袁隆平

　　昨天，國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心與國(guó)家植物航天育種工程技術(shù)研究中心戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約儀式在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行。國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任袁隆平院士接受記者采訪，針對(duì)近期流傳他講的“吃了轉(zhuǎn)基因水稻就沒(méi)有生育能力”的說(shuō)法，他說(shuō)這是誤解，其本意是希望為科學(xué)獻(xiàn)身的年輕人來(lái)吃轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻，要是有生育能力的年輕人和他們的下一代都沒(méi)問(wèn)題，轉(zhuǎn)基因水稻才真正安全。

　　國(guó)家植物航天育種工程技術(shù)研究中心設(shè)在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)。昨天，國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心與國(guó)家植物航天育種工程技術(shù)研究中心在華農(nóng)舉行戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約儀式，雙方希望在超級(jí)稻育種、專(zhuān)利申報(bào)和新品種應(yīng)用等方面展開(kāi)合作，力爭(zhēng)在2018年前實(shí)現(xiàn)每公頃產(chǎn)稻16噸的目標(biāo)。

　　兩個(gè)研究中心初步預(yù)期形成較完善的合作機(jī)制，較近的目標(biāo)是創(chuàng)制在強(qiáng)優(yōu)勢(shì)雜交水稻培育中具有重要價(jià)值的15~20份特異種質(zhì)，培育2~3個(gè)超級(jí)稻品種(組合)，申報(bào)3~4項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利；所培育的新品種集成高產(chǎn)高效生產(chǎn)措施，預(yù)期在華南稻區(qū)應(yīng)用輻射500萬(wàn)畝以上，創(chuàng)造社會(huì)效益5億元以上。

　　袁隆平說(shuō)，他的團(tuán)隊(duì)在廣東有兩個(gè)水稻試驗(yàn)點(diǎn)，其中一個(gè)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)887公斤，創(chuàng)下單季稻最高紀(jì)錄，未來(lái)還會(huì)通過(guò)與華農(nóng)的合作增加新的試驗(yàn)點(diǎn)。希望結(jié)合雙方稻種的優(yōu)勢(shì)，在廣東尋找良地，加上良種和良肥，推進(jìn)高產(chǎn)攻關(guān)工程，目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)每公頃產(chǎn)稻16噸(約合畝產(chǎn)1067公斤)。“我希望在2018年能實(shí)現(xiàn)，甚至爭(zhēng)取在2016年攻關(guān)提前實(shí)現(xiàn)。”

　　記者獲悉，強(qiáng)優(yōu)勢(shì)雜交水稻新品種的不斷突破是我國(guó)糧食安全的重要保障。國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心在水稻雜種優(yōu)勢(shì)研究和利用方面處于國(guó)內(nèi)外領(lǐng)軍地位；國(guó)家植物航天育種工程技術(shù)研究中心在水稻種質(zhì)創(chuàng)制、技術(shù)創(chuàng)新方面成績(jī)顯著。

　　號(hào)召愿為科學(xué)獻(xiàn)身的年輕人試吃轉(zhuǎn)基因水稻

　　轉(zhuǎn)基因水稻安全否？超級(jí)稻味道怎么樣？土豆能否做主糧？昨日，記者就這些市民關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題采訪了袁隆平。

　　記者：這次和華農(nóng)航天育種中心的合作，您希望能獲得怎樣的效果，為何選擇這個(gè)方向？

　　袁隆平：航天育種是一個(gè)方向。它脫離了地心引力，新的變異多種多樣，我們挑選好的變異來(lái)育種。在華農(nóng)的國(guó)家植物航天育種工程技術(shù)研究中心有一種好的恢復(fù)性品種，和我們的不育系配種，產(chǎn)量高得很，高出平常產(chǎn)量的百分之十幾。

　　記者：轉(zhuǎn)基因已是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，你怎么看？

　　袁隆平：轉(zhuǎn)基因不能一概而論。有的轉(zhuǎn)基因不是食品，比如抗蟲(chóng)棉，現(xiàn)在百分之八九十都是轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉，在生產(chǎn)中沒(méi)有問(wèn)題。還有一些轉(zhuǎn)基因大豆，美國(guó)的轉(zhuǎn)基因抗除草劑大豆進(jìn)口到中國(guó)，我們的豆油、豆腐都來(lái)源于這些，都是沒(méi)有問(wèn)題的。

