統(tǒng)一集團(tuán)換帥：“老壇酸菜面”捧起少壯派

　　近日，統(tǒng)一集團(tuán)對(duì)外宣布，統(tǒng)一集團(tuán)董事長(zhǎng)羅智先免兼總經(jīng)理職務(wù)，由其在大陸的子公司統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司(以下簡(jiǎn)稱“統(tǒng)一中投”)總經(jīng)理侯榮隆接任；而原營(yíng)銷(xiāo)企劃室總經(jīng)理兼戰(zhàn)略委員會(huì)總召集人劉新華將接替侯榮隆擔(dān)任統(tǒng)一中投總經(jīng)理。

　　此次人事變動(dòng)也意味著統(tǒng)一在臺(tái)灣和大陸同時(shí)更換接班人。

　　對(duì)此，統(tǒng)一集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人向時(shí)代周報(bào)記者表示，統(tǒng)一集團(tuán)厲行“主管60歲退居第二線”的制度，以充分發(fā)揮對(duì)年輕干部的教導(dǎo)和傳承，“羅智先董事長(zhǎng)今年剛好年滿60歲，卸下集團(tuán)總經(jīng)理職務(wù)也是遵守公司制度”。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，統(tǒng)一此次換新帥屬于正常的人事變動(dòng)，但隨即走馬上任的兩位新帥仍然引發(fā)外界注目。

　　“劉新華在食品飲料行業(yè)久經(jīng)沙場(chǎng)拼殺，是一個(gè)‘有武功’的人，他能將一個(gè)只是區(qū)域銷(xiāo)售的老壇酸菜牛肉面迅速推向全國(guó)市場(chǎng)，足以見(jiàn)其過(guò)人的能力和敏銳的眼光?！憋嬃闲袠I(yè)專家陳瑋向時(shí)代周報(bào)記者表示。

　　侯榮?。和菩懈母锏摹凹みM(jìn)派”

　　新上任的統(tǒng)一集團(tuán)總經(jīng)理侯榮隆現(xiàn)年51歲，1993年2月加入統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司，歷任廣州統(tǒng)一企業(yè)有限公司分公司經(jīng)理、珠海麒麟統(tǒng)一啤酒有限公司副總經(jīng)理兼銷(xiāo)售部長(zhǎng)、北京統(tǒng)一飲品有限公司總經(jīng)理及統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司(統(tǒng)一中投是統(tǒng)一企業(yè)的全資附屬公司)人資總監(jiān)和營(yíng)銷(xiāo)企劃室總經(jīng)理。

　　2011年，侯榮隆執(zhí)掌統(tǒng)一中投帥印，在其任內(nèi)的五年里，統(tǒng)一經(jīng)歷了業(yè)績(jī)上的跌宕起伏。例如，2014年8月統(tǒng)一發(fā)布了上半年虧損成績(jī)單，方便面業(yè)務(wù)不敵競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手康師傅。但是憑借高利潤(rùn)產(chǎn)品，統(tǒng)一在2015年雖然營(yíng)收下滑1.7%，但是凈利潤(rùn)卻同比上漲了192.3%。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，侯榮隆在統(tǒng)一的兩塊主要業(yè)務(wù)方便面和飲料上都全面推行中高端化戰(zhàn)略，主推5元以上的方便面和4元以上的飲料，毛利率得到極大提升。 侯榮隆此前接受采訪時(shí)表示，方便面產(chǎn)業(yè)的發(fā)展早已“從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”，利用創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)不斷滿足消費(fèi)者的核心需求才是方便面產(chǎn)業(yè)謀長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的正道。

　　湯達(dá)人是侯榮隆接手以后推出的第一款高端方便面。 在飲料領(lǐng)域，統(tǒng)一鎖定年輕化消費(fèi)群體，以更加時(shí)尚的理念進(jìn)行包裝和推廣。

　　侯榮隆多次在接受采訪時(shí)提出“品牌年輕化”戰(zhàn)略，他指出，現(xiàn)在果汁飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，如果沒(méi)有新的產(chǎn)品或者新的外形因素，就不會(huì)有好的市場(chǎng)表現(xiàn)。“統(tǒng)一總體的品牌戰(zhàn)略沒(méi)有更改，還是延續(xù)之前的‘漂亮’品牌主張，使其更年輕、時(shí)尚、漂亮，滿足新消費(fèi)群體的視覺(jué)和情感需求?！?

