湖北宜昌地處國家大力扶持的三峽柑桔產(chǎn)業(yè)帶，全市有1/4的人從事柑桔種植。近日，“品荊楚味”——全國重點網(wǎng)絡(luò)媒體湖北行活動走進(jìn)湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)，探訪柑桔采摘和生產(chǎn)。

　　“一只柑桔，除了吃，做成口感鮮美的高檔醋品，還能做成各種‘魚調(diào)料’?！睋?jù)了解，湖北土老憨集團(tuán)是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，從事以柑桔為主打產(chǎn)品的水果和以“清江野漁”休閑食品為主打產(chǎn)品的水產(chǎn)——“兩水”產(chǎn)業(yè)的科研、種養(yǎng)、生產(chǎn)及銷售。開發(fā)的二十余種兩水產(chǎn)品，部分產(chǎn)品還銷往歐盟和俄羅斯等國。

　　據(jù)土老憨集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，湖北省委書記李鴻忠調(diào)研之后要求將“兩水”產(chǎn)品建成民生工程、健康工程，打造經(jīng)久不衰的百年老店，做出更多的經(jīng)典產(chǎn)品，讓全國人民“品荊楚味”。省委副書記張昌爾要求加快“兩水”產(chǎn)品的融合，讓柑桔為柑農(nóng)作更大貢獻(xiàn)，同時讓以柑桔、紫蘇等山珍為原料的“魚調(diào)料”為水產(chǎn)大省——湖北的鮮魚銷售助力。

　　據(jù)土老憨集團(tuán)董事長陳世貴介紹，近年來，土老憨以蜜桔精深加工為主線開發(fā)以桔皮、紫蘇為原料的系列調(diào)味品的基礎(chǔ)上，建成了規(guī)模宏大的“魚調(diào)料”產(chǎn)業(yè)城。

　　宜昌市地處國家大力扶持的三峽柑桔產(chǎn)業(yè)帶，全市有四分之一的人從事柑桔種植，在過去，賣柑桔成為當(dāng)?shù)乩洗箅y問題，年年都有市長賣柑桔的新聞。土老憨集團(tuán)通過科學(xué)種植、合作社聯(lián)合、市場營銷等方式，做出了各大城市廣受歡迎的“黃金果”，賣價超過去的4-10倍，有力提升了宜昌柑桔的“中國地位”。

　　據(jù)土老憨集團(tuán)董事長助理鄭俊介紹，土老憨不滿足對宜昌柑農(nóng)的“第一次貢獻(xiàn)”，因為目前賣出高價的僅是標(biāo)準(zhǔn)果，而大量的非標(biāo)準(zhǔn)果仍然只能在削皮后給牛豬食用。再拜訪北京和臺灣等地專家后土老憨方知宜昌所產(chǎn)柑桔屬于蜜桔，不僅風(fēng)味獨特，還富含防癌抗癌物質(zhì)“黃磷酮”，既可做成鮮美口感的高檔醋品，還可做成各種“魚調(diào)料”，產(chǎn)品可用于烹調(diào)鮮肉、魚，而且具有除腥、提鮮、增香等功能。為此，公司興建魚調(diào)料產(chǎn)業(yè)城，決心為宜昌柑農(nóng)作出“第二次貢獻(xiàn)”。

　　陳世貴介紹說：“目前公司每年桔皮加工能力為24萬噸，相對龐大桔皮資源來說，加工能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。今后土老憨一定會‘吃干榨盡’每只桔，企業(yè)不僅要造一座魚調(diào)料產(chǎn)業(yè)城，更要打造中國蜜桔全產(chǎn)業(yè)鏈第一品牌。”