從“小打小鬧”到“大產(chǎn)大銷” 地特農(nóng)產(chǎn)品迎來新機遇——探訪江西土地確權后的“三農(nóng)”新常態(tài)

　　合作社介入，規(guī)?；a(chǎn)，品牌化經(jīng)營，網(wǎng)絡化銷售……記者近日在江西農(nóng)村采訪發(fā)現(xiàn)，土地確權后，長期分散在各地鄉(xiāng)村、不為外界所知的地域性特色農(nóng)產(chǎn)品，開始擺脫“小打小鬧”甚至瀕臨消亡的困境，迎來“大產(chǎn)大銷”的發(fā)展新機遇。

　　宜春市上高縣的紫皮大蒜久負盛名，早在康熙年間就有種植記載。改革開放以來，由于農(nóng)村勞動力大量外出務工，紫皮大蒜種植面積逐年萎縮。去年土地確權后，當?shù)胤N養(yǎng)專業(yè)合作聯(lián)社通過流轉(zhuǎn)土地，組織社員規(guī)?；N植紫皮大蒜，開始讓這一產(chǎn)品走出瀕危境地，迎來了發(fā)展“第二春”。

　　江西綠萬佳種養(yǎng)專業(yè)合作聯(lián)社監(jiān)事長胡茂成介紹，上高紫皮大蒜風味獨特，久放不餿，但產(chǎn)量偏低，難以適應市場供求。合作聯(lián)社介入后，為紫皮大蒜成功申報了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志，讓這個產(chǎn)在偏遠鄉(xiāng)村的地方特產(chǎn)有了市場公認的“身份證”。

　　“不僅如此，合作聯(lián)社還借助正在興起的電商平臺，讓紫皮大蒜‘觸電上網(wǎng)’，大大拓展了銷路、提高了效益?！焙烧f，現(xiàn)在上高紫皮大蒜由過去的1元／個漲到3元／個，農(nóng)民種植積極性隨之提高。2014年，紫皮大蒜種植面積由上年的200畝擴大到1000畝以上，目前仍在不斷擴展中。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，在長期發(fā)展中，我國各地形成了許多優(yōu)質(zhì)的地方特色農(nóng)產(chǎn)品。由于這類品種產(chǎn)地偏遠，地域性強、知名度低，而且以一家一戶分散經(jīng)營為主，難以適應現(xiàn)代市場需求，導致種養(yǎng)規(guī)模越來越小，有的品種已經(jīng)消亡。

　　主要產(chǎn)自上高縣的“贛西兩頭烏豬”，因毛色“兩頭烏，中間白”而得名。這種地方豬種軀體大、肉質(zhì)佳，但因飼養(yǎng)周期長、優(yōu)質(zhì)難以優(yōu)價，逐漸被農(nóng)戶棄養(yǎng)。到2006年，上高縣“贛西兩頭烏豬”僅有母豬60余頭、種公豬4頭，到了瀕臨滅絕的邊緣。

　　上高縣六旺牧業(yè)專業(yè)合作社理事長黃榮根告訴記者，去年，我們在全縣土地確權登記的基礎上，通過流轉(zhuǎn)土地發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，同時申報“上高蒙山豬”的國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志，打造了豬肉品牌。我們還進行電商連鎖銷售，讓“贛西兩頭烏豬”這個優(yōu)質(zhì)地特產(chǎn)品走向了全國大市場?！澳壳埃覀兊呢i肉批發(fā)價格達38元／斤，比普通豬肉高出20多元／斤，高效益使農(nóng)戶積極性大為提高，‘贛西兩頭烏豬’養(yǎng)殖量已增長到2000多頭?！?

　　江西農(nóng)業(yè)部門有關負責人介紹，全國很多地方特色農(nóng)產(chǎn)品都面臨著相同處境。近年來，各地通過流轉(zhuǎn)規(guī)?；?jīng)營、借助電商品牌化銷售，為這類特產(chǎn)迎來了發(fā)展新機遇。當前，江西瑞昌山藥、余干辣椒、井岡紅米等一大批地特農(nóng)產(chǎn)品，都已聲名大振，暢銷各地。

　　江西省社科院農(nóng)村經(jīng)濟研究所副所長尹小健表示，隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，綠色、有機的優(yōu)質(zhì)地特農(nóng)產(chǎn)品越來越受市場青睞。土地確權流轉(zhuǎn)后，通過新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的運作，具有多樣性的地方農(nóng)產(chǎn)品正在改變過去傳統(tǒng)的‘小打小鬧’種養(yǎng)銷方式，走上規(guī)模化、品牌化、網(wǎng)絡化經(jīng)營的“大產(chǎn)大銷”新路子。這既可以滿足消費者的個性化需求，又能讓原產(chǎn)地農(nóng)業(yè)發(fā)展升級、農(nóng)民發(fā)家致富。