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2025年01月02日 星期四
自去年下半年開始，金鑼集團(tuán)開始不斷削減線下加盟商的經(jīng)營利潤。這些控制成本的手段引發(fā)了一系列連鎖反應(yīng)，大量經(jīng)銷商開始抱團(tuán)投訴，并且紛紛退出加盟。
金鑼集團(tuán)自2008年起，投資20億元向產(chǎn)業(yè)鏈上游進(jìn)軍，發(fā)展自建集養(yǎng)殖、加工一體化項目。由于公司在畜牧業(yè)板塊起步較晚，從2011年起便在山東開始大規(guī)模發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)加盟，與周邊大量農(nóng)戶、合作社、企業(yè)合作，由金鑼提供種豬、飼料，后者負(fù)責(zé)場地、設(shè)備等建設(shè)，并可按照養(yǎng)殖數(shù)量與成果獲得比例不等的補(bǔ)貼。
在短短半年之內(nèi)，密集爆發(fā)食品安全事故與加盟商矛盾糾紛，不僅在肉制品加工行業(yè)里面實屬罕見，也讓宣布投資1.5億建食安檢測體系、計劃將門店擴(kuò)張到2倍數(shù)量的金鑼身處漩渦之中。[詳細(xì)]
短短半年，因食品安全問題被國家食藥監(jiān)總局連續(xù)通報兩次，還牽扯出"瘦肉精"，金鑼集團(tuán)這份"成績"在肉制品行業(yè)可謂屈指可數(shù)。可面對此次的通報結(jié)果，金鑼集團(tuán)集體上下練起了"閉口禪"。[詳細(xì)]
山東金鑼企業(yè)集團(tuán)總公司成立于1994年，是一家以肉制品生產(chǎn)加工為主的綜合性大型企業(yè)。擁有山東、黑龍江、內(nèi)蒙古等多個生產(chǎn)線。
大學(xué)畢業(yè)后，周連奎在山東臨沂的一家肉制品廠工作。1993年，他和弟弟組建山東金鑼股份有限公司。2000年8月，周氏兄弟與明金星注冊了大眾食品有限公司，并于2001年在新加坡上市。
上世紀(jì)九十年代初，隨著市場經(jīng)濟(jì)體制的實行，時任山東當(dāng)?shù)厝饴?lián)廠廠長的周連奎意識到肉類食品的潛在消費(fèi)能力，以及肉食行業(yè)的發(fā)展?jié)撃堋＝宕讼嗬^收購并盤活山東臨沂半程鎮(zhèn)及河南商丘兩個肉聯(lián)廠，在此基礎(chǔ)上建立了金鑼集團(tuán)。
金鑼集團(tuán)成立之時，適逢肉類食品行業(yè)市場疲軟，肉類食品加工企業(yè)大面積虧損，多數(shù)企業(yè)宣告破產(chǎn)，金鑼也面臨著巨大的壓力。事實上，在金鑼進(jìn)軍火腿腸市場時，已經(jīng)形成了"春都""雙匯""鄭榮"三足鼎立、"豫腸"獨(dú)霸全國火腿腸市場的局面。
在2009年之前，相比雙匯的高溫戰(zhàn)略及雨潤的低溫戰(zhàn)略，金鑼一直缺乏鮮明的營銷戰(zhàn)略指引，早期產(chǎn)品金鑼加鈣王、雞肉腸等，在品牌、產(chǎn)品及傳播推廣層面屬于跟隨戰(zhàn)略，處于競爭劣勢。
目前，國內(nèi)肉制品行業(yè)里，雙匯、金鑼、雨潤呈現(xiàn)三足鼎立的局面，公開資料顯示，雙匯、雨潤、金鑼占據(jù)了肉制品行業(yè)80%的市場份額，其中雙匯2014年所占的市場份額為47.79%，雨潤為10.88%，金鑼為5.24%。
2009年參加“世界豬肉大會”實現(xiàn)行業(yè)占位，2010年贊助廣州亞運(yùn)會彰顯品牌戰(zhàn)略；到2011年簽約姚晨、2013年簽約馬伊俐代言肉粒多、2014年簽約汪涵代言“金鑼無淀粉系列”打造明星產(chǎn)品品牌。
2008年以來，金鑼投資近20億元，在臨沂建設(shè)規(guī)模為10萬頭種豬場以及飼料加工配套工程，帶動形成年出欄200萬頭的養(yǎng)豬基地;2011年投資8億元，在通遼建設(shè)成年出欄商品豬50萬頭的養(yǎng)殖基地……
3月18日央視《焦點(diǎn)訪談》曝光生豬檢疫監(jiān)管漏洞，在河北、山東部分地區(qū)，檢疫監(jiān)管流于形式，甚至存在檢疫票據(jù)貓膩，其間有疑似口蹄疫病豬流入山東德州金鑼。[詳細(xì)]
今年2月，國家食藥監(jiān)總局公布的2015年第一期食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，金鑼登上了肉及肉制品監(jiān)督抽檢不合格名單，當(dāng)時金鑼產(chǎn)品被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)12.6倍。[詳細(xì)]
2014年，金鑼火腿腸的質(zhì)量問題可謂層出不窮。上半年共遭到合肥、濟(jì)南、青島等地五起投訴，有市民吃出蟑螂、訂書釘，更有市民所購買的金鑼火腿腸曾經(jīng)被人咬過。[詳細(xì)]
