加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，是黨中央、國務(wù)院著眼經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局做出的重大戰(zhàn)略部署，也是湖南農(nóng)業(yè)突破發(fā)展瓶頸、加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。但方式究竟怎么轉(zhuǎn)？轉(zhuǎn)到哪里去？有沒有相對(duì)平穩(wěn)且有效、快速而持久的辦法？

　　湖南是茶葉生產(chǎn)大省，目前全國茶葉產(chǎn)業(yè)面臨產(chǎn)能過剩、效益下滑的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，轉(zhuǎn)型發(fā)展是必由之路。而該省安化黑茶的轉(zhuǎn)型升級(jí)之道讓茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展探尋到了前路之光，成為成功轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的典型案例。因此，在安化縣榮獲“2014年度中國茶產(chǎn)業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級(jí)示范縣”之際，近日湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)組成調(diào)研組赴安化縣進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研。

　　聚焦：黑茶紅了安化

　　2015年10月22日至25日，“第三屆中國湖南·安化黑茶文化節(jié)”在安化舉行，8000名境內(nèi)外嘉賓齊聚安化。據(jù)組委會(huì)介紹，安化黑茶2007年綜合產(chǎn)值不足1億元，現(xiàn)在接近80億元，7年增長近百倍。

　　2015年6月20日，意大利，米蘭。安化縣4家茶葉企業(yè)亮相2015年米蘭世博會(huì)。

　　2009年9月，北京。中華人民共和國成立60周年成就展，湖南展廳2件展品引起圍觀，其中一件就是“安化千兩茶”。

　　2005年，中央電視臺(tái)。一簍由安化白沙溪茶廠53年前生產(chǎn)的50公斤“天尖”被央視鑒寶欄目專家評(píng)估出了48萬元的天價(jià)，震撼了茶業(yè)界和收藏界。

　　從安化到北京、再到意大利，目光因何聚焦“安化黑茶”？

　　——品牌價(jià)值超過35億元。從2008年安化千兩茶和茯磚茶的制作技藝列入第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，到2015年在米蘭世博會(huì)名茶評(píng)選中，安化黑茶獲得中國名茶稱號(hào)，十余年來，安化黑茶多次被評(píng)為國際國內(nèi)知名品牌。據(jù)浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心中國茶葉品牌價(jià)值評(píng)估課題組公布的中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果，“安化黑茶”、“安化千兩茶”、“安化茶”三個(gè)茶葉公用品牌估價(jià)35.81億元。

　　——實(shí)體專賣店超過3000家。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，安化黑茶專賣實(shí)體店達(dá)3000家以上，網(wǎng)店達(dá)3萬多家。2015年4月，10多家安化黑茶企業(yè)組團(tuán)循著“一帶一路”亮相波蘭華沙、匈牙利、捷克。

　　——全縣茶葉從業(yè)人員超過28萬人。2010年上海世博會(huì)萬兩安化黑茶世博磚以278萬元的高價(jià)拍出，繼2005年后再次引爆市場(chǎng)，黑茶銷售價(jià)格幾乎以每兩年翻一番的速度遞增，極大地帶動(dòng)了茶農(nóng)增收。安化茶葉稅收由2007年的120萬元增長到2014年的1.2億元，全縣茶葉從業(yè)人員28萬人，每年收入20億元以上。

　　追問：黑茶為什么這樣紅

　　安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長曾學(xué)軍介紹：安化黑茶載于唐、興于宋、貢于明、盛于清，但真正成為縣域經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，還是得益與當(dāng)年益陽市委做出的正確決策：要把安化黑茶打造成新型永續(xù)支柱產(chǎn)業(yè)。

　　19年堅(jiān)守，一張藍(lán)圖繪就“安化黑茶”樣本。1996年，安化縣政府在湖南率先出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)的意見》。2006年，又在全省率先出臺(tái)《關(guān)于做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的意見》，旗幟鮮明地提出“安化黑茶中國獨(dú)有，中國黑茶世界獨(dú)尊”，占據(jù)了黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略制高點(diǎn)。在規(guī)劃引導(dǎo)下，全縣茶葉產(chǎn)業(yè)迅速轉(zhuǎn)產(chǎn)。黑茶企業(yè)加快擴(kuò)張，茶園面積由2006年的8萬畝迅速發(fā)展到2015年的25萬畝，茶葉企業(yè)98家，茶葉產(chǎn)量接近5萬噸，占全省茶葉總產(chǎn)量的26.5%。19年來，縣委、縣政府班子換了一茬又一茬，但發(fā)展黑茶的產(chǎn)業(yè)定位沒有變，堅(jiān)持一條路走到“黑”。

