生豬存欄量連續(xù)13個(gè)月下降

"推動(dòng)此次豬肉價(jià)格上漲的最主要原因是生豬存欄量和能繁母豬存欄量下降，使得生豬供應(yīng)緊張，屠宰企業(yè)采購困難，從而拉動(dòng)生豬價(jià)格上漲，進(jìn)一步帶了豬肉價(jià)格的提升。"卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師姬光欣介紹。

據(jù)姬光欣觀察，去年年末和今年年初的時(shí)候腹瀉病導(dǎo)致仔豬死亡率較高，因此"目前時(shí)間正好是供應(yīng)最低位的時(shí)候，現(xiàn)在是供需兩低，只不過，供應(yīng)比需求更低。生豬存欄量連續(xù)13個(gè)月呈現(xiàn)下降。"

廊坊勝利養(yǎng)殖有限公司董事長孫少志透露，這輪持續(xù)三年之久的"豬周期"大U型底部，擠出了京津冀地區(qū)近四成的養(yǎng)殖散戶。李光（化名）是在2010年豬周期迎來快漲風(fēng)口的時(shí)候進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)的，最多時(shí)擁有50多頭能繁母豬，但5年下來，虧多賺少，最終沒能堅(jiān)持到豬價(jià)開漲。

"那時(shí)候看到豬價(jià)瘋漲，2010年一年就翻了一番，每頭豬至少可賺到二三百元，就把攢的一點(diǎn)錢投進(jìn)養(yǎng)豬了。"李光表示，"沒想到從進(jìn)入市場，就開始小幅波動(dòng)下跌，直到去年，十年來罕見的16個(gè)月連跌發(fā)生了。養(yǎng)下去的話賣不掉，是虧，不養(yǎng)的話已經(jīng)投進(jìn)去那么多錢，怎么辦？不甘心"。

在16個(gè)月的不甘中，先是宰殺母豬，然后清退工人，最終拆毀豬場。李光遭遇了一次慘痛的投資失利。"在這輪市場探底中，京津冀地區(qū)保守估計(jì)至少擠出了近四成的小散戶。"孫少志表示，"這一波低迷時(shí)間太久了，小養(yǎng)殖戶扛不起。在京津冀地區(qū)，一家三口出去打工的話，一年也有個(gè)十二三萬進(jìn)賬，但是養(yǎng)豬卻是始終不賺錢甚至虧錢"。

多地破獲走私凍肉大案

孫少志進(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè)已有20年，作為資深從業(yè)者，他認(rèn)為，"豬價(jià)上漲有兩方面原因，一個(gè)主要原因就是供少于需，另一個(gè)則是進(jìn)口肉與走私肉。"

"近年歐洲等海外市場經(jīng)濟(jì)不景氣，豬肉消費(fèi)低迷，冷凍肉積壓的可能性增大，找到市場消化的壓力不小，向中國輸出豬肉的動(dòng)力很強(qiáng)"，中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝認(rèn)為，"國內(nèi)現(xiàn)在人工成本也比較高，加上以上因素的影響，中國豬肉的成本一般要比國外高上約30%。

今年下半年以來，國內(nèi)豬肉價(jià)格快速上漲，現(xiàn)在生豬價(jià)格漲到每斤9元左右，而美國、巴西的生豬價(jià)格在每斤4元~ 4.5元，比國內(nèi)便宜一半。"

對此，孫少志表示，按其觀察，在飯館、加工企業(yè)中使用到的廉價(jià)進(jìn)口肉與走私肉，價(jià)格比國內(nèi)至少低三成，占據(jù)到二成以上的市場空間，"現(xiàn)在海關(guān)嚴(yán)打走私肉，對市場提振起到重要作用"。

"下半年的話，豬價(jià)還將高歌猛進(jìn)。"說起此輪"豬周期"，孫少志判斷今年到達(dá)消費(fèi)旺季后將給豬價(jià)帶來更大上升空間。

而就當(dāng)前豬價(jià)而言，多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為還遠(yuǎn)算不上"瘋漲"，且遠(yuǎn)未觸及政府出手干預(yù)的"紅線"。"生豬價(jià)格雖然持續(xù)上漲，但由于整體物價(jià)水平較低，因此不會(huì)對CPI帶來過多負(fù)面效應(yīng)，政府不需要進(jìn)行干預(yù)"，馮永輝告訴記者，"現(xiàn)在的豬糧比價(jià)才剛剛達(dá)到7:1，政府要干預(yù)的話，豬糧比價(jià)要漲到8.5:1以上，現(xiàn)在離那個(gè)水平差的還很遠(yuǎn)，而6:1則是盈虧均衡線。"

艾格農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)顯示，截至7月15日，當(dāng)周豬糧比為7.42:1，豬料比為5.52:1，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)盈利如下：養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，自繁自養(yǎng)豬場生豬養(yǎng)殖利潤為505.21元/頭，比上周上漲27.61%；外購仔豬肥育的養(yǎng)殖戶毛利潤為270.58元/頭；屠宰環(huán)節(jié)，外購生豬進(jìn)行屠宰(非代宰)的屠宰企業(yè)毛利潤約為9.19元/頭；豬肉批發(fā)環(huán)節(jié)毛利潤為6.93元/頭，比上周下降8%；豬肉零售環(huán)節(jié)毛利潤為184.03元/頭，比上周上漲1.7%。

齊魯證券在其發(fā)布的報(bào)告中稱，從2013年至今的產(chǎn)能去化已非常徹底，最新母豬存欄較2010年低點(diǎn)仍減少13.3%，本輪供給層面的收縮力度超過上一輪大周期。2010年6月至2011年6月的上漲周期中，豬價(jià)一年內(nèi)持續(xù)上漲了110%左右。當(dāng)前的豬市已經(jīng)用了不足4個(gè)月的時(shí)間便上漲了近50%，要更快更強(qiáng)勁。

對于后期生豬、豬肉價(jià)格走勢，新華社經(jīng)濟(jì)分析師認(rèn)為，雖然補(bǔ)欄積極性有所增加，但生豬存欄量、能繁母豬存欄量下滑態(tài)勢仍在下降，短期內(nèi)生豬供應(yīng)難以明顯增加，尤其是到四季度肉類消費(fèi)旺季，供需緊張程度將進(jìn)一步顯現(xiàn)?？傮w看，生豬價(jià)格上漲態(tài)勢仍將持續(xù)。