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2025年04月24日 星期四

方便面“失意” 統(tǒng)一進(jìn)軍水行業(yè)差異化回避價(jià)格戰(zhàn)

  在方便面板塊失意的統(tǒng)一,正在發(fā)力水產(chǎn)業(yè)。記者梳理發(fā)現(xiàn),近日統(tǒng)一加強(qiáng)了包裝飲用水的鋪貨力度,旗下巴馬泉今年已經(jīng)完成特殊渠道鋪貨,年底統(tǒng)一位于長白山的水廠也將投入使用。值得注意的是,不同于宿敵康師傅的策略,統(tǒng)一在包裝飲用水上走的是高端路線,業(yè)內(nèi)人士稱,統(tǒng)一欲以高端區(qū)別,逃離與康師傅之間的價(jià)格戰(zhàn),但本已競(jìng)爭激烈的高端水行業(yè),對(duì)統(tǒng)一的產(chǎn)品、品牌以及營銷戰(zhàn)略提出了更高的要求。

  統(tǒng)一在其2014年中報(bào)中稱,目前該公司的天然礦泉水業(yè)務(wù)上半年收益增長了33.3%,較整體市場(chǎng)15.7%要高,而且還是惟一一個(gè)同比正增長的業(yè)務(wù)板塊?!耙虼?,未來統(tǒng)一要摒棄低端水品牌,將聚焦中高端定位產(chǎn)品?!?

  食品飲料行業(yè)營銷戰(zhàn)略專家徐雄俊指出,統(tǒng)一在水產(chǎn)業(yè)上如此定位,正是為了和宿敵康師傅區(qū)隔,以求差異化競(jìng)爭。他認(rèn)為:“在方便面和飲料兩個(gè)板塊上,統(tǒng)一和康師傅的品牌、產(chǎn)品和渠道一直相仿,而統(tǒng)一一直受到康師傅的低價(jià)格戰(zhàn)略擠壓,沒有喘息的機(jī)會(huì),所以此次在增長空間較大的高端水市場(chǎng),統(tǒng)一進(jìn)行了品牌拉升,以區(qū)別康師傅在低端水市場(chǎng)的發(fā)展。”據(jù)悉,目前在康師傅的包裝飲用水中,康師傅礦物質(zhì)水仍然是主力產(chǎn)品,且在低端水中占據(jù)最大的市場(chǎng)份額。

  一位熟悉水產(chǎn)業(yè)的業(yè)內(nèi)人士分析說,統(tǒng)一的營銷打法向來穩(wěn)妥,在推出新產(chǎn)品后通常有一到一年半的試錯(cuò)培養(yǎng)階段,即產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度高才會(huì)進(jìn)行重點(diǎn)廣告推廣,而這種打法恰恰耽誤了新產(chǎn)品被市場(chǎng)認(rèn)知的最好時(shí)機(jī)。徐雄俊認(rèn)為,要在產(chǎn)品上真正做到品牌區(qū)別定位,比如昆侖山定位雪山水、西藏5100定位冰川水,如果統(tǒng)一產(chǎn)品沒有明確的身份定位,那么不論定位多高端,仍會(huì)難逃被市場(chǎng)忽略和遺忘的命運(yùn)。

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