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喝豆?jié){易得乳腺癌？專家稱此說法沒有科學(xué)依據(jù)

  • 發(fā)布時間：2016-01-12 08:51:31  來源：京華時報  作者：錢宇陽  責(zé)任編輯：吳起龍

　　近日，一則消息在網(wǎng)上瘋傳，該消息稱“某女士，三年來每天早上喝自磨豆?jié){，竟查出乳腺癌?！焙榷?jié){真的會導(dǎo)致乳腺癌嗎？北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師伍學(xué)焱表示，這種說法沒有科學(xué)依據(jù)。

　　據(jù)悉，網(wǎng)傳“女性常年喝豆?jié){會導(dǎo)致乳腺癌”，其中提及的主要原因是豆制品中含有植物雌激素(以大豆異黃酮為主)，稱“未能吸收的植物雌激素會在人體內(nèi)積聚，造成人體內(nèi)雌激素偏高，提高乳腺癌患病幾率”。

　　伍學(xué)焱介紹，沒有任何證據(jù)顯示豆類的植物雌激素會導(dǎo)致乳腺癌。豆?jié){等天然大豆食物確實含有雌激素，但是其所含的雌激素是植物類雌激素大豆異黃酮，含量也有限。更重要的是，植物雌激素與人體內(nèi)的雌激素是不同的。植物雌激素對女性體內(nèi)雌激素水平發(fā)揮的是雙向調(diào)節(jié)作用：當(dāng)人體內(nèi)雌激素水平較低時，大豆異黃酮表現(xiàn)為提高體內(nèi)雌激素水平的功效；而當(dāng)體內(nèi)雌激素水平偏高時，大豆異黃酮表現(xiàn)出降低體內(nèi)雌激素水平的作用。因此，大豆異黃酮可以起到調(diào)節(jié)人體內(nèi)雌激素的作用。

　　不過伍學(xué)焱也提醒，如果是乳腺癌患者，就不要食用植物雌激素的食品，如豆制品。因為這可能會進(jìn)一步擾亂人體的雌激素平衡，加重病情?！叭缤帐忠粯?，如果是健康的人握手并不會造成傷害，但如果一個人有傷口，就會導(dǎo)致傷害?！?

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