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2025年01月10日 星期五

在中國問題頻發(fā) 沃爾瑪總裁承認食品安全存不足

  • 發(fā)布時間：2015-04-30 08:45:40  來源：京華時報  作者：胡笑紅  責任編輯：朱苑楨

　　對于沃爾瑪近年來在華頻繁發(fā)生的“食品安全事件”，沃爾瑪全球總裁兼首席執(zhí)行官董明倫昨天坦陳，沃爾瑪在人員培訓、流程等方面確實還有很大提升空間。董明倫表示，沃爾瑪不求做中國最大零售商，而是要成為最受信賴的零售商。

　　假冒綠色豬肉事件、狐貍?cè)馐录?、剩肉翻新等，沃爾瑪近年來在中國的食品安全問題頻發(fā)。董明倫表示，無論是在中國還是在其他市場，沃爾瑪都根據(jù)不同的產(chǎn)品盡心細分設(shè)立正確的標準，如生鮮產(chǎn)品一定要確定全程冷鏈配送，每個細節(jié)要到位，但是公司在員工培訓、流程等方面確實還有很大提升空間。

　　董明倫同時稱，沃爾瑪計劃2015-2017年在中國增設(shè)約115家門店，并且已投入6億元對90多家現(xiàn)有門店進行升級改造。

　　盡管要加速中國開店，但是董明倫認為，沃爾瑪中國的目標不是做最大的零售商，而是要成為最受信賴的零售商。2013-2015年，沃爾瑪在華食品安全投入預計超3億元人民幣，從采購源頭到物流配送以及門店層面都在加強食品安全管理，包括第三方審計、驗廠和肉類DNA檢測；同時投資建設(shè)專為生鮮食品服務(wù)的物流配送中心，確保進入沃爾瑪供應(yīng)鏈的鮮食品質(zhì)。

　　值得注意的是，為了兌現(xiàn)食品安全的承諾，沃爾瑪去年將其在美國、日本等國的生鮮食品100%退款的成功做法引入中國，并于近日在北京市場推廣。

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