為緩解近期出現(xiàn)的豬肉、蔬菜價格持續(xù)上漲且幅度較高的情況，日前北京市相關(guān)部門已啟動了相應(yīng)的調(diào)控措施，目前已取得成效。

　　昨日記者從市發(fā)改委、市商務(wù)委了解到，5月5日起北京首次定點投放了政府儲備凍豬肉，部分品種豬肉價格已明顯降低。另外蔬菜價格也隨著上市量加大，價格已連續(xù)六周下降。

　　批發(fā)價同比上漲50%

　　而根據(jù)市發(fā)改委價格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)，北京市豬肉價格高位運行，批發(fā)價格同比漲幅已經(jīng)達到了50%，與全國豬肉價格一起走出了上漲趨勢。

　　市發(fā)改委價格監(jiān)測中心相關(guān)負責(zé)人介紹，豬肉市場價格變化有一定的周期性。2003年以來，我國生豬市場已經(jīng)經(jīng)歷過了3個完整的豬周期，依次為2003-2006年，2006-2010年、2010-2015年。

　　而2015年4月起開始進入新一輪豬周期，目前處于上漲階段。該負責(zé)人說，為應(yīng)對豬肉價格過快上漲，5月5日起北京市首次投放了政府儲備凍豬肉，預(yù)計用兩個多月時間穩(wěn)定豬肉價格。

　　肉價一周降7%左右

　　具體為，對物美、京客隆、超市發(fā)等8家連鎖超市所屬121家門店定點投放政府儲備凍豬肉，投放點覆蓋全市16個區(qū)，以“北京市政府惠民放心豬肉”的方式降低精瘦肉、通脊等8個品種普通豬肉零售價格，例如凍豬肉每斤降價4.5元；8個品種普通鮮豬肉每斤降價2.5元。

　　上述負責(zé)人介紹，受豬肉市場調(diào)控影響，豬肉銷售價格開始松動，出現(xiàn)回落。因為監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，北京市豬肉超市零售價格出現(xiàn)回落，5月12日北京市價格監(jiān)測中心監(jiān)測的全市范圍精瘦肉均價為每500克17.02元，比調(diào)控前(4日)下降了7%左右。

　　該負責(zé)人預(yù)計，后期北京市豬肉價格漲幅將進一步收窄，第三季度實現(xiàn)止?jié)q趨穩(wěn)。

　　- 影響

　　蔬菜價格回落至去年同期水平

　　發(fā)改委價格監(jiān)測中心相關(guān)負責(zé)人介紹，今年以來蔬菜價格同比漲幅較高的情況，主要受南北方極端天氣的影響，導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)出現(xiàn)斷茬，影響了全國及本市蔬菜價格，出現(xiàn)了持續(xù)上漲。

　　該負責(zé)人說，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月份以來，北京7家批發(fā)市場25種蔬菜成交量1800萬公斤左右，較4月初增加近200萬公斤。同時隨著供應(yīng)量增加，蔬菜價格開始出現(xiàn)明顯回落，目前已連續(xù)6周下降。

　　數(shù)據(jù)顯示，5月7日-11日，北京市7家批發(fā)市場25種蔬菜平均批發(fā)價格每500克1.16元，比4月初下降42%左右；農(nóng)貿(mào)市場均價每500克2.64元，比4月初下降35%左右。

　　該負責(zé)人預(yù)計，隨著北京市周邊地區(qū)蔬菜上市量持續(xù)增加，北京市蔬菜價格將進一步回落，5月底蔬菜價格整體回落至去年同期水平。

　　- 追訪

　　豬肉價格是怎么降下來的？

　　市商務(wù)委相關(guān)負責(zé)人說，此次調(diào)控和政府儲備凍豬肉投放工作由市商務(wù)委牽頭組織，主要通過增加本市生豬屠宰數(shù)量，投放部分北京市政府儲備凍豬肉，保障豬肉市場貨源供應(yīng)。同時在連鎖超市銷售政府惠民放心豬肉和政府儲備凍豬肉，滿足市民的消費需求。

　　該負責(zé)人說，5日正式啟動后，9家生豬定點屠宰企業(yè)積極組織生豬貨源，增加屠宰數(shù)量，日均屠宰生豬18520頭，較調(diào)控前增加21.6%。同期，2家承儲企業(yè)根據(jù)8家連鎖超市訂購儲備凍豬肉數(shù)量，足額向超市配送。

　　同時，市商務(wù)委也組織20家連鎖超市所屬555個(家)門店或大賣場降低精瘦肉、通脊等8個品種普通豬肉零售價格，5月5日至11日，日均銷售101.2噸，較調(diào)控前日均銷量增加66%。8家連鎖超市累計銷售儲備凍豬肉74.5噸。