渭南經(jīng)開區(qū)追趕超越靠什么？

　　渭南經(jīng)開區(qū)級別不高，僅僅是個省級；獲批時間短暫，只能從2011年元月算起。但適時定好調(diào)子、找準路子、邁開步子，讓這里始終保持著逆勢增長的強勁態(tài)勢。干在實處、走在前列，渭南經(jīng)開區(qū)還欲大展宏圖，有大作為。

　　渭南地處陜西關(guān)中平原東部最寬闊地帶，境內(nèi)黃、渭、洛三河交匯，四季分明，土地肥沃，歷來是西北地區(qū)最優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，素有“糧倉、棉庫、果鄉(xiāng)”之稱。渭南自古素有“三秦要道、八省通衢”之稱。境內(nèi)6條鐵路，3條高速公路和9條國省道縱橫交錯，四通八達。全市轄11個縣市區(qū)，總面積1.3萬平方公里，總?cè)丝?60萬，是陜西省第二人口大市。

　　渭南經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)是渭南中心城市“一城三區(qū)五大組團”的重要組成部分，區(qū)內(nèi)22公里主干路網(wǎng)與周邊交通要道無縫對接，形成“五橫六縱”道路網(wǎng)絡；110kV變電站配網(wǎng)到位，建成日處理5萬噸的污水處理廠，渭南市最大的渭北水廠在建；年供應5億立方的天然氣總站建成投用；電信、移動、聯(lián)通和廣電等通訊網(wǎng)絡全部配套到位；華能渭南熱電聯(lián)產(chǎn)動工建設，產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件成熟，城市承載能力大幅提升。全區(qū)規(guī)劃面積152平方公里，建成區(qū)已達15平方公里。

　　渭南經(jīng)開區(qū)按照“以城促產(chǎn)、以產(chǎn)興城、產(chǎn)城融合、突破發(fā)展”的思路，正在打造中國農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)、渭南物流園保稅區(qū)、白居易文化產(chǎn)業(yè)園和國家級創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新基地。青島啤酒、上海申華、四川濠吉、中墾乳業(yè)、廣東日豐、成都紅新國際、華能集團、江蘇雨潤等國內(nèi)知名企業(yè)紛紛落戶，讓這里的食品加工和商貿(mào)物流兩大特色產(chǎn)業(yè)活力四射，成為陜西省農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)。如今，這里正在建設“中國酵素城”，全力打造中國特色食品產(chǎn)業(yè)新洼地，構(gòu)筑著中國人的“放心廚房”。

　　渭南經(jīng)開區(qū)踐行“特事特辦、馬上就辦、辦就辦好”的服務理念，并向所有入駐企業(yè)和項目莊重承諾：實行全程跟蹤，并聯(lián)審批，限時辦結(jié)，主要領導親自負責，以最大的誠意、最優(yōu)的服務、最強的保障，讓企業(yè)進得來，落得下，見效早，發(fā)展快。

　　用安全食材，豐富中國人的“放心廚房”

　　從地圖上來看，渭南位于中國版圖的幾何中心，承東啟西、接南連北。渭南更是亞洲最大的濃縮果汁生產(chǎn)基地，全國最大的綠色果品生產(chǎn)基地和陜西最大的果品冷藏基地。發(fā)展特色食品和生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)具有農(nóng)業(yè)資源、交通區(qū)位、優(yōu)質(zhì)人力資源和土地空間四大得天獨厚的發(fā)展優(yōu)勢。

　　渭南市委市政府把渭南經(jīng)開區(qū)定位為特色食品和生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)園區(qū)，全力打造全市經(jīng)濟新增長極，到“十三五”末，要打造年產(chǎn)值200億元的國家級食品產(chǎn)業(yè)園。要把高端生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)作為食品產(chǎn)業(yè)園的一個特色主打產(chǎn)業(yè)來發(fā)展培育壯大，將著手以淀粉糖、生物高分子材料和酵素高端生物發(fā)酵三大產(chǎn)業(yè)為方向，打造集研發(fā)、生產(chǎn)、中試、檢驗檢測為一體的高端生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)集群，建成“中國酵素城”。