　　在去年茶飲料及果汁市場(chǎng)整體低迷的環(huán)境下，統(tǒng)一推出的兩款新品“海之言”及“小茗同學(xué)”卻贏得了25億元的營(yíng)收，侯榮隆將這兩款產(chǎn)品的暢銷(xiāo)歸結(jié)于創(chuàng)新以及和消費(fèi)者的互動(dòng)。除了在企業(yè)內(nèi)部下放權(quán)力、精簡(jiǎn)層級(jí)外，統(tǒng)一在外部積極地聽(tīng)取消費(fèi)者意見(jiàn)，并稱其為“泛90后消費(fèi)者評(píng)審團(tuán)”，以此來(lái)掌握年輕消費(fèi)群體心理。

　　劉新華：將老壇酸菜推向全國(guó)

　　接任侯榮隆統(tǒng)一中投總經(jīng)理職務(wù)的劉新華現(xiàn)年45歲，這也是繼侯榮隆之后統(tǒng)一中投最年輕的總經(jīng)理，也是統(tǒng)一中投首位大陸籍總經(jīng)理，臺(tái)灣媒體指出，這意味著統(tǒng)一在大陸經(jīng)營(yíng)更趨本土化。

　　據(jù)統(tǒng)一公告顯示，劉新華于1994年7月加入統(tǒng)一集團(tuán)，自此參與集團(tuán)營(yíng)銷(xiāo)及經(jīng)營(yíng)企劃事務(wù)，在食品及飲料行業(yè)已有22年策略營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)。 2006年11月至2008年8月期間，劉新華擔(dān)任成都統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司之四川省食品銷(xiāo)售公司總經(jīng)理；2008年8月，劉新華擔(dān)任統(tǒng)一中投食品事業(yè)群總經(jīng)理，執(zhí)掌統(tǒng)一在中國(guó)大陸的整個(gè)方便面的業(yè)務(wù)。

　　對(duì)于統(tǒng)一而言，2008年是其方便面市場(chǎng)內(nèi)外交困的一年。據(jù)統(tǒng)一財(cái)報(bào)顯示，2008年度，統(tǒng)一集團(tuán)方便面的收益同比下降7.8%，集團(tuán)凈利潤(rùn)同比下降18.9%。

　　“2008年，統(tǒng)一的方便面業(yè)務(wù)可謂是四面楚歌，我們最大的產(chǎn)品是紅燒牛肉面，但一年的銷(xiāo)售額還不到兩億元，而市場(chǎng)上最大的品牌，這一品類(lèi)可以達(dá)到50億元?！眲⑿氯A2014年接受采訪時(shí)回憶道。 一方面是方便面品類(lèi)走向瓶頸，另一方面是外部新興品牌的層層包圍，統(tǒng)一方便面急需一支強(qiáng)心劑實(shí)現(xiàn)突圍。

　　2008年底，受風(fēng)靡全國(guó)的川菜啟發(fā)，劉新華決定選擇當(dāng)時(shí)只是西南區(qū)域產(chǎn)品的老壇酸菜牛肉面作為主打產(chǎn)品。但在統(tǒng)一內(nèi)部，老壇酸菜也曾受到多方非議：一個(gè)區(qū)域性口味的產(chǎn)品如何能夠走向全國(guó)？

　　為此，老壇酸菜的全國(guó)鋪貨采取逐步推進(jìn)的方式。2010年，老壇酸菜牛肉面已逐漸獲得市場(chǎng)普遍認(rèn)可，成為國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)的明星產(chǎn)品，當(dāng)年度，統(tǒng)一方便面營(yíng)收較2009年增長(zhǎng)67.4%，而直接操盤(pán)老壇酸菜走向全國(guó)的劉新華也漸露鋒芒。

　　據(jù)悉，與老壇酸菜幾乎同步上市的湯達(dá)人是當(dāng)時(shí)劉新華在中高端方便面布下的一粒棋子，直到近年來(lái)中高端方便面市場(chǎng)需求顯現(xiàn)，湯達(dá)人的價(jià)值才體現(xiàn)出來(lái)。

　　“劉新華在食品飲料行業(yè)久經(jīng)沙場(chǎng)拼殺，是一個(gè)‘有武功’的人，他能將一個(gè)只是區(qū)域銷(xiāo)售的老壇酸菜牛肉面迅速推向全國(guó)市場(chǎng)，足以見(jiàn)其過(guò)人的能力和敏銳的眼光?！憋嬃闲袠I(yè)專家陳瑋對(duì)劉新華如是評(píng)價(jià)。

