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2025年01月08日 星期三

餐飲業(yè)新規(guī)出臺(tái)：禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)最低消費(fèi)

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-10-09 17:31:00  來(lái)源：羊城晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：時(shí)習(xí)

　　根據(jù)商務(wù)部8日發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》，國(guó)家將禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)。

　　《辦法》規(guī)定，餐飲經(jīng)營(yíng)者開展促銷活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)明示促銷內(nèi)容，包括促銷原因、促銷方式、促銷規(guī)則、促銷期限、促銷商品的范圍以及相關(guān)限制性條件。

　　此外，餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立節(jié)儉消費(fèi)提醒提示制度，并在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)。引導(dǎo)消費(fèi)者餐前適量點(diǎn)餐，餐后主動(dòng)幫助打包，對(duì)節(jié)約用餐的消費(fèi)者給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。國(guó)家鼓勵(lì)餐飲經(jīng)營(yíng)者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)膳、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費(fèi)者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜。

　　《辦法》規(guī)定，餐飲經(jīng)營(yíng)者不得銷售不符合國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的食品，同時(shí)，不得隨意處置餐廚廢棄物，應(yīng)按規(guī)定由具備條件的企業(yè)進(jìn)行資源化利用。

　　根據(jù)《辦法》，提供外送服務(wù)的餐飲經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)明示提供外送服務(wù)的時(shí)間、外送范圍以及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并提供相應(yīng)的單據(jù)。

　　據(jù)悉，《辦法》將自2014年11月1日起施行。

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