中國網(wǎng)財經(jīng)11月4日訊(記者 陳龍)10月26日的中超賽場上，廣告牌上出現(xiàn)一款嬰幼兒配方奶粉的牌子“咔哇熊”，這是恒大集團(tuán)擴展乳制品業(yè)務(wù)的第一步。恒大集團(tuán)的這一舉措，預(yù)示著中國的乳業(yè)市場競爭將進(jìn)一步加劇，而作為中國最好的奶源地之一的黑龍江省，今年以來，則上演了實實在在的外部與本地乳企的奶源爭奪戰(zhàn)。

　　投資大鱷緊盯黑龍江奶源

　　2014年注定是中國乳業(yè)變革的一年，資本市場紛紛尋求跨界合作，以促進(jìn)企業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)調(diào)整，隨著阿里巴巴、恒大集團(tuán)駐足乳業(yè)，中國的牧場突然成為各路資本熱捧之地。一批投資大鱷前赴后繼來到黑龍江進(jìn)行實地考察，世界各大乳業(yè)巨頭紛紛來華建設(shè)牧場，搶灘奶源。

　　眾所周知， 乳業(yè)主要分為三大塊，一個是乳業(yè)市場，一個是乳制品加工，再一個是奶源。乳企想要滿足產(chǎn)品穩(wěn)定增長，解決“奶源”是關(guān)鍵所在。據(jù)悉國人每喝六杯奶中就有一杯來自黑龍江，這也正是其被投資者看重的一大誘因。據(jù)黑龍江政府相關(guān)部門統(tǒng)計： 2013年，黑龍江全省原料奶生產(chǎn)實現(xiàn)產(chǎn)值200億元，實現(xiàn)過增值效益10億元，奶牛養(yǎng)殖業(yè)已發(fā)展成為促進(jìn)黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，黑龍江也穩(wěn)居全國乳業(yè)大省的地位。

　　今年8月，媒體報道，在黑龍江省及齊齊哈爾市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，許家印率恒大集團(tuán)多名高管，實地考察了齊齊哈爾市梅里斯區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)。

　　早在2012年，雀巢就被曝出已開始布局上游奶源板塊，5年內(nèi)投資25億元在中國黑龍江省雙城市建設(shè)奶源基地。2014年4月，雀巢又與上海牛奶集團(tuán)達(dá)成合作協(xié)議，在黑龍江建設(shè)優(yōu)質(zhì)嬰幼兒奶粉奶源基地，投資額達(dá)數(shù)十億元。10月15日，雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心在黑龍江雙城落成，與之配套的還有三個大、中、小型牧場，耗資約2億元。

　　乳業(yè)高級研究員宋亮在接受中國網(wǎng)消費頻道采訪時分析稱：“雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心與蒙牛牧場主大學(xué)類似，都是為了與上游奶源部分進(jìn)行利益捆綁，同時向奶農(nóng)傳授現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖專業(yè)知識和技能，進(jìn)而提高專業(yè)化管理水平。”

　　“隨著我國二胎政策的放開，國內(nèi)嬰幼兒奶粉市場有望擴大到千億元規(guī)模，而老齡化為乳企又創(chuàng)造了另一個廣闊市場。外資乳業(yè)對國內(nèi)乳粉市場前景十分看好。雀巢此次構(gòu)建上游奶源牧場，目的是探索一條符合中國國情的發(fā)展模式。”宋亮解釋道。

　　本土乳企自救勢在必行 完達(dá)山、輝山做法不一

　　外部企業(yè)紛紛進(jìn)入黑龍江爭奪奶源，黑龍江省本土乳企的生存和發(fā)展壓力陡升。據(jù)媒體報道，黑龍江本地知名乳企完達(dá)山乳業(yè)今年緊急上調(diào)了鮮奶收購價格。

　　據(jù)完達(dá)山乳業(yè)官方網(wǎng)站提供的信息，完達(dá)山乳業(yè)在奶源管理上，采取的是“企業(yè)+基地+奶農(nóng)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。完達(dá)山乳業(yè)直接與奶農(nóng)簽訂牛奶收購合同，而非通過合作式奶站收奶，實行原料奶收購“直通車”，與“小區(qū)規(guī)范飼養(yǎng)、集中機械榨乳、快速冷鏈運輸”的管理模式。

　　乳業(yè)分析師宋亮指出，從奶農(nóng)處收購奶源模式，在資本市場的沖擊下是存在風(fēng)險的，一旦競爭對手惡意高價收購，對企業(yè)會造成巨大的沖擊；其次，即便對手沒有惡性高價收購的行為，其競爭性也會破壞原有的穩(wěn)定合作關(guān)系，導(dǎo)致企業(yè)利潤率受損。然而對于今后業(yè)務(wù)模式是否存在風(fēng)險，完達(dá)山乳業(yè)以不接受記者采訪為由，拒絕回答相關(guān)問題。

　　同處東北的輝山乳業(yè)則更注重自建自控牧場。輝山乳業(yè)媒體公關(guān)部部長趙鑫在接受中國網(wǎng)消費頻道記者采訪時說：“近幾年，為了面對外資乳企的沖擊，輝山在奶源建設(shè)方面投入巨額資金，如今，已擁有超過15萬頭奶牛和60座規(guī)?；钥啬翀?。未來，輝山依然會加大對奶源建設(shè)投入，不會固步自封的單純依托政府扶植。上線奶源的高投入是中國乳業(yè)未來發(fā)展的趨勢，同時也有助于提升中國乳品行業(yè)的發(fā)展水平?！?/p>

　　乳業(yè)專家王丁棉在接受采訪時曾表示，中國乳業(yè)經(jīng)過長期的發(fā)展和競爭，在乳業(yè)市場上已經(jīng)形成兩大格局：奶粉長期被外資品牌主導(dǎo)；液態(tài)奶市場基本是由本土品牌占主導(dǎo)。當(dāng)外資在上游奶源占領(lǐng)優(yōu)勢進(jìn)而影響到下游乳制品加工以及液態(tài)奶市場，到時候，乳業(yè)上下游均被外資掌控的情況下，中國乳業(yè)的定價權(quán)也將旁落，本土企業(yè)再想崛起就困難了。(中國網(wǎng)財經(jīng)中心)