　　轉(zhuǎn)基因水稻安全否

　　最好的方法是試吃

　　記者：您之前號(hào)召有意向的年輕人試吃轉(zhuǎn)基因水稻，在網(wǎng)上引起了關(guān)注和爭(zhēng)議。

　　袁隆平：我的這個(gè)關(guān)于轉(zhuǎn)基因水稻的說(shuō)法被人誤解了。轉(zhuǎn)基因食品抗蟲(chóng)是因?yàn)橛袆?dòng)物蛋白基因，害怕人吃了有問(wèn)題，所以一直用小白鼠做實(shí)驗(yàn)。但小白鼠畢竟和人不一樣。對(duì)于目前市場(chǎng)上談轉(zhuǎn)基因色變的問(wèn)題，可以遵循試驗(yàn)法則，如果非要檢驗(yàn)轉(zhuǎn)基因水稻是否對(duì)人體有害，最好的方法就是試吃，要號(hào)召愿意為科學(xué)獻(xiàn)身的年輕人來(lái)吃轉(zhuǎn)基因的抗蟲(chóng)水稻。

　　我80多歲了，我吃了沒(méi)問(wèn)題，要是有生育能力的年輕人吃了沒(méi)有問(wèn)題，他們的下一代也沒(méi)有問(wèn)題，那就是真正的安全。沒(méi)想到竟被傳播成了“吃了轉(zhuǎn)基因水稻就沒(méi)有生育能力”。

　　超級(jí)稻味道怎么樣

　　三個(gè)記者吃了三碗

　　記者：水稻一般分為常規(guī)稻和雜交稻，人們一般說(shuō)雜交稻沒(méi)有常規(guī)稻那么好吃，是這樣的嗎？

　　袁隆平：在上世紀(jì)八九十年代，我們主要是為了解決溫飽問(wèn)題。所以產(chǎn)量第一位。到了新世紀(jì)，人們要求不只是吃飽，而是吃好。我們的超級(jí)稻，不光產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好，都是二級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)。

　　前幾年，港深記者代表團(tuán)去湖南采訪，吃超級(jí)稻，四個(gè)年輕女記者有三個(gè)吃了三碗，有一個(gè)吃了兩碗半，說(shuō)從來(lái)沒(méi)有吃這么多。香港一個(gè)大企業(yè)家，我們請(qǐng)他吃飯，都是海鮮大餐，最后老規(guī)矩是再吃半碗飯。他竟然吃了兩碗，還說(shuō)要打包米飯回去給老伴吃。這就是我們的超級(jí)稻。有時(shí)間你們來(lái)找我，我也請(qǐng)你們吃超級(jí)水稻。

　　記者：農(nóng)民存在種糧積極性不高的問(wèn)題，這對(duì)超級(jí)稻的推廣也會(huì)帶來(lái)一定的影響。

　　袁隆平：政府要出臺(tái)更多惠農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)政策，讓農(nóng)民有種糧積極性。我曾經(jīng)建議政府以比較高的價(jià)收購(gòu)農(nóng)民的糧食，然后以平價(jià)供應(yīng)市場(chǎng)。

　　土豆是個(gè)好東西

　　在好幾國(guó)是主糧

　　記者：現(xiàn)在呼吁土豆成為第四主糧，你怎么看？

　　袁隆平：在瑞典、挪威、芬蘭、白俄羅斯等國(guó)家，土豆是主糧，它既是一種糧食，也是一種蔬菜，還是一種工業(yè)原料，可以造淀粉、酒精，這是一個(gè)好東西。

　　記者：隆平高科公司最近宣布用5151萬(wàn)元買(mǎi)斷“袁隆平冠名權(quán)及肖像權(quán)”，您怎么看待這個(gè)價(jià)格？

　　袁隆平：價(jià)格高低對(duì)我來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，錢(qián)多少不是最重要的，我現(xiàn)在還沒(méi)拿到錢(qián)，至于這筆錢(qián)用來(lái)干什么，我還沒(méi)想好。