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北京市食藥監(jiān)局：學生營養(yǎng)餐具必須集中消毒

  • 發(fā)布時間：2014-08-26 08:30:00  來源：北京青年報  作者：劉洋  責任編輯：謝凌宇

　　新學年即將開始，為加強兒童食品和校園周邊食品安全監(jiān)管，北京市食藥監(jiān)局近日重點對校園內(nèi)學生食堂、食品經(jīng)營單位、向學校供餐的集體用餐配送單位以及校園周邊200米以內(nèi)餐飲服務單位等食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展集中整治。

　　據(jù)介紹，此次專項整治行動將全面核查清理校園內(nèi)部學生食堂、校園周邊餐飲服務單位及向學校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營主體資格，督促所有的學校(含托幼機構)食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位在秋季開餐前對所有的食品、原材料、食品添加劑進行檢查，并選用適宜的方式方法對所有的工具、用具、容器、餐具等進行全面徹底的清洗消毒。

　　同時，專項整治將對校園周邊餐飲服務單位進行逐戶檢查，對不符合經(jīng)營條件的經(jīng)營者能規(guī)范的限期督促其整改、規(guī)范，不能規(guī)范的堅決依法取締，嚴厲查處無證經(jīng)營食品行為。杜絕違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。

　　據(jù)了解，此次檢查將結合日常抽檢和快速檢查情況，以膨化食品、休閑食品、方便食品、乳制品、肉制品、飲料、雪糕、糕點等為重點品種，以學校及周邊超市、食雜店為重點區(qū)域，全面清查并依法查處銷售假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品、標簽標識不符合規(guī)定的食品，以及不按法定要求儲存、銷售食品的違法經(jīng)營行為。

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