服務(wù)員未返京 小飯館歇業(yè) 餐廳遭遇用工荒 綠葉菜供應(yīng)少 部分漲至10元/斤

　　回京遇窘境 菜貴“飯難”

　　春節(jié)假期結(jié)束，企業(yè)單位從昨天開始正常上班，但多數(shù)商鋪還在休業(yè)中，這讓很多市民犯了難。記者走訪發(fā)現(xiàn)，平時活躍在地鐵站口的早點攤，出攤的屈指可數(shù)，周邊的小吃店貼著告示標明初十后開門。要是自家做飯，也會遇到菜販少、價格貴的尷尬，部分菜價甚至飆到了10元一斤。隨著正月十五外地務(wù)工人員返京后的大批人員流動，這種情況還將持續(xù)一周。

　　“飯難” 飯館沒開張 午飯靠泡面解決

　　“昨天早上和中午，吃的都是泡面?！痹诖笸飞习嗟陌最I(lǐng)孫小姐說，單位食堂外包，平時每天都是送餐上門，但是外包商目前還沒返京，只能等到正月十五以后，食堂才能恢復。

　　同樣在CBD上班的宋先生也遇到這種尷尬?！耙呀?jīng)習慣在地鐵口買早點，但是所有的早點攤都沒出攤?！?/p>

　　記者上午在地鐵九棵樹、青年路、建國門、國貿(mào)等站看到，早點攤位出攤的很少。比如在青年路站，記者早上6點半左右到達這里時，還沒有賣早點的，而平時周邊的小吃店、小飯館這個時間都有早餐供應(yīng)。

　　即使是已經(jīng)開始恢復營業(yè)的小餐廳，也因為人手不足，服務(wù)上打了折扣。市民范先生昨天到單位附近的小飯館吃午飯，不僅點餐的速度比以往慢得多，端上桌的餐盤也明顯沒有洗干凈。飯館解釋說，是因為缺洗碗工，所以廚師倉促將盤子“涮了涮”就接著用了。

　　說法

　　元宵節(jié)后用工情況恢復

　　雖然部分中小餐館已經(jīng)開張，但因為人手不足，暫停了外賣服務(wù)?！胺?wù)員還有沒回來的，正月十五以前恐怕都送不了外賣?！惫芮f地區(qū)幾家中型餐廳的負責人表示。

　　據(jù)餐飲業(yè)人士介紹，由于外地務(wù)工人員大多選擇在正月十五后返京，預(yù)計早餐、中小餐廳供應(yīng)全面恢復，還得再等一周的時間。

　　菜貴 黃瓜飆到10元一斤 鮮魚不挑只“撈”

　　“黃瓜多少錢一斤？10塊？”詢問價格后，市民趙先生以為自己聽錯了，趕緊重復了一遍。在聽到菜販確認的價格后，趙先生趕緊放下了手中已經(jīng)挑好的黃瓜。

　　隨著春節(jié)假期結(jié)束，社區(qū)菜市場、早市陸續(xù)恢復營業(yè)。不過，回到市場做買賣的商戶還是少數(shù)。僅有的幾個攤位經(jīng)營的蔬菜、水果的價格都比節(jié)前高了不少。尤其是綠葉蔬菜，部分零售價格飆升到了10元/斤。

　　由于出攤商戶少，目前社區(qū)菜市場在場經(jīng)營的商戶，幾乎處于不愁賣的狀態(tài)。市民周先生一早到管莊地區(qū)一家社區(qū)菜市場買魚時，商戶不讓挑選，只能撈到哪條算哪條。即使有這樣“苛刻”的要求，到不了中午，鮮魚就銷售一空。

　　說法

　　菜價仍處春節(jié)高位 供應(yīng)恢復正常后回落

　　“現(xiàn)在蔬菜還處于春節(jié)期間的價格，明顯回落要等上幾天?！鄙衔纾掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場負責人介紹。

　　從目前新發(fā)地的蔬菜日銷售量看，市區(qū)大部分的市場店鋪都已經(jīng)恢復營業(yè)，進貨量明顯上升，但由于目前銷售的菜多數(shù)是春節(jié)前和春節(jié)假期中的“存貨”，價格處于高位。

　　隨著各蔬菜產(chǎn)地供應(yīng)恢復正常，菜價將明顯下降。

　　●咋辦？

　　往商場鉆

　　外賣：必勝宅急送、肯德基、麥當勞等連鎖快餐正常送外賣，但價格相對較貴。

　　餐廳：相對于中小餐廳還沒有開門的情況，商場內(nèi)的餐廳已基本恢復營業(yè)。記者在華貿(mào)、北京SKP、朝陽大悅城、國貿(mào)商城、來福士、萬達等商業(yè)中心看到，這里的餐飲商戶基本已經(jīng)恢復營業(yè)，其中部分餐飲門店還提供早點銷售。

　　市民就餐可盡量選擇附近商場內(nèi)的餐飲門店。

　　●咋辦？

　　去超市囤

　　“我們是農(nóng)超對接，不用考慮人力問題，部分蔬菜、水產(chǎn)能維持節(jié)前的價格水平。”家樂福的工作人員說。目前，該超市鯉魚6.75元/斤，比市場上便宜1元左右。紫甘藍每斤售價1元左右。

　　沃爾瑪、永輝、京客隆等超市也有不定期促銷，部分價格低的蔬菜，只有現(xiàn)在菜市場價格的一半。