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2025年01月25日 星期六

農(nóng)業(yè)部：每年過度加工致糧食損失超150億斤

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-09-19 09:32:00  來源：京華時(shí)報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：陳晶

　　記者昨天從農(nóng)業(yè)部獲悉，近年來，我國農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，但因產(chǎn)后處置不當(dāng)，農(nóng)戶每年損失糧食7%至11%，過度加工導(dǎo)致每年損失糧食150億斤以上。

　　這是記者昨天從農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)糧食加工減損工作的通知》中獲悉的。農(nóng)業(yè)部要求，各級農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)管理部門全面推進(jìn)糧食加工減損工作。

　　《通知》指出，進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)“十連增”。但因?yàn)樵O(shè)施設(shè)備缺乏、技術(shù)工藝落后、過度加工和副產(chǎn)物綜合利用率低等問題，糧食干燥、儲藏、加工等環(huán)節(jié)浪費(fèi)嚴(yán)重。

　　《通知》強(qiáng)調(diào)，要緊緊抓住烘干、儲藏等初加工環(huán)節(jié)，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助政策實(shí)施，積極開展糧食產(chǎn)地烘儲設(shè)施建設(shè)試點(diǎn)工作。充分利用農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策，支持農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶等新型經(jīng)營主體建設(shè)自然通風(fēng)倉、烘干設(shè)備、烘儲倉等初加工設(shè)施。支持農(nóng)民建設(shè)小型糧食倉儲設(shè)施，購置新型儲糧裝具。

　　鼓勵農(nóng)民專業(yè)合作社等經(jīng)營主體建設(shè)“糧食銀行”，探索糧食統(tǒng)一烘干、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一儲存、統(tǒng)一銷售的經(jīng)營模式。為防止過度加工造成的糧食、營養(yǎng)和能源的浪費(fèi)，大力發(fā)展專用米、糙米、米糠食品、專用粉、全麥粉、小麥麩皮制品等新型營養(yǎng)健康食品及系列化、優(yōu)質(zhì)化、方便化主食食品。

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