日前，一位著名中醫(yī)人士說：“中醫(yī)將亡于藥！”此話雖有點(diǎn)危言聳聽，但也并非毫無根據(jù)。

　　中藥藥效非常講究采摘時(shí)間。三國(guó)時(shí)期黃疸病流行，華佗研究出用茵陳蒿嫩葉施治，十分有效，但必須是陽(yáng)春三月的茵陳嫩葉，多卷曲成團(tuán)狀，灰綠色，全體密被白毛，綿軟如絨。到了四月，茵陳則成“蒿”了。后世有首歌謠說：“三月茵陳四月蒿，傳于后人切記牢，三月茵陳能治病，五月六月當(dāng)柴燒?！笨梢姇r(shí)過三月的陳蒿會(huì)喪失藥用價(jià)值，過了兩月則跟爛木頭沒什么兩樣。中藥市場(chǎng)放開以后，藥材變成了“農(nóng)副產(chǎn)品”，各地種藥主要靠市場(chǎng)價(jià)格調(diào)節(jié)，哪個(gè)品種上漲種哪個(gè)，哪種賺錢多賺錢快就趕緊種哪種，甚至“搶青”，為的是搶賣個(gè)好價(jià)錢。

　　這樣一搶，毛病來了。比如，桔梗生長(zhǎng)兩三年才能達(dá)標(biāo)，現(xiàn)在人工種植一年出貨。杜仲過去選擇的標(biāo)準(zhǔn)，皮必須有0.3厘米厚，樹齡一般10—15年，折斷后的杜仲絲拉不動(dòng)。現(xiàn)在不管年限，也不問加工、研炒，當(dāng)年種的，薄皮和枝皮的，一樣拿來派用場(chǎng)。枇杷葉能入藥，必須是去年從樹上摘下來的老葉，用鬃刷把它背面的毛刷得干凈，放在竹墊上晾到八九成干，現(xiàn)在落到地上隨其腐爛的枇杷葉，隨便撿來就能換錢。

　　中藥還十分講究原產(chǎn)地，即所謂“道地”。例如，當(dāng)歸又稱“岷歸”，為藥材界公認(rèn)的“道地藥材”?，F(xiàn)在當(dāng)歸離開岷縣，在全國(guó)各地“插隊(duì)落伍”，當(dāng)歸長(zhǎng)成蘿卜，藥效可想而知。魚腥草要求生長(zhǎng)在深山的水溝溪泉兩邊，現(xiàn)在各地都把魚腥草扔在田里，生成后把泥洗掉，挑到集市上當(dāng)蔬菜賣；當(dāng)天賣不完，怕爛掉才曬干，賣出去做藥。這種魚腥草，能治病嗎？

　　不少地方的中藥生產(chǎn)，為了增產(chǎn)滅蟲，請(qǐng)農(nóng)藥來幫忙。中藥和農(nóng)藥雖然都是藥，但彼此是冤家?；煸谝黄穑兴幩幮Т鬁p。麥冬使用壯根靈后，單產(chǎn)可以從300公斤增加到1000多公斤，黨參使用激素農(nóng)藥后，單產(chǎn)量也可增加一倍。許多中藥不靈了，都是農(nóng)藥惹的禍。

　　古代名醫(yī)從華佗到李時(shí)珍，行醫(yī)的內(nèi)容之一，就是自己去采藥。即便是現(xiàn)代，許多著名中醫(yī)也得自己去采藥。然而，過去三五服中藥，療效立見，現(xiàn)在十服、八服也沒效。中醫(yī)處方后，沒有合格的中藥，等于開刀的外科醫(yī)生沒有手術(shù)刀，巧婦要做無米之炊。今后，某些地道的藥材也許要到日本、韓國(guó)去采購(gòu)了。

　　“民以食為天”，人們普遍關(guān)注食品安全。但是，請(qǐng)不要忘記另一種“食為天”——中藥的安全。它事關(guān)治病救人，事關(guān)數(shù)千年中華傳統(tǒng)文化的傳承，切不可等閑視之。

　?。ㄕ幾?月1日《解放日?qǐng)?bào)》，原題為《請(qǐng)不要忘記另一種“食為天”》）