硯臺(tái)下空的地方放蠟燭。

清朝光緒年間的“保溫飯盒”

古人用的“暖寶寶”

　　冬至之后，光臨南京的寒流一波接一波。當(dāng)我們還在為是否供暖爭(zhēng)論時(shí)，不妨先走進(jìn)博物館，看看古人是如何過冬的。在南京市博物館(朝天宮)收藏的文物中，就有一批古代冬季用品：加熱湯羹的溫碗、后來演變?yōu)椤盃C壺”的手爐、可以加熱的抄手硯……這些傳世的老物件，展現(xiàn)了祖先抵御寒冷的智慧。

　　“墨汁加熱器”：抄手端硯

　　展出位置：“虎踞龍盤”通史展廳

　　作為文房四寶之一，硯臺(tái)的造型并不是一成不變的。這種“抄手硯”在宋代時(shí)候就已經(jīng)出現(xiàn)了。人們將硯臺(tái)的底部掏空，前端和兩側(cè)留邊與硯堂相連，三邊如足，平整著地，手可插入，便于移動(dòng)。揚(yáng)子晚報(bào)記者注意到，南京市博物館展出這件明代抄手端硯，掏空體積較大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了手掌的厚度，有近10厘米。

　　專家告訴記者，在這個(gè)空間內(nèi)，可以放一根小蠟燭，對(duì)墨汁緩緩地加熱。南京歷來是中國文教中心，讀書人云集于此，自然要想辦法應(yīng)對(duì)南京寒冷的冬天。

　　與今天化學(xué)試劑合成的墨汁不同，在古代，墨的原料包括煤煙、松煙、膠等，嚴(yán)格地說，墨水并不是液體。墨塊用水溶解，也就是磨墨之后，是以膠體的狀態(tài)存在。因此，一旦研磨好的墨汁放置不用，很快就會(huì)凝固。在一些古裝劇中，我們會(huì)看到人們?cè)趯懽肿鳟嬤^程中，還要隨時(shí)磨墨?！耙坏蕉鞖鉁亟档停痰乃俣染蜁?huì)加快。此時(shí)，在這件手抄硯的空當(dāng)中，點(diǎn)一根小蠟燭，就可以加熱墨汁，減緩凝固的速度。

　　近期，南京市博物館還會(huì)在新浪官方微博“@南京市博物館微博”上，連續(xù)介紹、解讀與冬季有關(guān)的館藏文物。

　　“保溫飯盒”：描金青花五彩八寶紋瓷溫碗

　　展出位置：多功能展廳

　　描金青花五彩八寶紋瓷溫碗由三個(gè)部件組成，它的“外殼”形似一口鍋，兩側(cè)各有一只金屬環(huán)作為把手；“鍋蓋”上雕著一只栩栩如生的獅子狗；“內(nèi)膽”是一只瓷碗，碗口外擴(kuò)，正好扣在外殼的邊緣。

　　南京市博物館的文物專家介紹，青花溫碗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與今天的保溫瓶相似，外殼與內(nèi)膽分隔開，形成中空的結(jié)構(gòu)。但相對(duì)于現(xiàn)代工藝制作的保溫瓶，瓷器無法形成真空，又容易導(dǎo)熱。因此，使用這件“保溫飯盒”，要在“鍋”里倒上熱水，把盛著飯菜、湯羹的瓷碗放進(jìn)去，浸泡在開水中。

　　在金石學(xué)(即中國古代的“考古學(xué)”)流行的明清，人們熱衷把出土、傳世的前代文物，仿制成文房用品，出售給文人墨客。這些圖案表明，青花溫碗的主人，可能是一位出自大戶人家的讀書人。“或是復(fù)習(xí)備考，或是醉心于詩書。有了這件溫碗，寒冬臘月中，不必?fù)?dān)心剛出鍋的飯菜轉(zhuǎn)身就變涼了，只要吩咐丫鬟們按時(shí)往溫碗里倒開水，飯菜就一直都是熱的。同時(shí)，也不用出門去廳堂吃飯，可以把自己關(guān)在房間里，安心當(dāng)個(gè)宅男?！?/p>

　　“燙壺”前身：雕花銅手爐

　　展出位置：“虎踞龍盤”通史展廳

　　上世紀(jì)九十年代，南京很多家庭每到冬天，還在用一種黃銅質(zhì)地的“燙壺”暖床。這種銅質(zhì)容器倒?jié)M開水后，可以持續(xù)幾個(gè)小時(shí)散發(fā)熱量。但隨著電熱毯的出現(xiàn)，“燙壺”逐漸銷聲匿跡。

　　從造型上看，燙壺與中國古人使用的“手爐”極為相似。南京市博物館的這兩件手爐來自清末民初，分別為黃銅、紫銅質(zhì)地，手爐的蓋子，采用鏤空的工藝，表現(xiàn)了古建筑窗格的效果，并點(diǎn)綴著梅花、燕子等吉祥圖案，爐身上也雕刻了紛繁復(fù)雜的紋飾。

　　專家介紹，古人把燒紅的木炭放進(jìn)火爐中，這種無煙的能源，通過手爐的蓋子散發(fā)熱量。如果覺得太燙了，就在手爐的外層套上若干層布袋。古代，無論皇族貴胄、還是士農(nóng)工商，手爐是各個(gè)階層都非常青睞的“暖寶寶”。唐代詩人白居易也有詩云：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無？”