商務(wù)部和國家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)昨天正式施行。這其中，消費(fèi)者最關(guān)注的一條是“禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費(fèi)”，對于違反者，《辦法》規(guī)定，最高可處3萬元罰款。

　　今天是《辦法》正式實(shí)施一天，餐館們真的不再設(shè)最低消費(fèi)了嗎？《天下公司》記者調(diào)查了北京的幾家知名餐館。他們確實(shí)不設(shè)最低消費(fèi)了，但是，請注意，他們變著法收其的他費(fèi)用。

　　記者首先致電北京花家怡園翠微店，一位工作人員告訴記者，飯店不收最低消費(fèi)，但要收服務(wù)費(fèi)。

　　工作人員：有15%的服務(wù)費(fèi)，沒有最低消費(fèi)，然后可以自帶酒水。

　　另一家飯店——北京唐宮海鮮舫的工作人員表示，飯店不設(shè)最低消費(fèi)，但在包間里吃飯，要收180元的包間費(fèi)。記者對此提出質(zhì)疑，一位負(fù)責(zé)人表示，其他的餐廳都是這樣，這是行業(yè)慣例。

　　唐宮海鮮負(fù)責(zé)人：沒有國家明文規(guī)定沒有不收啊，而且這也不是就我一家，

　　相比唐宮海鮮舫和花家怡園，全聚德既不設(shè)最低消費(fèi)，也不需要包間費(fèi)，但對于消費(fèi)者自帶酒水一事有規(guī)定，消費(fèi)者只能白酒或紅酒的一種，啤酒飲料是不允許帶的。

　　當(dāng)然，也有一些飯店是遵紀(jì)守法的，例如香格里拉、便宜坊的工作人員就表示，他們不收取任何額外費(fèi)用。

　　雖然商務(wù)部和發(fā)改委聯(lián)合發(fā)了文。但消費(fèi)者普遍感受就是“好是好，就怕執(zhí)行難”

　　消費(fèi)者1：很多情況這樣子，作為餐館又把這種最低消費(fèi)暗加報(bào)在菜價(jià)里面，可能最后還是得不到有效的執(zhí)行。

　　消費(fèi)者2：這種東西實(shí)施起來我覺得還是比較困難，因?yàn)榇蠹叶枷脒M(jìn)包間，這怎么處理，適當(dāng)?shù)淖畹拖M(fèi)可以采取，只要不要太離譜就好了。

　　律師包華告訴天下公司，從法律層面來說，《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》屬于行政規(guī)章，它的效力低于全國人大法律、國務(wù)院法規(guī)、地方法律法規(guī)，強(qiáng)制力并不高，最高3萬元的罰款也沒有太大的威懾力。他建議，應(yīng)該從更高的層面立法，增強(qiáng)它的法律效力。