節(jié)前再被點(diǎn)名 永輝超市旗下7家門店被檢出問(wèn)題食品

　　節(jié)前被點(diǎn)名 涉及七家門店

　　6月22日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告(2020年第五期)》，顯示，2020年5月27日-2020年6月2日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品涉及我省1家生產(chǎn)企業(yè)、1家經(jīng)營(yíng)企業(yè)、2家網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)?！?/p>

(來(lái)源：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

　　其中，浙江永輝超市有限公司杭州莫干山路分公司銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　通告還顯示，杭州市余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年05月27日向浙江永輝超市有限公司杭州莫干山路分公司送達(dá)了編號(hào)為912000000300的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)該批次不合格產(chǎn)品。市場(chǎng)監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)告知經(jīng)營(yíng)者及時(shí)采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，在消費(fèi)場(chǎng)所進(jìn)行公示，并后續(xù)組織開展案件核查處置。

　　6月19日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第21期)》，顯示，福建永輝超市有限公司福州奧體中心廣場(chǎng)店銷售的蝦菇(活)(購(gòu)進(jìn)日期為2020年1月10日)，鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司。

(來(lái)源：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

　　需要注意的是，鎘不合格屬于重金屬污染問(wèn)題。根據(jù)福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的資料顯示，鎘(以Cd計(jì))是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定，鎘(以Cd計(jì))在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計(jì))超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。

　　6月12日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第20期)》，顯示，廈門永輝民生超市有限公司集美杏濱萬(wàn)科店銷售的科爾沁霖肉(牛肉)(購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月20日)，地塞米松不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心；另外，永輝超市股份有限公司福建福州公園道超市銷售的泥鰍(活)(購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月18日)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不合格、氧氟沙星不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心。

(來(lái)源：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

　　6月10日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于31批次食品不合格情況的通告(2020年第22期)》，顯示，永輝超市河南有限公司鞏義人民路分公司銷售的標(biāo)稱麥豐食品(中國(guó))有限公司生產(chǎn)的1批次蒸愛奶香蛋糕，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.13，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南國(guó)德標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

(來(lái)源：河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

　　6月5日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第19期)》顯示，永輝超市股份有限公司福州市長(zhǎng)樂區(qū)鄭和店銷售的長(zhǎng)江鯽魚(活)(購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月9日)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；另外，廈門永輝民生超市有限公司湖里閩南古鎮(zhèn)店銷售的蝦菇(活)(購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月19日)，鎘(以Cd計(jì))不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司。

(來(lái)源：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

　　以上涉及永輝超市股份有限公司旗下7家超市門店，即：永輝超市股份有限公司福州市長(zhǎng)樂區(qū)鄭和店、廈門永輝民生超市有限公司湖里閩南古鎮(zhèn)店、永輝超市股份有限公司福建福州公園道超市、浙江永輝超市有限公司杭州莫干山路分公司、廈門永輝民生超市有限公司集美杏濱萬(wàn)科店、福建永輝超市有限公司福州奧體中心廣場(chǎng)店、永輝超市河南有限公司鞏義人民路分公司。

　　其中，根據(jù)國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，廈門永輝民生超市有限公司成立于2009年08月19日，注冊(cè)資本為4167萬(wàn)人民幣，股東為永輝超市股份有限公司。

(來(lái)源：國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng))

　　多地發(fā)布端午節(jié)食品安全消費(fèi)提示

　　針對(duì)端午節(jié)假期期間的食品安全問(wèn)題，包括廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局、吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳等地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門發(fā)布了端午節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示。

(來(lái)源：廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局)

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布消費(fèi)提醒，請(qǐng)廣大消費(fèi)者一方面持續(xù)做好疫情防護(hù)措施，千萬(wàn)不能掉以輕心，記得戴口罩、勤洗手、多通風(fēng)、不聚集；另一方面關(guān)注食品安全，倡導(dǎo)健康飲食。

　　其中，在選購(gòu)食品方面，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布消費(fèi)提醒，購(gòu)買粽子等應(yīng)節(jié)食品或普通食品，一是要到持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的食品經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買，購(gòu)買冷藏冷凍食品還要到具備冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、儲(chǔ)藏條件好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)購(gòu)買，網(wǎng)購(gòu)食品或半成品更要注意查看賣家的食品經(jīng)營(yíng)許可證及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；二是要查看外包裝，觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無(wú)損、有無(wú)鼓包(漲袋、胖聽)、有無(wú)顏色變化、有無(wú)出現(xiàn)異味等現(xiàn)象；三是要索取購(gòu)貨憑據(jù)或保留購(gòu)物小票，以備維權(quán)所需。

　　另外，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳提醒，廣大消費(fèi)者理性選擇端午傳統(tǒng)食品，要注意包括選好商場(chǎng)留發(fā)票、查看標(biāo)識(shí)要記牢、食品包裝仔細(xì)瞧、粽子熱透吃更好、特定人群慎少食、寧棄勿食應(yīng)做到等。

(來(lái)源：吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳)

　　其中涉及到購(gòu)物方面，例如“選好商場(chǎng)留發(fā)票。最好選擇到正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買食品，不要因便宜、方便而選擇沒有質(zhì)量保障的流動(dòng)小攤販。正規(guī)商場(chǎng)在進(jìn)貨渠道、食材安全、檢驗(yàn)檢疫等方面均可溯源，品質(zhì)有保障。此外，要留存消費(fèi)發(fā)票等購(gòu)物憑證，如有糾紛爭(zhēng)議可作為維權(quán)依據(jù)?！?/p>

　　再有，“查看標(biāo)識(shí)要記牢。購(gòu)買端午食品時(shí)要查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及地址、成分或配料表、食品添加劑等標(biāo)簽是否齊全明晰，尤其要看清有無(wú)“SC”標(biāo)識(shí)和食品生產(chǎn)許可(SC)證書編號(hào)，即企業(yè)食品生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)和獲證證書編號(hào)?！?/p>

　　以及，食品包裝仔細(xì)瞧。選購(gòu)粽子時(shí)要注意：粽子一般分散裝和真空包裝。選購(gòu)散裝的粽子，應(yīng)選擇粽子形態(tài)粽角端正，扎線松緊適當(dāng)，無(wú)明顯露角，粽體無(wú)外露。真空包裝的粽子要查看是否有漏氣、起包現(xiàn)象。正常粽葉在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，顏色會(huì)發(fā)黃發(fā)暗，過(guò)于青綠的粽葉要警惕是“返青粽葉”粽子。選購(gòu)咸蛋時(shí)要注意：包裝是否完整，蛋殼是否完整、清潔，沒有裂紋。一般品質(zhì)較好的咸蛋外殼圓潤(rùn)且有光澤；蛋白為純白色、無(wú)斑點(diǎn)、軟而嫩；蛋黃呈紅黃色，具有松、沙、油的口感；咸味適中，沒有異味。