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美研究：限時飲食可預(yù)防肥胖 12小時內(nèi)最佳

  • 發(fā)布時間：2015-02-05 08:48:06  來源：中國新聞網(wǎng)  作者：佚名  責(zé)任編輯：郭偉瑩

　　據(jù)美國媒體3日報道,美國圣地亞哥索爾克生物研究所的實(shí)驗(yàn)表明,將一天中的飲食時間限制在12小時,不僅可以預(yù)防肥胖,還能減肥。當(dāng)你早上飲用第一杯加了奶油和糖的咖啡時,計時就開始了。

　　在去年12月發(fā)表于《細(xì)胞-代謝》(Cell Metabolism)雜志上的新研究中,索爾克生物研究所的科學(xué)家們分別以四種不同的飲食喂養(yǎng)四組成年雄性小鼠:高脂肪、高果糖、高脂肪兼高糖以及普通鼠糧。在每個飲食組中,又允許一部分小鼠在清醒狀態(tài)下的任何時候進(jìn)食,其他小鼠每天的進(jìn)食時間則分別限制在9、12或15小時。所有小鼠攝入的熱量卡路里數(shù)均相同。

　　在為期38周的實(shí)驗(yàn)過程中,限時進(jìn)食的小鼠中又有一部分獲準(zhǔn)在周末“放縱一下”,隨心所欲地在任何時間進(jìn)食。在研究的中途,還有幾只原本隨時可以進(jìn)食的小鼠被轉(zhuǎn)移入限時進(jìn)食組。

　　在研究結(jié)束時,隨時可以進(jìn)食的小鼠普遍都變得肥胖,并患上了代謝疾病,這印證了早期的研究結(jié)果。但相比之下,即使周末偶有放肆,那些平時每天只有9或12小時可以進(jìn)食的小鼠體型保持得很好,身體也很健康。更重要的是,從隨時進(jìn)食組轉(zhuǎn)入限時進(jìn)食組的小鼠原本增加的體重也有一定程度的減輕。

　　“限時飲食不僅可以預(yù)防肥胖,還可以逆轉(zhuǎn)肥胖,”該研究的負(fù)責(zé)人,索爾克生物研究所的副教授薩特旦安達(dá)?潘達(dá)(Satchidananda Panda)說,“這樣的發(fā)現(xiàn)真令人興奮?！贝送?與在一天的任何時間都可以食用鼠糧的小鼠相比,每天只能在固定時段食用相同食物的小鼠的體脂肪量也較低。

　　迄今為止,潘達(dá)博士僅在小鼠身上進(jìn)行了研究,但他相信這些結(jié)果有可能同樣適用于人類。因此人們最好將一天中的飲食時間限制在12小時或12小時之內(nèi),并留心每天開始進(jìn)食的時間?！爱?dāng)你早上飲用第一杯加了奶油和糖的咖啡時”,計時就開始了,潘達(dá)博士說。

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