記者最近去山東平度縣農(nóng)村采訪，隨處可見農(nóng)民在公路上晾曬糧食，來來往往的車輛從晾滿糧食的公路上駛過，留下一路塵土飛揚(yáng)。

　　當(dāng)?shù)剞r(nóng)民告訴《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》記者，現(xiàn)在農(nóng)村晾曬場(chǎng)地缺乏，他們只好把新收獲的糧食晾曬到公路上，糧食晾曬完后，或者直接把糧食賣掉，或者用塑料編織袋裝好放到家里的簡易糧倉中，每年因此造成的損失巨大。

　　農(nóng)戶是糧食生產(chǎn)經(jīng)營的主體，也是糧食儲(chǔ)藏的主體。我國每年約有5000億斤糧食階段性儲(chǔ)存在農(nóng)戶手中，但是，由于儲(chǔ)藏條件差、技術(shù)水平落后、儲(chǔ)糧裝具簡陋、不掌握科學(xué)儲(chǔ)糧知識(shí)等原因，農(nóng)戶儲(chǔ)糧造成的糧食損失率約為8%，每年儲(chǔ)糧損失高達(dá)400億斤，占到全年糧食損失的一半以上。改善農(nóng)戶儲(chǔ)糧條件，不僅有利于減少農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失，而且有利于確保國家糧食安全和食品安全。

　　糧食損失減少

　　減少糧食產(chǎn)后損失，首要的舉措就是改變農(nóng)戶儲(chǔ)糧方式。2007年以來，我國推行農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧工程，為農(nóng)戶發(fā)放新型儲(chǔ)糧裝具，目前已累計(jì)為全國26個(gè)省份配置817萬套新型儲(chǔ)糧裝具，使受益農(nóng)戶的儲(chǔ)糧損失率平均下降6%，每年能為這些農(nóng)戶減少儲(chǔ)糧損失90萬噸。

　　山東日照市東港區(qū)三莊鎮(zhèn)大王家寨村很多農(nóng)民家里安裝了彩色鋼板儲(chǔ)糧倉。村民王均東告訴記者，以前他家的糧食主要放在廢舊的編織袋或水泥缸里，100斤糧食有時(shí)損失達(dá)到10斤。自從安裝了科學(xué)儲(chǔ)糧倉，糧食基本沒有損失了。

　　然而，我國農(nóng)戶數(shù)量龐大，全國種糧農(nóng)戶有2.1億戶，已實(shí)施農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧專項(xiàng)的農(nóng)戶不足3%，產(chǎn)后晾曬整理和儲(chǔ)存損失依然很大，減少農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失任重而道遠(yuǎn)。

　　糧倉亟待升級(jí)

　　記者在各地采訪時(shí)了解到，隨著土地規(guī)?；?jīng)營發(fā)展和農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種糧專業(yè)大戶的興起，他們的儲(chǔ)糧規(guī)模越來越大，每到糧食收獲季節(jié)，因?yàn)闆]有良好的糧食倉儲(chǔ)設(shè)施，面臨的儲(chǔ)糧損失也不少。有的家庭農(nóng)場(chǎng)主為了減少糧食產(chǎn)后損失，在新糧集中上市價(jià)格下跌的情況下，不得不把糧食賣掉，嚴(yán)重影響種糧收益。

　　北大荒股份854農(nóng)業(yè)分公司第一管理區(qū)第八作業(yè)站的丁勝利今年種植了4500畝水稻，由于氣候條件好，產(chǎn)量比去年增產(chǎn)將近27%。今年水稻托市收購價(jià)達(dá)到每斤1.55元，但由于現(xiàn)在黑龍江托市收購價(jià)格還沒有啟動(dòng)，丁勝利不得不以每斤1.46元的價(jià)格把沒有糧倉儲(chǔ)存的水稻全部賣掉，純收入400多萬元。如果有糧食倉儲(chǔ)設(shè)施存糧，等到水稻價(jià)格上漲時(shí)出售，他的種糧收益會(huì)更好。

　　丁勝利說，他早就想建設(shè)一個(gè)帶有烘干設(shè)備的倉容達(dá)到2500噸的糧庫，這至少得投資200多萬元，苦于沒有資金遲遲沒有動(dòng)工。再過兩三年，一定要建設(shè)屬于自己的糧庫，這不僅可以實(shí)現(xiàn)種糧效益最大化，還可以為國家減少糧食倉儲(chǔ)壓力。

　　吉林省德惠市朱城子鎮(zhèn)哈拉哈村達(dá)蘭家庭農(nóng)場(chǎng)主周延武今年種植了4000畝玉米，雖然遭受嚴(yán)重干旱，但是由于洼地增產(chǎn)，產(chǎn)量仍然達(dá)到400多萬斤，比去年收益要高。他現(xiàn)在把玉米儲(chǔ)存在科學(xué)儲(chǔ)糧倉和自己用木桿鐵絲搭建的簡易儲(chǔ)糧倉里，準(zhǔn)備年前或者年后賣掉。

　　周延武說，現(xiàn)在的科學(xué)儲(chǔ)糧倉倉容小，不能滿足他們這樣的種糧大戶。他希望建一個(gè)帶有烘干設(shè)備的糧庫，但是得花費(fèi)幾十萬元，他希望國家能夠針對(duì)他們這樣的種糧大戶，研發(fā)大型科學(xué)儲(chǔ)糧倉。

　　扶持政策明確

　　目前，像周延武這樣的家庭農(nóng)場(chǎng)主或者種糧專業(yè)大戶，普遍面臨著糧食倉儲(chǔ)的難題。建一個(gè)帶有烘干設(shè)備的糧食倉儲(chǔ)設(shè)施，少則三四十萬元，多則幾百萬元，很多家庭農(nóng)場(chǎng)主和種糧大戶無法承受。這就需要國家加大扶持力度，為他們提供所需的資金、技術(shù)、服務(wù)，鼓勵(lì)他們提高儲(chǔ)糧科學(xué)技術(shù)水平，減少產(chǎn)后損失。

　　現(xiàn)在國家明確，鼓勵(lì)支持農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建設(shè)糧食倉儲(chǔ)設(shè)施，對(duì)于種糧大戶來說，這無疑是值得期待的。

　　國家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人明確表示，今后要擴(kuò)大農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧工程的實(shí)施范圍，加大對(duì)農(nóng)民先進(jìn)儲(chǔ)糧技術(shù)方面的培訓(xùn)力度，同時(shí)針對(duì)種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)特點(diǎn)，開發(fā)研制新的大型儲(chǔ)糧裝具，幫助種糧大戶減少儲(chǔ)糧損失，確保國家糧食安全。