分析稱短期反彈非新年走勢(shì)

　　面對(duì)一路下挫的奶粉成交價(jià)，供應(yīng)大戶恒天然放大招了，宣稱將減少本年度剩余季度全脂奶粉生產(chǎn)量，其牛奶產(chǎn)量同比下降6％。據(jù)悉，由于新西蘭遇嚴(yán)重干旱，可能導(dǎo)致該國(guó)原奶產(chǎn)量大減，在國(guó)際奶業(yè)界具指標(biāo)性的新西蘭全脂奶粉拍賣價(jià)近期急升逾19%。

　　有市場(chǎng)揣測(cè)這會(huì)否是進(jìn)口奶源觸底反彈的信號(hào)，但記者多方采訪得知，短期價(jià)格反彈不能代表新一年全球奶價(jià)走勢(shì)，其他主產(chǎn)區(qū)很可能增產(chǎn)填補(bǔ)新西蘭空缺，但近期驟升的進(jìn)口奶價(jià)，讓神經(jīng)緊繃的國(guó)內(nèi)上游企業(yè)和奶農(nóng)終于稍緩口氣。

　　文、廣州日?qǐng)?bào)記者涂端玉

　　據(jù)悉，恒天然此前曾公開發(fā)表天氣干旱導(dǎo)致其供應(yīng)吃緊言論，和去年同期相比，目前牛奶產(chǎn)量約下降6％。此番減產(chǎn)控量提價(jià)策略明顯奏效，引發(fā)了市場(chǎng)近期的“情緒變化”，盡管目前大多數(shù)市場(chǎng)均有足夠供應(yīng)以滿足短期需求，但仍有預(yù)期擔(dān)心未來奶源價(jià)或走高。

　　恒天然減產(chǎn)10.6%

　　2月拍賣價(jià)指數(shù)漲9.4%

　　據(jù)悉，新西蘭乳業(yè)恒天然公司全球乳制品拍賣平臺(tái)顯示，其價(jià)格指數(shù)在2月最新的一次拍賣中大幅上升9.4%。在此番2月第一次拍賣中，中標(biāo)乳制品數(shù)量為28000噸，平均每噸乳制品的中標(biāo)價(jià)格為3042美元。從分產(chǎn)品來看，拍賣的全脂奶粉的漲幅最大，為19.2%，達(dá)到每噸2874美元；脫脂奶粉為2598美元，也較1月份的拍賣上漲6.7%。

　　“新西蘭干旱可謂來得正是時(shí)候，這讓恒天然告別跌跌不休，迎來減產(chǎn)提價(jià)。”對(duì)此，一位行業(yè)觀察人士表示，恒天然的確明顯縮減了用于拍賣的乳制品數(shù)量，此次中標(biāo)的28000噸數(shù)量就比上一次拍賣減少了10.6%。其認(rèn)為，拋卻天氣原因不說，實(shí)際上乳制品成交價(jià)正等待一定的外力幫助復(fù)蘇，因?yàn)椴豢赡軣o止境下跌，否則全球乳業(yè)將難以持續(xù)健康發(fā)展，中國(guó)的奶農(nóng)已經(jīng)深受其害。

　　“恒天然早就告別一家獨(dú)大的時(shí)代了，即使不減產(chǎn)，新西蘭產(chǎn)區(qū)未來的市場(chǎng)份額也將進(jìn)一步下滑，所以恒天然控量提價(jià)可能短期內(nèi)帶來全球成交價(jià)反彈，但也只是小幅回調(diào)，不能代表新一年的進(jìn)口奶源價(jià)格走勢(shì)。”該行業(yè)觀察人士表示。

　　歐洲產(chǎn)區(qū)或迅猛補(bǔ)位

　　而據(jù)乳業(yè)專家王丁棉告訴本報(bào)記者，實(shí)際上，歐洲奶源、美洲奶源、澳大利亞奶源都在崛起，已在中國(guó)市場(chǎng)悄然分走新西蘭不少蛋糕。

　　記者從乳企、乳業(yè)專家處采訪得知，歐洲產(chǎn)區(qū)今年增產(chǎn)基本已成定局，這意味著很可能補(bǔ)上新西蘭減產(chǎn)的缺口，且全球乳制品仍有可能繼續(xù)過剩，屆時(shí)進(jìn)口奶價(jià)依然上漲空間有限。

　　有本地乳企暫不考慮向國(guó)外購(gòu)買原料奶粉

　　而對(duì)于近期進(jìn)口奶價(jià)回升現(xiàn)象，國(guó)內(nèi)上游乳企和奶農(nóng)終于可以稍緩口氣。“國(guó)內(nèi)奶價(jià)長(zhǎng)期參照對(duì)比且受到國(guó)際奶價(jià)壓制，這也是為何去年奶農(nóng)殺牛倒奶事件不斷的主要原因，一旦進(jìn)口奶低價(jià)傾銷入境，中國(guó)乳企為降低成本無節(jié)制收購(gòu)國(guó)外奶源，就會(huì)導(dǎo)致國(guó)內(nèi)奶源無人問津，出現(xiàn)上游棄養(yǎng)等現(xiàn)象?！痹摌I(yè)內(nèi)人士表示。

　　而據(jù)北方某乳企一位負(fù)責(zé)人表示，今年開始響應(yīng)農(nóng)業(yè)部號(hào)召，即便擁有自營(yíng)牧場(chǎng)也開始向散戶及中小型牧場(chǎng)收奶，原料供應(yīng)充足，暫不考慮向國(guó)外乳制品企業(yè)伸手購(gòu)買原料奶粉。

　　而據(jù)多位業(yè)內(nèi)人士透露，隨著越來越多進(jìn)口奶源涌向中國(guó)，再加上去年的殺牛倒奶事件，政府有關(guān)部門或?qū)⒖紤]出手協(xié)調(diào)國(guó)內(nèi)外奶源購(gòu)買的配比問題以及加快落實(shí)奶農(nóng)補(bǔ)貼、扶持本土奶源經(jīng)營(yíng)等，投資者不必太過擔(dān)憂布局上游牧場(chǎng)的乳企，畢竟中國(guó)乳業(yè)健康發(fā)展離不開全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。

　　相關(guān)新聞：食品批發(fā)市場(chǎng)成監(jiān)督重點(diǎn)

　　本報(bào)記者昨日從廣東省食品藥品監(jiān)督管理局開展的春節(jié)前食品安全檢查活動(dòng)中獲悉，按照省食品藥品監(jiān)管局工作部署，春節(jié)前各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門將加強(qiáng)食品監(jiān)督檢查，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，突出食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品展銷會(huì)等重點(diǎn)場(chǎng)所，有針對(duì)性地開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

　　據(jù)悉，此番將加大對(duì)乳制品、肉制品、米制品、豆制品、酒類、食用油、飲料、糕點(diǎn)、調(diào)味品等生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管檢查力度，加大對(duì)市場(chǎng)熱銷食品的抽樣檢驗(yàn)力度。

　　此外，還將加大對(duì)企業(yè)集體食堂和承辦節(jié)日期間聚餐活動(dòng)的餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)，營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境。