　　在食品飲料行業(yè)“有武功”的劉新華還是一個(gè)學(xué)霸。統(tǒng)一的公告顯示，劉新華持有中國(guó)西南交通大學(xué)企業(yè)管理博士學(xué)位。時(shí)代周報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，他于2013年完成的博士論文題為《自銷(xiāo)快消品與代銷(xiāo)快消品銷(xiāo)售員訂單工作行為比較旳實(shí)證研究》，論文指出：“結(jié)果表明開(kāi)發(fā)的工作行為量表對(duì)自銷(xiāo)品銷(xiāo)售員和代銷(xiāo)品銷(xiāo)售員都有良好的信度和效度，用于測(cè)量?jī)深?lèi)銷(xiāo)售員都能有效地反映快消品銷(xiāo)售員的訂單工作行為?！?

　　“早期就對(duì)劉總的報(bào)告留下很深的印象，無(wú)意中知道他竟然還有時(shí)間可以去讀博士，這人要不是工作太輕，就是有點(diǎn)能耐?！苯y(tǒng)一集團(tuán)董事長(zhǎng)羅智先說(shuō)道。

　　以年輕化應(yīng)對(duì)年輕化

　　當(dāng)前，方便面行業(yè)處于整體下滑趨勢(shì)，飲料行業(yè)波譎云詭，后起之秀不絕。

　　2015年度，統(tǒng)一集團(tuán)收益下降1.7%，方便面業(yè)務(wù)收益下降4.9%，飲料業(yè)務(wù)上升0.3%。陳瑋認(rèn)為，從整個(gè)行業(yè)而言，統(tǒng)一在飲料領(lǐng)域的業(yè)績(jī)已算可喜，但市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)仍在加劇?！耙环矫妫y(tǒng)一面臨著來(lái)自康師傅、娃哈哈等食品飲料企業(yè)的同質(zhì)化產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)；另一方面，還受到植物蛋白飲料、涼茶等其他強(qiáng)勢(shì)品類(lèi)的沖擊。此外，在高端飲料市場(chǎng)，還存在著被國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)品替代的危機(jī)?！?

　　“作為臺(tái)灣老牌的食品飲料企業(yè)，統(tǒng)一擁有較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力和技術(shù)底蘊(yùn)，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求和品質(zhì)的把控更為嚴(yán)格?！标惉|分析稱，隨著飲料產(chǎn)品的日益豐富，消費(fèi)者對(duì)飲料的口感和品質(zhì)的要求更加挑剔，統(tǒng)一應(yīng)發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，回歸到產(chǎn)品本身，推出更多中檔飲料單品。

　　事實(shí)上，目前高檔飲料的市場(chǎng)空間相對(duì)較小，而市場(chǎng)需求量大的低檔飲料利潤(rùn)薄且市場(chǎng)份額呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，多位業(yè)內(nèi)專家均向時(shí)代周報(bào)記者表示，“中高檔飲料仍有較大的市場(chǎng)潛力，未來(lái)的飲料行業(yè)必將往中高端市場(chǎng)方向發(fā)展?！?

　　陳瑋認(rèn)為，統(tǒng)一的廣告量并不比王老吉等飲料少，但效果卻難以望后者項(xiàng)背，統(tǒng)一應(yīng)重點(diǎn)以一兩款有影響力的飲料單品作為拳頭產(chǎn)品，帶動(dòng)系列產(chǎn)品的發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)整合營(yíng)銷(xiāo)的效果。 陳瑋表示，飲料行業(yè)的消費(fèi)者以年輕人為主，產(chǎn)品的定位也將更加年輕、時(shí)尚，統(tǒng)一近年推出的“小茗同學(xué)”正是主打時(shí)尚化路線?！皩?duì)于統(tǒng)一而言，管理層年輕化也有利于統(tǒng)一內(nèi)部整體士氣的提升，從而推動(dòng)整個(gè)品牌的年輕化，順應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境變化的需求。”

免責(zé)聲明：中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)轉(zhuǎn)載此文目的在于傳遞更多信息，不代表本網(wǎng)的觀點(diǎn)和立場(chǎng)。文章內(nèi)容僅供參考，不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。