　　渭南經(jīng)開區(qū)以綠色環(huán)保、安全可溯為目標，持續(xù)加快食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設，預計2016年新增產(chǎn)值47億元，2020年實現(xiàn)產(chǎn)值150億元?！熬奂?、改造提升、打造品牌、創(chuàng)新發(fā)展”，在認真建設陜西省農(nóng)產(chǎn)品加工示范園的同時，精心建設“中國酵素城”，全力打造中國特色食品產(chǎn)業(yè)新洼地，用安全食材去豐富中國人的“放心廚房”。

　　壯大生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)——構(gòu)建以生物發(fā)酵技術(shù)為核心，以大宗發(fā)酵產(chǎn)品為支撐、功能發(fā)酵產(chǎn)品為重點、小品種發(fā)酵產(chǎn)品為補充的生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)體系。加快與陜西嘉元生物工程有限公司、快醒科技(北京)有限公司等生物發(fā)酵研發(fā)、生產(chǎn)的前沿領域公司的實質(zhì)性合作。根據(jù)市場側(cè)變化，進一步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展具有核心競爭力的大宗生物功能發(fā)酵產(chǎn)品，大力發(fā)展具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)新品，打造知名品牌。將渭南經(jīng)開區(qū)打造成為以功能發(fā)酵產(chǎn)品和小品種發(fā)酵產(chǎn)品為特色的生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，成為新的經(jīng)濟增長極。

　　積極開發(fā)保健類肉制品——以雨潤集團為龍頭，提高集中度，推動禽畜屠宰向信息化、自動化、高品質(zhì)化方向發(fā)展。開發(fā)新型肉制品保鮮技術(shù)，加快發(fā)展冷鮮肉，特別是小包裝冷鏈產(chǎn)品。加大對“三低一高”(低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白)保健肉制品的開發(fā)力度，積極發(fā)展第三代保健(功能)食品，推動肉制品行業(yè)向營養(yǎng)、衛(wèi)生、保健、安全方向發(fā)展，促進肉類產(chǎn)業(yè)精細化、高端化發(fā)展。形成冷鮮肉市場占有率持續(xù)攀升、低溫肉制品產(chǎn)銷比例不斷擴大、肉類副產(chǎn)品開發(fā)提高綜合利用的發(fā)展格局。適度提高肉類副產(chǎn)品、深加工醬鹵制品的比例，積極引進國際先進技術(shù)，利用豬血生產(chǎn)血漿蛋白粉和血球蛋白粉，實現(xiàn)動物血資源的充分利用。

　　高起點發(fā)展特色酒品——支持青啤結(jié)合遷建進行技術(shù)改造提升，開發(fā)風味純正新產(chǎn)品，推廣無氧釀造、無菌過濾、無菌灌裝等新技術(shù)，提高啤酒風味穩(wěn)定性和新鮮度。完成青啤下游配套項目—年回收整理20萬噸玻璃瓶建設項目，加大市場開拓力度，努力實現(xiàn)全面跨越。依托渭北葡萄產(chǎn)業(yè)園，鼓勵和培育葡萄酒釀造產(chǎn)業(yè)發(fā)展。著力打造一批“有特色、有品位、有市場”的品牌和個性化產(chǎn)品。制定葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)扶持措施，吸引更多社會資本建設葡萄酒相關(guān)設施生產(chǎn)。到“十三五”末，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)形成一定的集聚效應。

　　支持特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展——充分發(fā)揮特色農(nóng)產(chǎn)品資源豐富的優(yōu)勢，以食品產(chǎn)業(yè)園為中心，在周邊地區(qū)建立綠色農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地，推廣龍頭加工企業(yè)—產(chǎn)業(yè)基地(合作社)—種養(yǎng)殖大戶為一體，一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的農(nóng)工商一體化大型農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)。圍繞發(fā)展保健(功能)食品、特色休閑食品、方便食品，適應享受型消費和小康型消費需求，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升農(nóng)產(chǎn)品制成品的文化內(nèi)涵，突出個性化、功能化、高品質(zhì)。以市場為導向，提高產(chǎn)品檔次和經(jīng)營規(guī)模。重點支持濠吉10萬噸非油炸雜糧方便面項目續(xù)建，建成非油炸方便面生產(chǎn)線12條；支持中墾乳業(yè)年產(chǎn)30萬噸乳制品加工基地建設項目續(xù)建，為區(qū)域市場提供更多品種、更高質(zhì)量的乳制品，促進居民生活提檔升級。