　　“1畝茶園補(bǔ)貼1000元”，綜合施策拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)成長。安化舉全縣之力，致力破解交通、電力、水利等瓶頸制約，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展夯實(shí)平臺(tái)。捆綁退耕還林、扶貧、國土、交通、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等專項(xiàng)資金用于種苗基地的良種選育、茶園建設(shè)，鼓勵(lì)發(fā)展集中連片、有利于機(jī)械作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化良種茶園。安化縣政府從2007年起對(duì)新增1畝茶園補(bǔ)貼1000元，改造1畝舊茶園補(bǔ)貼500元，近3年全縣每年新增2-3萬畝茶園。同時(shí)，支持銀企對(duì)接，建立完善助保貸、互惠貸等融資服務(wù)平臺(tái)，扶持重點(diǎn)戶、專業(yè)村組的基地建設(shè)，培植種茶大戶。

　　13個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，推著黑茶產(chǎn)業(yè)全程規(guī)范作業(yè)。安化黑茶從茶園到茶杯基本實(shí)現(xiàn)全程標(biāo)準(zhǔn)化，制訂發(fā)布了13個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)從種苗到加工環(huán)節(jié)，到包裝、貯運(yùn)和飲用的全過程提出了明確的技術(shù)規(guī)程，今年又組建安化黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

　　2個(gè)區(qū)域公共品牌、12個(gè)著名商標(biāo)，抓牢消費(fèi)者的眼。安化縣茶葉協(xié)會(huì)先后注冊(cè)成功“安化黑茶”、“安化千兩茶”兩個(gè)區(qū)域化公用品牌，培育了4個(gè)中國馳名商標(biāo)、12個(gè)湖南省著名商標(biāo)，2011年“安化黑茶”被評(píng)為最具帶動(dòng)力的茶葉區(qū)域公用品牌。協(xié)調(diào)企業(yè)、協(xié)會(huì)參與舉辦國際茶文化節(jié)，組織參加各種形式的展會(huì)、年會(huì)；在重點(diǎn)城市聘請(qǐng)專家宣傳黑茶“降壓、降脂、降糖、降尿酸”等特殊功效，讓黑茶牢牢抓住消費(fèi)者的眼球。

　　展望：愿安化黑茶長紅常紅

　　安化縣委、縣政府對(duì)安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心：力爭在“千億湘茶”中拿下三成，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值300億元、稅收10億元以上、帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)40萬人就業(yè)的目標(biāo)。實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，必須以規(guī)劃為引領(lǐng)，完善配套措施，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)長長紅、常常紅。

　　提升黑茶戰(zhàn)略地位。整合全省黑茶產(chǎn)業(yè)，將“安化黑茶”的縣級(jí)區(qū)域品牌，提升為全省黑茶產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)一品牌，特別是雪峰山脈和湘北部分地區(qū)的7個(gè)縣市，是湖南黑茶產(chǎn)業(yè)中心，要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌。在抓好內(nèi)銷、邊銷的同時(shí)，緊緊抓住“一帶一路”的機(jī)遇，加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，推進(jìn)安化黑茶國際化進(jìn)程。

　　強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化管理。統(tǒng)籌數(shù)量與質(zhì)量、速度與效益的關(guān)系，建立“安化黑茶”質(zhì)量追溯管理體系，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯的全程質(zhì)量跟蹤和質(zhì)量追溯，練就金剛不壞之身，才能永立潮頭。

　　建立危機(jī)管控機(jī)制。在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，建立科學(xué)有效、反應(yīng)敏捷的風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，培養(yǎng)一支訓(xùn)練有素、枕戈待旦的“消防隊(duì)”，隨時(shí)做好應(yīng)對(duì)各色風(fēng)險(xiǎn)的準(zhǔn)備。(主要執(zhí)筆人：張凱鋒 曾球 尹劍德 李鋒)