飯經(jīng)營能打破壟斷,引入市場競爭嗎?調(diào)查中,93.6%受訪者明確表示“希望”,3.9%受訪者表示“不希望”,2.5%表示“不好說”。
“我們一些行業(yè),比如電信,雖然基礎業(yè)務是壟斷的,但一些衍生業(yè)務已經(jīng)市場化了?!蓖艉普J為,鐵路的盒飯業(yè)務應該是可以拿出來的,但是主要問題是怎么樣去做,才能讓更多老百姓得到實惠,而非造成新一輪集中。記者 孫震 實習生 李斌斌
熱圖一覽
高清圖集賞析
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
- 最嚴調(diào)控下滬深房價仍漲 人口老齡化影響三四線樓市
- 樂天大規(guī)模退出中國市場 供應商趕赴北京總部催款
- 北京16家銀行上調(diào)首套房貸利率 封殺“過道學區(qū)房”
- 10萬輛共享單車僅50人管遭質(zhì)疑 摩拜ofo優(yōu)勢變劣勢
- 去年聯(lián)通、電信凈利潤均下滑 用戶爭奪漸趨白熱化
- 奧迪否認“官民不等價”:優(yōu)惠政策并非只針對公務員
- 季末銀行考核在即 一日風云難改“錢緊錢貴”現(xiàn)狀
- 美圖7小時暴跌四成 虧損業(yè)績?nèi)绾沃?00億市值受拷問
- 監(jiān)管重壓下P2P退出平臺增加 網(wǎng)貸行業(yè)進入冷靜期
- 配資炒股虧損逾百萬 股民將信托公司告上法庭