我國的雞蛋產(chǎn)業(yè)每年有近3000億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，全球占比40%，世界排名第一。但我國的養(yǎng)雞場還處于小規(guī)模，大群體、不規(guī)范的狀態(tài)，雞蛋品牌建設(shè)嚴重滯后，92.46%的蛋雞養(yǎng)殖場沒有自己的品牌和進行認證，有機、無公害、綠色以及品牌在不同規(guī)模中所占比例均不到10%。

　　近兩年我國蛋雞行業(yè)發(fā)生著深刻變化。當(dāng)前規(guī)模化全自動化的蛋雞養(yǎng)殖在節(jié)約人工、降低死淘率、提高管理效率等方面相比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式有優(yōu)勢，抗風(fēng)險力強、生存能力強，而小的養(yǎng)殖戶承受不了價格波動及疫情帶來的風(fēng)險，逐漸被市場淘汰。

　　于婉嬌指出，總體上我國蛋雞養(yǎng)殖區(qū)域繼續(xù)由“小規(guī)模、無專業(yè)的大群體”向“大規(guī)模、專業(yè)化的小群體”轉(zhuǎn)移，養(yǎng)殖總量穩(wěn)步擴大，從業(yè)者素質(zhì)越來越高。在蛋雞養(yǎng)殖的區(qū)域分布上，商品雞市場繼續(xù)由經(jīng)濟發(fā)達的“老養(yǎng)殖區(qū)”向經(jīng)濟欠發(fā)達的“新養(yǎng)殖區(qū)”轉(zhuǎn)移。北方的“雞蛋主產(chǎn)區(qū)”向南方的“雞蛋主銷區(qū)”轉(zhuǎn)移。在南方市場上，本地鮮雞蛋產(chǎn)量日益提高，中部的湖北、江西等省份蛋雞養(yǎng)殖業(yè)迅速擴張。

　　同時，行業(yè)整合的速度明顯加快，雞蛋價格波動也明顯加劇，這吸引了金融行業(yè)的目光。首先打開蛋雞行業(yè)的金融之門的便是雞蛋期貨的上市。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，雞蛋期貨上市之前，雞蛋現(xiàn)貨報價混亂，雞蛋期貨上市后，大商所對雞蛋大小、蛋殼顏色、雞蛋質(zhì)量等都有一定的要求，市場對雞蛋分類有了一定的認識，雞蛋期貨的上市對雞蛋報價的規(guī)范性起到很大作用。根據(jù)芝華對全國各地雞蛋現(xiàn)貨價格與雞蛋期價相關(guān)性分析，結(jié)果顯示相關(guān)性高達80%以上。同時，隨著雞蛋期貨市場的逐步完善，期貨提前反應(yīng)現(xiàn)貨的效果更好，這也體現(xiàn)了雞蛋期貨的價格發(fā)現(xiàn)功能。

　　在雞蛋期貨的順利上市之后，保險行業(yè)也將目光投向了蛋雞行業(yè)。2015年8月7日，新湖期貨風(fēng)險管理子公司——上海新湖瑞豐金融服務(wù)有限公司(簡稱“新湖瑞豐”)與中國人保財險簽署了雞蛋(300噸)價格保險的場外期權(quán)試點項目，這是國內(nèi)首單農(nóng)產(chǎn)品(13.65， -0.15， -1.09%)期貨價格保險，在國內(nèi)保險業(yè)內(nèi)也是創(chuàng)舉。

　　“中國人保財險目前在國內(nèi)農(nóng)險市場的份額持續(xù)保持在50%以上，農(nóng)險保費規(guī)模已躍居世界第三、亞洲第一。此次試點雖然數(shù)量較小，但更重要的意義是使得中國人保財險認識到了農(nóng)產(chǎn)品價格險的重大意義，作為央企跨界購買場外期權(quán)的流程也已打通，試點成功后，中國人保財險將把業(yè)務(wù)在全國60余家分公司鋪開。同時其也將向保監(jiān)會上報，促進國家農(nóng)產(chǎn)品價格保險補貼政策的落地?！毙潞鹭S董事長李北新[微博]介紹說。

　　企業(yè)合作方是北京偉嘉集團旗下社員的一個雞廠，公司董事長廖峰對這次保險作出中肯評價——這是一個非常實在的險種?！芭e個簡單例子，按照合同約定，我們鎖定的雞蛋價格是4.3元/斤，對應(yīng)的期貨合約是雞蛋1509合約，如果到期價格為4元/斤，中間減少損失也就是收益為0.3元/斤，300噸雞蛋對應(yīng)的是18萬元。那么整個雞廠拿到的收益就是18萬元?！绷畏逖a充說，養(yǎng)殖戶最怕雞蛋價格巨幅波動，能鎖定預(yù)期收益，對其非常有誘惑力。

　　據(jù)農(nóng)險公司人士透露，災(zāi)害險是目前較為普及的農(nóng)業(yè)險種，“價格險”方面，雖然之前進行過蔬菜和生豬等標的的嘗試，但最后都沒有做起來，且保險公司不敢過分擴張規(guī)模，因其缺乏透明公正的市場定價及缺乏風(fēng)險轉(zhuǎn)移的手段。而這次玉米、雞蛋的嘗試不同，由于大商所玉米、雞蛋期貨運行成熟，所形成的價格受市場認可，價格發(fā)現(xiàn)和風(fēng)險管理是期貨市場運行的題中之意，期貨市場和保險市場的聯(lián)姻，可以更加深入地化解農(nóng)業(yè)矛盾。

　　廖峰表示，價格險和災(zāi)害險兩個險種的出現(xiàn)，能極大地促進蛋雞傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級，促進產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；驮偕a(chǎn)，同時促進智能化和標準化，最終解決傳統(tǒng)蛋雞產(chǎn)業(yè)的幾個痛點，比如食品安全、產(chǎn)能過剩、附加值過低以及疾病防控的問題。

　　李北新指出，隨著農(nóng)產(chǎn)品價格保險的推廣，還將為農(nóng)民、合作社打造一個嶄新的融資方式。農(nóng)產(chǎn)品價格保險保障了農(nóng)民、合作社的收入，其可以將價格保險保單在銀行進行質(zhì)押貸款(目前人保已經(jīng)與在中國農(nóng)村網(wǎng)點最多的郵儲銀行開展了此項合作)，此前農(nóng)民、合作社貸款難的情況將得到有效改觀。